花生炖猪脚
花生可用于脾虚、恶心、水肿、妇女白带、贫血、各种出血性疾病、干咳、慢性咳嗽、产后泌乳等症。
食材:猪脚2个,花生200g。
调料:葱、姜、黄酒。
做法:猪蹄洗净,用刀划开口子,加入花生、葱、姜、黄酒和水,大火烧开,再小火煨至熟透。
当归四宝汤豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。也是催乳食品。豆腐、红糖、酒和水可以煮到生奶。
食材:豆腐100g,小蘑菇6个,鸡球6个,腰果10个,生姜2片,高汤600ml,当归2元,何首乌2元,枸杞3元,川芎2元,蘑菇粉1茶匙,盐少许。
练习:
1。将蘑菇用水泡软,去蒂,将豆腐切成小块。
2。将豆腐、香菇、鸡球、腰果、姜片、中草药放入容器中,倒入高汤。
3。将炖肉放入锅中,在外锅加入2杯水,按下开关。中火煨约30分钟,加入调味料拌匀。
枸杞黑芝麻燕麦糊
材料:黑芝麻25g,大米适量。
做法:将黑芝麻拧成麻花,大米淘洗干净,加水适量煮成粥。
鲜虾丝瓜汤丝瓜是一种中草药,又称丝瓜络。它是在丝瓜成熟,变黄变干,去皮、去瓤、去籽后采摘,然后洗净晒干。如果出现乳房炎症,乳房有肿块,乳汁分泌不畅,中医会建议用丝瓜煲汤,丝瓜可以调理乳腺血液,促进泌乳,开胃化痰。
原料:鲜虾100g,青皮6g,丝瓜200g,植物油,料酒,姜,葱,味精,精盐。
练习:
1。将青皮磨成粉末;丝瓜去皮,洗净,斜切成片,葱切成葱花,姜切丝。
2。鲜虾去掉须和脚,洗净,加入料酒、青皮粉和少许盐,拌匀,腌制10分钟。
3。将锅放在火上,倒入植物油烧热,放入姜丝、葱花爆香,然后放入鲜虾翻炒几下,加入适量的水做成汤,煮沸时放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟,再放入味精、精盐调味。
金针菜炖肉黄花菜又叫黄花菜,是黄花菜的花蕾部分。它是一种多年生的野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方。食材很丰富。此外,它还含有大量的维生素B1、B2等。金百合因其营养丰富,更具食疗价值,有利于湿热、宽胸、利尿、止血、通乳。用金针炖瘦肉治疗产后乳汁非常有效。
材料:黄花菜310g,瘦肉60g。
练习:
1。黄花菜洗净,瘦肉切成薄片,倒入陶瓷缸中。
2。将瘦猪肉用猛火炖至熟透。吃百合,瘦肉,喝汤。一般5-7次都管用。
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