美食天下通过图文并茂的方式，手把手教你拔丝苹果如何做才美味，并详细说明拔丝苹果烹制所用佐料时间和窍门，包括拔丝苹果营养价值和最适宜食用方法等揭秘。###要做拔丝苹果，若家里没有淀粉，可

生粉豆腐放冷冻室里冰3分钟，不容易散，从中间切比较好易倒出来了在粉里滚下，其实也可以不用粉，但容易有水进油锅，炸的油乱飞就不好了走过锅的豆腐，金灿灿的成品看起来不错，外脆里嫩起锅，放少许水煮开

前言这道菜营养很丰富，颜色也好看，早餐午餐都可以材料主料：黄瓜300g、虾200g；辅料：蒜适量、料酒适量、盐适量、料酒适量、食用油适量清炒黄瓜虾仁儿1将大虾去皮和虾线2将黄瓜去皮切块儿，蒜备

食材用料：中华豆腐1盒辣椒13条葱1根蒜2颗菜谱做法：1.切豆腐呀切豆腐2.如果不喜欢油炸的，油可以放少一点3.煎到有点金黄就可以换面4.先把从平底锅豆腐倒出来，顺便去油5.倒入另个锅子，

一、椒丝腐乳蒸滑鸡主 料：光鸡半只（约12两480克），云耳16只，红椒半只，姜丝1汤匙，葱1条。配 料：腌料：盐34茶匙，糖、麻油各12茶匙，生粉1汤匙，生抽2茶匙，姜汁酒1汤匙

梅干菜扣肉###梅菜蒸肉饼原料：五花肉200克 梅菜一袋 冬菇一只调料：鶏粉 生粉 麻油 糖制作过程：1、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎，冬菇泡软切碎2、五花肉剁成肉泥，加半茶匙糖，一茶匙

前言材料主料：日本豆腐2条；辅料：猪颈肉100克、蛋黄一只、盐、油适量蒸日本豆腐1日本豆腐切开一节节，摆放在碟中撒盐与油调下味。2猪颈肉剁碎加盐油酒等调味，最后加了一个蛋清，可以更滑一点3咸蛋

素菜红烧茄子,非常简单的家常菜，材料2~3个茄子，2个青椒，2个蒜瓣。做法：蒜瓣拍碎，青椒切丝，茄子去皮切成小条块。烧红油锅，爆香蒜末和青椒丝，倒入茄子翻炒，如果炒茄子的过程中，随你喜欢加酱油

拔丝苹果开放分类：美食、菜谱、料理、山东菜、鲁菜目录菜谱名称所属菜系所属类型基本特点基本材料要领作法菜谱名称《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿-拔丝苹果所属菜系其它菜系所属类型健

尖椒炒牛肉尖椒洗净去籽切丝，牛肉横着切薄片，加生粉，小苏打，生抽，鸡精，盐，调和油腌片刻。锅放油加热煸香蒜末及姜，下牛肉片翻炒片刻盛出待用。这次买的牛肉可能是注了水的，边炒边出水，最后那些水没

胡萝卜炖牛肉的做法1.准备原材料2.牛肉切块，加黄酒，姜末，糖，生粉，腌制约半小时（加生粉是为了牛肉吃起来口感更嫩）3.腌制牛肉期间，胡萝卜洋葱切块，红椒切成片状，同时切好葱姜蒜4.油锅倒入油

我就经常在家里做这个汤喝,味道很好的,第一就是要买瘦肉来,你自己要做多少人吃的,看着分量弄,我一般是用半斤肉,然后洗干净,剁碎,放入生粉,生粉是可以润滑肉质的,不过放很多,大概一勺半左右,和肉

炸的软要放面。来半个鸡蛋！糖黑了是熬糊了！要注意火候啊；说是没有用的就是要多加练习。要领① 面粉或生粉（一般生粉较好）加少许水拌成糊糊。② 炒糖色时，要用勺子不停的搅，使所有糖分迅速地均匀地受

梅菜蒸肉饼原料：五花肉200克 梅菜一袋 冬菇一只调料：鶏粉 生粉 麻油 糖制作过程：1、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎，冬菇泡软切碎2、五花肉剁成肉泥，加半茶匙糖，一茶匙鶏粉和半茶匙生粉，麻油少

食材明细凉粉适量葱蒜适量盐适量鲜酱油适量生抽适量豆瓣酱适量生粉适量咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度炒凉粉的做法步骤1凉粉洗净切小丁。（越小越入味或直接切碎）2葱和蒜切成末3取碗一个，加入小半碗

番茄豆腐主料：豆腐1块（500克左右），番茄酱少许（三调羹或者根据个人口味）辅料：盐，白糖，白醋（白醋是为了不影响成菜色泽，若没有可以用普通醋代替）葱，姜，植物油，水淀粉适量。烹调过程：1、豆

先将一块豆腐放在盐水中浸泡二十分钟（加一茶匙盐在水中）这样可以去豆腥味，豆腐不容易碎，还能让豆腐内部带有淡淡的咸味。将豆腐切成大小厚薄均匀块状，别太厚这样不容易入味。将表面水份用厨房纸拭干，然

生粉 豆腐放冷冻室里冰3分钟，不容易散，从中间切比较好易倒出来了 在粉里滚下，其实也可以不用粉，但容易有水进油锅，炸的油乱飞就不好了 走过锅的豆腐，金灿灿的 成品看起来不错，外脆里嫩 起锅，放

材料白豆腐一块，青椒一个，红椒一个，肉末50克，鸡蛋一个，生粉80克，面粉50克，红椒2小颗，豆瓣10克，香油少许，蚝油小半勺，老抽2克，生抽1克，盐2克，味精2克，鸡精2克，白糖1克，胡椒少