微波炉可以蒸馒头和包子吗?

微波炉可以蒸馒头和包子吗?,第1张

微波炉可以蒸馒头和包子。

下面以微波炉蒸馒头为例:

准备材料:馒头2个,微波炉一台,水适量,盘子一个

1、把馒头用水快速冲洗一下。

2、取出盘子,在盘子里加满水。

3、把湿润的馒头放到架子上,盘子放到架子底下放入微波炉中。

4、启动微波炉开关开始加热。

5、馒头变得热气腾腾的就是蒸好了,取出食用即可。

微波炉不可以蒸包子。

微波炉加热食品是利用特定微波频率与食品中的水分子共振产生热来快速加热食物。加热的食品时间稍长就可会由于脱水,中心变得非常硬,甚至糊掉。而蒸馒头或包子需要再一定的保热条件下酵母发酵面粉蓬松成为松软的馒头的,微波炉的里外一起热,难以实现此条件,因此不能用微波炉蒸包子。

微波炉不能加热的食物

1、油炸食品

因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

2、鸡蛋

微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃,只能让鸡蛋爆炸开来。

3、水果

有些水果可能可以承受高温,但并非全部。葡萄就会爆炸还会冒烟。

不可以,鸡蛋容易炸开。

只要鸡蛋看起来还是个整的,就不能放进微波炉。如果要用微波炉加热生鸡蛋,最好是去壳,放到容器里打散。有市民将蛋壳戳洞后加热,这样比较危险。若是加热熟鸡蛋,也要戳出足够大的透气孔,或将鸡蛋切开。若是鸡蛋液、鸡蛋羹此类食物,也要注意在容器上加盖留孔,以免鸡蛋羹可能炸得整个内壁都是。

扩展资料:

其他不能进微波炉的东西:

1、酸奶盒

一次性塑料容器——比如酸奶、黄油或者奶油的盒子,都不能丢到微波炉里。容器可能会在微波炉里变形或融化,会将化学物质渗入食物中去。

2、干辣椒

干辣椒不含水分,在经过高温的过程中非常容易着火,并且辣椒具有挥发性,刺激人的眼睛以及呼吸道。

3、大部分的蔬菜

蔬菜中含有水溶性维生素C,如果经过微波炉超高温的加热,营养素将会受到极大的破坏,长期吃这样的蔬菜,即使吃的再多,维生素C也会缺乏。

参考资料来源:人民网-鸡蛋可以放微波炉吗?3样东西不能进微波炉


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