用蛏子包素馅饺子怎样包_蛏子馅饺子

用蛏子包素馅饺子怎样包_蛏子馅饺子,第1张

儿童食谱包子韭菜蛏子馅包子

  主料:韭菜500g

  蛏子肉300g

  豆腐干2块

  鸡蛋2个

  馓子1把

  发酵面团1份

  辅料

  葱1段

  姜1块

  黑胡椒2茶匙

  盐3茶匙

  鸡汁1茶匙

  香油半汤匙

  做法 韭菜蛏子馅包子的做法

  1

  原料图。

  2

  韭菜洗净晾干,切碎备用。

  3

  蛏子肉切碎,和豆干碎一起焯水沥干备用。

  4

  鸡蛋炒出。

  5

  锅里放油,把姜末葱末爆香,放入蛏子和豆干,炒均匀后倒入韭菜调入盐,黑胡椒,鸡汁,香油,馓子一起搅拌均匀即可。

  6

  发酵面团分份包入馅料,静置10分钟冷水上锅。

  7

  大火烧开转中小火蒸20分钟。关火后焖5分钟。

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