您好，朋友天麻性甘质润，入肝经，具有平肝息风、定惊止痉、祛风湿等功效。可以治疗各种头痛、眩晕、四肢麻木、中风偏瘫，风湿痹痛等。口服天麻，可以每天两次口服，每次5~10克，饭后一小时服用。天麻具有很好的降血压、镇静安神、扩张脑血管等作用，对于

天麻炖鸡一次放20-25克。如果按人来算的话，每个人不超过5克。天麻炖鸡是云南昭通地区的一道家庭养生美食。天麻炖鸡鲜香味美、营养丰富。天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，可以作为日常的保健汤品，养生膳食。而一般用来炖天麻的鸡，都会选

炖鸡肉的时间在30分钟到3小时不等，具体要看烹饪方法。炖鸡如果是为煲汤，时间在1个小时即可，如果是三黄鸡只需要炖30~40分钟，如果是老母鸡，需要小火炖2~3个小时才包子肉质熟嫩。炖鸡之前先用大火将汤水煮沸腾后，再用小火慢慢煨炖。炖鸡肉注

天麻炖鸡一次放20-25克。如果按人来算的话，每个人不超过5克。天麻炖鸡是云南昭通地区的一道家庭养生美食。天麻炖鸡鲜香味美、营养丰富。天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，可以作为日常的保健汤品，养生膳食。而一般用来炖天麻的鸡，都会选

放100克天麻就可以了。将鸡剁成块，清洗干净，用热水烫一次。将鸡放在沙锅里炖半小时左右，将天麻（将干天麻放在温水里泡半小时）放在沙锅里与鸡肉一起炖，直到熟就可以了。天麻最好选用野生的，效果会更好的。我在淘宝网上“卖的就是健康”店里购买过野生

天麻炖鸡的做法如下：1、天麻放入砂锅中煮20分钟，捞出，留汤，姜切片，备用。2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出，沥干水分。3、将鸡、天麻，姜片，放入砂锅中用天麻水炖50分钟，先大火后小火，再大火。4、放入枸杞，盐，鸡精即可。天麻炖鸡建议放2

煲鸡汤杂谈：1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。 2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。3、通常情况下，煲鸡汤,只要在锅内放足够的水,然后放下整只

首先怀疑鸡的问题，可以煮汤的鸡，价格应该是100元以上每只的生态鸡或20多元淘汰老鸡，速生鸡只有60天日龄，是煮不了汤的。鸡块冷水下锅，煮开后撇掉浮沫，煮熟后才放佐料，汤应该都是鲜的。其次怀疑水的问题，有些水含大量矿物质，碱性超标或酸性超标

目前人们对餐桌上汤的要求是很高的，不仅要好喝同时汤的营养成分也要高，由于鸡肉的口感很好，用鸡肉来煮汤是很多人喜欢的，可以在其中加一些药材，增加鸡汤的营养价值，那么黄芪炖鸡汤怎么做？黄芪炖鸡汤怎么做一、原料：黄芪

铁锅会析出Fe2+ Fe3+ 汤色不如砂锅那么好，铁锅营养好。砂锅由于导热慢温度均衡，炖的时间比铁锅长，砂锅炖的口感要比铁锅好。铁锅炖鸡时间短，口感差。砂锅时间长，口感好。从营养上来说都差不多，也不缺铁锅里那点铁。炖鸡汤的锅最好要用砂锅，而

可以做鹿茸瘦肉汤。具体做法如下：准备材料：鹿茸，瘦肉，枸杞，红，姜片。1、瘦肉剁碎，鹿茸，红枣，枸杞，洗净备用；iknow-pic.cdn.bcebos.comf603918fa0ec08faa0d0171757ee3d6d54f

需要煸炒一下因为要除异味，在某些动物肉有腥味的情况下，比如牛、羊、鹅、鸭、鱼头等原料都有腥味。一般我们用油、葱、姜、胡椒粉料酒炒这些肉。随着不断的翻炒，隐藏在动物肉中的脂肪被逼出来，腥味随着油中的水分蒸发，从而缓解肉的异味。一般来说，在做

炖鸡肉一般所需要的调料其实很简单，比如八角、桂皮、生姜、花椒以及大蒜头就可以了。然后加入一点点料酒去腥，基本上就可以炖出好喝的鸡汤了，鸡肉的制作方法也很多，如下：一、炖鸡汤炖鸡汤虽然很简单，但是需要花时间。首先要把一只鸡清理干净，如果身上还

这种叫法源自圣教军罗兰套装有两个分支流派，盾击(炖鸡)和扫击(烧鸡)。扫鸡：因为台服叫做扫击，所以就叫做烧鸡流！国服叫做横扫，意思是一样的！盾击倒是一样，都叫做盾牌猛击！清炖吧 个人觉得：红烧鸡经过多道工序，加了很多作料，从而覆盖了原本的营

鸡汤很油腻怎么办炖鸡汤会发现有很多油，其实是代表这只鸡比较肥美，再加上鸡皮中脂肪含量就比较高，因此炖出来很多会有很多油。1、在鸡汤的时候可以加一些红枣枸杞之类的，这样可以中和鸡汤的油腻感，让鸡汤更加鲜美。2、建议炖鸡汤的时候最好小火慢炖两个

人参肉苁蓉鹿茸可以炖猪肚鸡。。这一点大家应该都知道，可以单独用人参来泡水喝，也可以用来炖鸡服用。这个时候有一些人想要将这两种中药材一起炖鸡吃，但是不知道可不可以，大家的这个疑问，接下来让小编为大家解开疑惑。　人参与鹿茸能炖鸡吗　可以。　人参

当归炖鸡也是一道美味佳肴，它不仅有着药用的价值，同时也有着食用价值。当归炖鸡可用于月经不调、头晕心悸、头痛等病症的治疗，但是，该补品是不适宜孕妇食用，对胎儿生长发育不利。当归炖鸡的功效在寒冷的冬季，吃什么滋补效果好呢?很多的女

炖鸡汤最好不要先放盐，为什么会这么说？炖鸡汤后放盐。先放盐鸡肉煮熟以后的口感会觉得比较老化。此外，从营养学的角度而言，食盐对肉类的脱水作用直接导致其内部营养分子变化。自己在家煲鸡汤先应该把鸡炖制八九成熟，然后再放一点点盐，不要放多了，影响鸡

炖鸡要炖多久才熟？没有严格时间标准。炖鸡时间的长短，受下列因素影响：一、鸡，饲养时间的长短。饲养时间过长的鸡，不易炖烂（公鸡、母鸡有差别，不同鸡种有差别）。本人就有早上杀的鸡，用普通炒菜锅炖，炖到晚上还吃不动，中间最低也炖了八个小时的事例。