胡萝卜西冷米饭
牛肉含铁丰富,是极好的补铁食谱。
练习:
适合人群:妊娠晚期的孕妇。
木耳枣豆汤
黑木耳含铁丰富,常吃黑木耳可以养血养颜,使皮肤红润有光泽,预防缺铁性贫血;红枣含有丰富的钙和铁,对防治贫血有重要作用,其效果通常是药物无法比拟的。这个补铁食谱可以为孕妇提供21毫克的铁。
练习:
将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净,加水膨润,然后一起放入锅中,加水适量,用小火炖至熟烂,用精盐调味。
适合人群:孕早期孕妇
枸杞炒猪肝
猪肝富含维生素A、维生素B2、铁等元素。具有养肝明目、养血的功效。特别适合贫血,经常在电脑前工作的孕妇。但由于其胆固醇含量较高,患有高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病的孕妇应少吃或不吃。
原料:猪肝250g,枸杞子10g,盐2g,料酒5g,味精1g,葱5g,姜3g,酱油3g
练习:
1。猪肝洗净切片;枸杞洗净。
2。把油放进锅里,加热。葱、姜片在油锅中略炒后,倒入猪肝、枸杞翻炒,然后分别加入各种调料,最后用湿淀粉勾芡。
适合人群:妊娠中期的孕妇
甘蔗汁牛肉丸
食材:牛肉500克、半杯甘蔗汁、几片叶子、酒1汤匙、酱油2汤匙、色拉油1茶匙、玉米淀粉1汤匙、油500克。
练习:
1。将牛肉洗净,切碎。将生菜叶洗净放入盘中备用。
2。在牛肉末中加入色拉油和酱油,同向搅拌均匀,然后加入半杯甘蔗汁,与太白粉保持同向,调成糊状。
3。将500克油倒入锅中,烧至温热。取出1勺牛肉末,做成牛肉丸。放入锅中煎至微黄。捞起沥干的油,放在菜叶上。
适用人群:早孕妇女
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