孕妇缺铁吃什么?

孕妇缺铁吃什么好 孕妇缺铁膳食补充很重要

补铁的食物很多，但含铁量高、易吸收的食物很少。根据我以往的补铁经验，孕妇补铁主要选择以下食物，如动物性食物(肝、血、瘦肉等。).这三种食物需要每周吃一次，坚持很久。有些动物的肝脏，比如猪肝、鸭肝，一周吃一两次。因为肝脏含有微量毒素，所以不敢多吃。动物血可以做成血豆腐，如猪血豆腐汤等。牛羊肉猪肉属于血红素铁，最容易被人体吸收，所以每餐都准备一份瘦肉菜。

### 选择含铁高的蔬菜搭配补铁

植物含铁量低。选择性地选择含铁量高的蔬菜。比较合适的有黑木耳、芹菜、菠菜、黄豆等。蔬菜可以和肉一起吃，补充铁质。做菜的时候可以把蔬菜和瘦肉一起炒，做出好吃的菜谱，比如黑木耳炒瘦肉，牛肉炒芹菜等。菠菜可以和猪血一起做猪血菠菜汤。以上菜肴补铁效果极佳。

也要注意其他绿色蔬菜。蔬菜富含维生素C，有助于铁的吸收。每餐必点素菜；或者饭后吃水果也可以补充维生素C，比如吃一个橘子、葡萄等。饭后铁的吸收率提高一倍。相反，茶和咖啡中含有多酚类物质，会抑制肠道对铁的吸收，从而影响孕妇的补铁效果。

### 孕妇缺铁多则需要补充铁剂

由于补铁是一个长期的过程，最好在怀孕前几个月有意识地补充体内的铁，以防止怀孕后缺铁和贫血。