你好，富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物，富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等，胡萝卜素在肝脏中能转变为维生素A。维生素A只存在于动物性食品如：动物肝脏、蛋

关于微量元素 什么是微量元素? 人体是由40多种元素构成的,根据元素在体内含量不同,可将体内元素分为两类：其一为常量元素,占体重的99.9%,包括碳、氢、氧、磷、硫、钙、钾、镁、钠、氯等10种,它们构成机体组织,并在体内起电解质作用

目前市面上有很多钙、铁、锌同补的产品，据专家介绍，这些产品配方非常不科学！只是抓住了很多不够理性的消费者“贪大求全”或“简单省事”的消费心理而误导消费者。因为这些产品的钙、铁、锌都是无机或有机化合物的简单混合，根本无法科学地同时补充到钙、铁

因为吃素的人在慢慢改变身体内部的素质，让血液得以干净，内心得以清静意在培养慈悲心恢复人的良知良能。而葱、蒜、韭菜、洋葱、这些物质都是非常浊气的东西，会影响人的内心清静，吃这些浊气的东西会使人的脾气变坏影响修行，本来人在修行的过程中就要改变自

牛奶的脂肪以微细的球状或乳浊液分散在乳中，是奶的重要成分之一。乳脂肪不仅对牛奶的风味有关，同时也是稀奶油、奶油、全脂奶粉及干酪等的主要成分。乳脂肪是由一个甘油分子与三个脂肪酸所组成的甘油酯的混合物。乳脂肪的化学成分组成及其性质，与其他动物

黄油品牌其实有很多种，比如说威士高、铁塔、总统、银宝、豪克斯、多美鲜、瑞慕、安佳、品利、金凯利等等。这些不同的品牌的黄油，有它的不同的一些特点，我们根据个人的喜好选择。不同品牌的黄油它的质地、味道等等都会不一样，价格上也会不一样，所以最终的

动物奶油比植物奶油更好。植物奶油又称人造奶油，其主要成分为棕榈油、玉米糖浆及其它氢化物，经过氢化后产生反式脂肪酸。反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零，是一种完全由人类制造出来的食品添加剂，是人类健康的“杀手”，在不少国家被禁用，是很不健康

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。 Q、什么食物含锌？如何预防小儿缺锌？ A、动物性食物如肉、蛋、奶、海产动物含锌较多，其次为豆类、

白菜炒豆腐原材料：水豆腐、白菜、葱、姜、盐作法：1.水豆腐清洗切成片，能够切得略微大点，但是不能过厚2.白菜清洗干净，斜着切一刀，葱切葱花，姜切丝3.锅中放适量油，油五成热后，放入水豆腐文火煎，双面都煎黄盛出4.锅内加点油，放葱段、姜

欧登堡 Oldenburger，产地德国，乳脂含量35%，口味略淡，有200g小包装，适合家庭烘焙，用量少的小伙伴。稳定性不是很好，对温度敏感，易化。黄油是从奶油产生的，将奶油进一步用离心器搅拌就得到了黄油，黄油里还有一定的水分，不含乳糖，

牡蛎、鱿鱼、红色肉类、动物肝脏等。　瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜　瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约

羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼、虾、枣、桂圆肉、荔枝、核桃仁、辣椒、樱桃、蚕蛹。酒精、咖啡以及部分动物性食品。1.油炸或火烤地食物不管食物本身地冷热性，只要采用油炸或烧烤，都是易上火地食物。2、大蒜、辣椒这种重口味地刺激性食物，通常吃完以后会全身发

食物：干酪、蛋白类、肝、苹果皮、牛肉、啤酒、面包、红糖、黄油、鸡、玉米粉、面粉、土旦、胡萝卜、青豆等。水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、杨梅、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、胡桃、苹果等。（外文名：chromium）即金属元素铬，单质为钢

含锌的食物有：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜等，锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5

（1）锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动

选牌子烘焙用的奶油（主要用来打发）必须是脂肪含量30%以上，我建议你选以下几个牌子。如果你预算充足而且经常做烘焙买铁塔或者蓝风车，这两个牌子都是烘焙界里的top，优点是奶源好，成分简单，打发做出来的奶油自然口感细腻又很滑。缺点是贵而且通常都

动物性脂肪就是动物体内贮存的脂肪。如：猪油、牛油、羊油、鱼油、骨髓、肥肉、鱼肝油等。除食用油脂含约100%的脂肪外，含脂肪丰富的食品为动物性食物和坚果类。动物性食物以畜肉类含脂肪最丰富，且多为饱和脂肪酸；一般动物内脏除大肠外含脂肪量皆较低

动物性脂肪就是动物体内贮存的脂肪。如：猪油、牛油、羊油、鱼油、骨髓、肥肉、鱼肝油等。除食用油脂含约100%的脂肪外，含脂肪丰富的食品为动物性食物和坚果类。动物性食物以畜肉类含脂肪最丰富，且多为饱和脂肪酸；一般动物内脏除大肠外含脂肪量皆较低

1、维生素的作用维生素C为抗体及胶原形成，组织修补（包括某些氧化还原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，维持免疫功能，羟化5-羟色胺，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等所必需，同时维生素C还具