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产后减肥毒药:月饼
月饼的重油、重糖、高热量。
宋代大文豪苏东坡曾写道:“小饼如嚼月,内有饼,外有酥。”这首诗指出了月饼馅的两种主要成分。酥是指酥油,焦糖是指麦芽糖。虽然月饼的配方随着时间和地域的不同而不同,但是月饼重油重糖的特点几乎没有改变。
如果知道这种外观越来越漂亮,口感细腻绵软的月饼和脂肪一样高脂肪高热量,想当辣妈的你还敢多吃吗?
如果你下定决心要在哺乳期间恢复身材,在产假结束后回归辣妈形象,那么不管你有多爱吃月饼,也请控制一下~为什么?根据范志红老师的文章,每100克月饼的热量从350到500多千卡不等。母乳制造1升母乳需要消耗约940千卡热量,而大多数母亲每天制造约750毫升母乳,消耗约705千卡热量。假设一个月饼180克,至少有630千卡热量。吃一个的话,我们的一天基本就浪费了~
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无糖月饼,但有鸡蛋。
有的妈妈可能会说,现在无糖月饼很多。你能多吃点吗?
遗憾的是,市面上很多号称“无蔗糖”的月饼,虽然使用了麦芽糖醇等替代品,但热量并没有低多少。即使用不含热量的人工甜味剂代替蔗糖,月饼中还是有大量的淀粉和脂肪,热量还是非常可观的。充分的研究数据表明,自从采用人工甜味剂后,人们认为没有糖,所以增加了摄入量。结果,随着各种甜味剂的使用,肥胖的发生率增加了~~
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人工甜味剂的隐患
我国允许在月饼中添加的甜味剂有阿斯巴甜、甜蜜素、木糖醇等。
以阿斯巴甜为例,在剂量为每公斤体重50mg的情况下,哺乳期女性能进入的母乳量还是很少的。所以适量食用含阿斯巴甜的食物应该不会影响泌乳。但要注意,很多人工添加剂、甜味剂是否对宝宝有害,缺乏研究数据。因此,美国儿科学会没有任何关于无热量人工甜味剂的官方建议。
此外,阿斯巴甜代谢产生氨基酸苯丙氨酸和天冬氨酸。这对PKU(苯丙酮尿症)患者来说是很危险的。如果家里有PKU宝宝,妈妈在选购的时候要注意!根据规定,大多数含有阿斯巴甜的产品都带有警告标签。
妈妈,记住,你和辣妈大概只有一个月饼的距离!
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