鹿茸怎么吃好？

可以做鹿茸瘦肉汤。具体做法如下：

准备材料：鹿茸，瘦肉，枸杞，红，姜片。

1、瘦肉剁碎，鹿茸，红枣，枸杞，洗净备用；

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2、锅中倒入1000毫升水，把所有材料倒入，隔水炖2个小时；

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3、2个小时后，放入适量的盐调味；

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4、完成。

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人参肉苁蓉鹿茸可以炖猪肚鸡。。这一点大家应该都知道，可以单独用人参来泡水喝，也可以用来炖鸡服用。这个时候有一些人想要将这两种中药材一起炖鸡吃，但是不知道可不可以，大家的这个疑问，接下来让小编为大家解开疑惑。

　人参与鹿茸能炖鸡吗

　可以。

　人参和鹿茸炖鸡具体的制作方法非常简单，首先他就需要准备适量的人参和鹿茸，如果有条件的话也可以准备一些枸杞，100克鸡胸肉。把鸡胸肉的皮去除干净，剁成小块，放入砂锅中加入准备好的人参，鹿茸枸杞等等的中药材，隔水用小火炖两个小时左右，最后放入适量的食盐来调味。

　人参和鹿茸一起炖鸡，对心脑血管会有很大的帮助，其中鹿茸可以降低血压，减缓心率，还能扩张外周血管，对衰弱的心脏可以达到强心作用。然而人参可以补充元气，具有健脾养胃，开心益智的功效。

　人参鹿茸炖鸡的功效

　补肾壮阳：

　人参和鹿茸这两种中药材一起炖鸡服用，具有补肾壮阳的功效，对肝肾会有良好的补益作用，因为鹿茸是温性的中药材，具有壮阳和益精血的功效，然而人参可以补气益血，鸡肉可以滋阴清热。适量服用人参鹿茸炖鸡，可以补肾壮阳，滋阴填精。

　强健筋骨：

　人参鹿茸炖鸡具有强健筋骨的作用，鹿茸具有壮阳补血的功效，还能强健筋骨，再加上人参这种良好的中药材就可以加强对人体的滋补功效。

　提高免疫力：

　人参和鹿茸炖鸡可以提高人体免疫力，还能增强体质，因为人参可以补充元气，鹿茸可以提高人体细胞免疫力，在一定程度上还能促进淋巴细胞转化。人参和鹿茸当中含有的营养物质可以增加巨噬细胞，从而提高人体免疫功能。然而鸡肉当中富含的蛋白质和氨基酸，可以增强人体的抗病能力。

　保护心脑血管：

　人参和鹿茸炖鸡具有保护心脑血管的作用，还能预防心血管疾病。鹿茸对心脑血管系统会有双向调节作用，不仅可以扩张外周血管，还能降低血压，然而人参是温性的中药，具有补充元气，补气血的功效，搭配营养丰富的鸡肉来炖煮，可以有效保护心脑血管。

　食用人参鹿茸的注意事项

　对于经常流鼻血的人来说，不建议服用人参和鹿茸，因为在服用完这两种中药材之后，只会让本身的症状严重。

　如果大家购买的是野生的人参和鹿茸来炖汤，在到了冬天的时候不可以长时间服用，需要隔一段时间后再服用，因为野生的人参和鹿茸药效很强，如果天天服用的话会增加身体的负担。

鹿血的功效有养颜容、调节免疫、延缓衰老，改善记忆，抗疲劳。

在《本草纲目》中记载鹿血为大补虚损，益精血，解痘毒、药毒等。并提出有效而服之者，刺鹿头角间血，酒和饮之更佳的服用方法。

近代，通过动物实验和临床研究证明了鹿血确实具有养颜容、调节免疫、延缓衰老，改善记忆，抗疲劳，改善性功能等多项治疗保健作用。

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扩展资料：

对于喝鹿血补身的情况，江苏省中医院一教授发表了他的看法。该教授介绍，鹿确实全身都是宝，鹿茸、鹿血、鹿肉、鹿脯等，无一不是药材或补品。

其中梅花鹿的鹿茸更是非常名贵的中药材，有极高的药用价值。但不是所有人都能喝鹿血的。有的人喝鹿血能喝出尿频，高血压、肾炎等，肝功能不全者忌用。

从中医上来说，鹿血性热，阴虚火旺或者有实火的人都要忌服。西医则强调，高血压、肾炎以及肝功能不正常者都不能喝鹿血。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%B9%BF%E8%A1%80/670395#5"target="_blank"title="百度百科—鹿血">百度百科—鹿血

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