同补,含量配比难以控制
因为钙是人体需要的宏量元素,人体含量大于0.01%,日需求量几百到上千毫克;而铁和锌是人体必需的微量元素,人体含量小于0.01%,日需求量仅几到十几毫克。钙、铁、锌通过无机或有机盐混合(比如碳酸钙、葡萄糖酸锌、硫酸亚铁的复合制剂)同补时,元素含量配比难以控制。
同补,相互影响吸收
据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所有关钙、铁、锌相互作用的研究报告指出,目前国际医学界对钙、铁、锌在人体吸收过程的研究发现:在服用含钙、铁、锌的复合剂时,铁、锌可以降低钙吸收,而铁和锌几乎不被吸收。
锌钙不宜同补,是因为锌和钙离子在体内会同时争夺酸根离子,钙离子吸收会影响锌元素的吸收,会造成一定程度的浪费。但并不影响身体健康。营养酵母中富含各种矿物质及微量元素、氨基酸、蛋白质等营养素,并不矛盾。宝宝缺锌直接会影响宝宝的成长发育,缺锌的宝宝体弱多病,而且偏食多动,常常让家长苦恼不已。其实,补锌的方法非常多,家长们只需要及时给宝宝补充,以上的不良症状都能有效改善。到底宝宝缺锌怎么办?如何给宝宝补锌效果好?1、坚持母乳喂养
想要婴儿不缺锌,提倡母乳喂养,至少也要母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高,可达62%。尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4~7倍。
2、添加含锌辅食
宝宝到了4-6个月之后,可以根据需求和实际情况添加辅食,这个时候如果缺锌,可添加一些富含锌元素的辅食。动物性食物的含锌量高于植物性食物,人工喂养的婴儿可从4个月起,添加容易吸收辅食,如瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
3、补锌产品
如果婴儿缺锌情况比较明显,那么可以在医生指导下服用补锌产品。补锌可选第三代锌蛋白锌,补充的是蛋白锌,锌元素以蛋白质为载体,活性高,非常利于胃肠道的吸收,没有任何肠胃刺激。相比之下,有机锌、无机锌等因为都是化合物,不建议儿童长期服用。
4、保持饮食均衡
从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯,注重饮食结构合理平衡,粗细杂粮混合搭配,这样孩子一般是不会缺锌的。平时还应注意吃过多的甜食,以免影响锌的吸收。
二、宝宝补锌注意事项
尽管锌是人体必需微量元素,但不能在体内合成,只能依靠外来食物提供。因此,饮食结构不合理是出现缺锌状况的重要原因。所以,宝宝如果在日常生活中,尤其是饮食上更加注意,那么就不大可能会出现缺锌的状况。家长们赶紧来了解一下宝宝补锌注意事项,学会给宝宝科学高效补锌!
1、生长发育中的儿童应注意不要偏食。锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。此外,花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。家长要给宝宝吃更丰富类型的食物,这样补锌效果更好。
2、要少给孩子吃反复加工、过于精制的食品。我国儿童锌缺乏的主要原因是城市儿童食用精制食品过多,农村儿童食用动物性食品过少。
3、提倡母乳喂养,这是预防缺锌的好途径,因为母乳中锌的生物效能比牛奶高。母乳喂养的婴幼儿一般不会缺锌,故不必特意补锌。
4、食物中锌含量的排列次序为动物性食物>豆类>谷类>蔬菜。一般动物性食物内锌生物活性大,较易吸收和利用,植物性食品含锌量少,并难以吸收。家长可以根据这一点来给宝宝补锌。
5、牛奶不利于锌的吸收,故锌制品不宜与牛奶同服。
6、锌又被称作性激动剂,如果盲目服用极易造成孩子性发育提前,所以也不可过量补充。
三、宝宝缺锌食补吃什么
缺锌对于婴儿的健康成长非常不利,而且如今中国宝宝缺锌是普遍现象,所以给宝宝补锌是一件非常必要的任务,婴儿补锌最好是通过含锌量高的食物来补充,这样更加安全也更利于宝宝吸收。宝宝缺锌食补吃什么好?其实,含锌的食物也不少。其中,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右。
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。因此婴儿可以从4个月起,开始添加容易吸收的富锌辅食,如瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。诸多含锌的食物中,牡蛎含锌量最为高。因此宝宝到了一定年龄可以吃更多辅食之后,妈妈们应该给宝宝多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。
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