虎尾草别名：刷帚头草、棒槌草、狗摇摇、盘草、刷子头；学名：ChlorisvirgataSw；英名：ShowyChloris。虎尾草为一年生草本植物，株高30～60cm，直立或基部膝曲，光滑无毛；叶鞘背部有脊，松弛抱秆，最上者常肿胀而包藏花序

虎尾轮老鸭汤的做法：材料：鸭半只、虎尾轮20克、小葱1根、生姜5克。1、备好材料：鸭子和虎尾轮。2、鸭子彻底的清洗干净，小葱和虎尾轮打结，姜拍一下。3、鸭子先放在开水里焯烫出血污。4、然后倒掉血水，将鸭子再次清洗干净。5、锅里重新换上清

1、三丁包提到扬州最出名的小吃，还是要数三丁包最受欢迎。三丁包是扬州的经典点心，主要是用面粉发酵做成的，做出来的包子洁白如雪，而且十分松软，十分美味。而之所以叫三丁包子是因为包子的馅料用的是鸡丁、肉丁和笋丁，所以叫做三丁包子。2、红烧狮子