非发酵硬点便宜点。还有一种植物黄油，便宜也很硬，一般用来做千层酥皮。
我觉得打发比动物性黄油差点。你要是自己吃，去超市买独立包装的，
网上分装的已经在冷冻室里放一两年的都是有的。
自己用,就大多数用安佳无盐黄油。其实车轮,金钻也很好就是有点小贵。
植物黄油是人造黄油的一种，它不是从牛奶中提炼 的。而是将植物油加入
人工香料并运用相关工艺制作而成的黄油。植物黄油不可以替代动物黄油，
它的口感较差，对健康也有不利影响，
所以建议大家一定购买动物性黄油。
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