一般来说,正常成人每天食用1个鸡蛋比较适宜。鸡蛋虽富含蛋白质,但能增强机体抵抗力。但是如过量食用,则会增加肠胃负担,引起腹胀、腹痛、消化不良等症状。另外,对孕妇来说,建议每天吃鸡蛋不要超过3个。所以,要想补充人体所缺乏的营养,单纯只吃鸡蛋并不好,还应该均衡饮食营养,这样才能有益于身体健康。
鸡蛋带有充足的蛋白,但也带有很多胆固。因此食用鸡蛋对身体是有较大的益处的,但也不适合食用过多。一切正常的成人一天食用一到2个鸡蛋,老人一天吃一个鸡蛋,孕妈妈,孕妇,哺乳期间女士,身体虚弱者一天吃两到三个就足够达到身体所需要的蛋白。食用过多的鸡蛋,身体不但消化吸收不上,还非常容易造成胆固醇过高,血脂异常,提升脾脏的压力。
在日常食材中,鸡蛋的营养成分较高,带有充足的营养元素,适当食用有益于身体身心健康。一般健康成人每日食用1-2个为宜,少年儿童、青少年儿童及大术后身体虚弱者、体力活较多的人每日可依据状况吃鸡蛋,但需操纵总供给量,不适合过多。
一般一切正常成人每日吃1-2个鸡蛋就可以。少年儿童及青少年儿童因为身体正处在发育过程,身体内营养元素新陈代谢快,因此每日可吃2-3个鸡蛋以补充维生素,推动身体生长发育。大术后身体虚弱者及其体力活较多的人,必须填补营养元素调养身体,因此每日可吃2-3个鸡蛋来补充维生素。
鸡蛋中营养元素丰富多彩,假如没法被彻底耗费,过多食用很有可能会致使身体内营养溢出,慢慢造成肥胖症,因此肥胖人群提议适当吃。鸡蛋的鸡蛋黄中带有较多胆固,过多食用很有可能会危害高胆固醇血症病人病况进展及心脏病的身心健康。
此外,肝肾功能存有出现异常的人群,提议在医师引导下食用鸡蛋,防止食用过多造成身体不适感,加剧病况。胃炎病人可以吃鸡蛋,可是可以将鸡蛋黄除去,由于胃炎病人没法正常的代谢胆液,耗费鸡蛋黄中的酯类成分会遇阻。
吃太多鸡蛋会造成肾脏负担。由于鸡蛋富含蛋白质,虽然人体每天吸收蛋白质的量不变,但数值固定后就能对人体健康起到一定的保护作用。但是过量的摄入,会给人体带来一些不良的影响。比如加重了肝脏、肾脏的负担,不利于我们的健康。
鸡蛋什么时候吃最好没有特定时间,若以一整天来说早上吃比较好,早餐除了均衡搭配,亦可将蛋白质食物(如蛋类)加入其中,有醒脑作用。
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鸡蛋一天吃几个最好
大人小孩摄取量不同。
以健康饮食一天勿摄入超过300毫克的胆固醇,一颗蛋的蛋黄约有250毫克的胆固醇,现代人一天肉类的胆固醇摄取量约150~200毫克,如此估算下来,成年人的确不适合天天吃一颗蛋,隔天吃一颗蛋,即一周吃2~3颗蛋是较恰当的。至于小孩子因为代谢能力较好,且生长发育也须仰赖蛋白质的摄取,胆固醇也是荷尔蒙合成所必需,所以小孩子一天可以吃一颗蛋,但不鼓励多吃。
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鸡蛋怎么吃健康
担心蛋黄高胆固醇的问题,在整体饮食上应搭配一些低胆固醇的食物,如海参、黄豆、四季豆、荚豆类、苹果、草莓、燕麦及青菜类等。蛋黄中含有对身体很好的胆固醇,对防治心脑血管疾病有帮助,虽不能过量摄取,也不能不摄取。
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一天吃1~2个鸡蛋就好。
通常吃鸡蛋对人体健康有好处,然而对于饮食均衡的人不必吃太多,鸡蛋一天一个就可以,因为吃了太多的鸡蛋,人体消化有限,从而造成浪费。少吃蛋黄,鸡蛋的胆固醇主要集中在蛋黄,因此蛋黄不能吃超过三个,而蛋白无所谓吃几个。鸡蛋必须煮熟再吃,不要生吃。
营养价值
每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。
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