• 做烧饼棕搁油行吗?油酥用什么油呢?

    你好,不能使用棕榈油,油酥烧饼(火烧)做法:面粉1斤加入加热的猪油(或起酥油)3-5斤,再加入用热水溶解好的食用盐50克,和成油酥。另外,再取中筋面粉2斤加入面欣酥10克、酵母20克(提前用少许温水溶解)、温水1斤、盐20克、白糖200-3

    2023-7-2
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  • 湿疹吃什么比较好

    湿疹吃什么比较好湿疹吃什么比较好?湿疹是一个很常见的皮肤病,引起湿疹的原因是有很多的,湿疹对生活的影响是很大的,得了湿疹之后是要很注重饮食的,下面我分享湿疹吃什么比较好,欢迎阅读。湿疹吃什么比较好1 1、多吃利尿清火的水果

    2023-7-2
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  • 蛋挞有些种类?

    更新1:边种最挞? , 更新2:答中请赖"挞" ,蛋挞,台湾称为蛋塔,挞为英文「tart」之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的「tart」。做

    2023-7-2
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  • 3周岁的孩子贫血该怎么办

    一般儿童小孩的症状最经常的表现是脸色发黄,这个是最容易发现的,还有感觉头晕疲倦,并且经常是烦躁不安,精神不足,不爱活动老是感觉累,食欲减退,皮肤粘膜变得苍白等。儿童贫血 多数是由于营养性缺乏引起的,通过食补吃猪肝,动物血,蛋黄,还有红枣

    2023-7-2
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  • 吃什么食物治耳鸣

     1、富含锌的食物:缺锌也是引起耳鸣的一个因素,患者要注意通过饮食补充锌元素,鱼、黑米、牡蛎、全麦面粉、瘦肉、虾仁、洋葱等。2、富含铁的食物:贫血、血虚会引起耳鸣,所以患者要多吃猪肝、羊肝、猪血、鸭血、瘦肉、蛋黄、香菇、木耳、菠菜等含铁多的

    2023-7-1
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  • 蛋黄的成分有什么啊?

    蛋黄的成分有很多,详情如下。蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质,鸡蛋中主要的矿物质,维生素,磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质,以及多种维生素等。蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。

    2023-7-1
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  • 做蛋糕的步骤

    新手做蛋糕详细步骤:1、先准备好蛋糕食材,纯牛奶60g,玉米油50g,低筋面粉80g,白砂糖42g(甜度可按个人口味添加减少),带壳鸡蛋260g,柠檬汁少许。2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄(我一般不选用土鸡蛋,土鸡蛋的蛋清比例要少一点)。3、将牛奶

    2023-7-1
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  • 自己做蛋糕要准备哪些工具?

    做蛋糕需要的工具有:六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和不锈钢打蛋盆。做蛋糕具体步骤有:1、鸡蛋提前从冰箱取出,将蛋清、蛋黄分离,低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀,过筛备用。2.在蛋黄中加入2

    2023-7-1
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  • 为什么鸡蛋被加热了之后会凝固呢?

    鸡蛋被加热之后会凝固主要还是蛋白质受热会凝固的原理。鸡蛋中富含丰富的蛋白质,也是补充蛋白质很好的食物来源,在受热以后,其中的蛋白质的成分就会迅速的凝结起来。鸡蛋其实是由球状蛋白组成的,这种球状蛋白之间都是链状的结构,分子之间都是存在电荷的,

    2023-6-30
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  • 鸡蛋黄煮出来很硬就像弹力球什么原因

    煮熟的蛋黄变硬、有弹性,原因比较多,如鸡蛋放的时间比较长,尤其是在低温条件下长时间冷藏,蛋黄也会变得更“结实”。而储藏过程有时是在市民将鸡蛋买回后,有时则是在鸡蛋从养鸡场出来到市场销售之前。还有就是每只鸡的基因差异、生长环境等造成的,其中最

    2023-6-29
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  • 蛋黄酥怎么做,酥香掉渣,学会再不用出去买了呢?

    蛋黄酥怎么做,酥香掉渣,学会再不用出去买了呢?蛋黄酥往往备受很多人喜爱是有原因的,它本身不太甜而不腻,表皮酥香,条理清楚,甜滋滋红豆沙中裹着咸蛋黄,甜内咸,软嫩爽口,多种美味可口交织在一起,吃着别提多满足!咬上一口,酥到骨子里,满口的红豆

    2023-6-29
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  • 狗狗的蛋蛋好红为什么

    蛋蛋发红是有细菌感染的,如果睾丸肿大了,可能是睾丸炎或者睾丸肿瘤,必须到医院治疗!如果睾丸的大小没有变化,只是表皮上有红肿的话,那应该是阴囊炎。狗狗的食欲、精神都还好的话,可以用碘伏清洗消毒后,用肤康灵喷剂来治疗,不要让狗狗舔红肿部位!

    2023-6-29
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  • 烤蛋糕需要些什么材料?

    烤蛋糕材料及做法用料 鸡蛋5个   低筋面粉90克   细砂糖80克(50克用于打发蛋白,30克加入蛋黄里)   纯牛奶50ml   色拉油50ml   步骤1、蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗

    2023-6-28
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  • 美国芝士蛋糕,为什么好多人说烤盘里加水?作用是什么?看外国的制作视频,没有用水啊?

    方子网上随便一找就能找到之所以在烤盘里加水是为了不让芝士蛋糕表面烤焦变硬,水加热蒸发,水蒸气有助于保持芝士蛋糕表面的湿润国外很多烤箱都是有蒸汽的,我看到的很多方子里都说“蒸汽标记”多少多少。如果模具是活底的,记得要在外面包一层锡纸,防止水进

    2023-6-28
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  • 为什么煮熟的粽子咸蛋黄发干没油性?

    煮熟的粽子,咸蛋黄发干没油性是很正常的,就算是蛋黄之前有有也会被粽子里的米饭给吸收掉,但是应该在淡黄色米饭吃一顿米饭吃比较油润润的,很好吃。煮熟的粽子,咸蛋黄发干没油性是很正常的,就算是蛋黄之前有有也会被粽子里的米饭给吸收掉,但是应该在淡黄

    2023-6-27
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  • 鸡蛋的营养价值很高,那一天应该吃多少个鸡蛋最好呢?

    一般来说,正常成人每天食用1个鸡蛋比较适宜。鸡蛋虽富含蛋白质,但能增强机体抵抗力。但是如过量食用,则会增加肠胃负担,引起腹胀、腹痛、消化不良等症状。另外,对孕妇来说,建议每天吃鸡蛋不要超过3个。所以,要想补充人体所缺乏的营养,单纯只吃鸡蛋并

    2023-6-27
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  • 不沾模具可以烤戚风蛋糕吗

    不能用不粘材料的模具做戚风蛋糕。【香草戚风蛋糕】(参考份量:8寸中空模)材料:细砂糖20克、清水40克、油60克蛋黄4只、低粉80克、香草粉2克蛋白4只、细砂糖70克苹果醋或白醋几滴、盐1小撮烤制温度和时间:160℃,下层,

    2023-6-26
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  • 如何使蛋黄变红

    饲料中的叶黄素、胡萝卜素等有色物质的多少影响蛋黄的颜色。为了使蛋黄颜色深一些,可在鸡的饲粮中添加人工合成的胡萝卜素或含有胡萝卜素丰富的饲料,如黄玉米、苜蓿草、三叶草、槐树叶、蒲公英、苋菜、青绿饲料等。此外,鲜虾类动物性饲料对增加蛋黄颜色效果

    2023-6-26
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  • 开酥时层次不够丰富或破酥的原因?

    ·可以用什么油开酥?常用的开酥油脂主要有用黄油、猪油和起酥油(片状玛琪琳)。·需要在室温较低的环境制作吗 ?开酥的话,最好在22-24度的环境下制作,冬天会更适合开酥,夏日开酥建议在空调环境下。·开酥的过程中黄油融化,与面团融合,会导致无法

    2023-6-26
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