适合孕妇食用的四种美味鱼及家常做法

适合孕妇食用的四种美味鱼及家常做法

橘子烤鱼

食材:新奇士橙子1个、大眼鱼2条、葱、蒜、红椒、盐5g、料酒2g、热菜、荤菜。

练习:

1。去除鱼的鱼鳞和内脏，用水冲洗干净。洋葱切丝，大蒜切片，红辣椒圈圈，橙子切大块备用；

2。将鱼放入碗中，加入盐、料酒、葱丝、蒜片、辣椒圈、几片橙子腌制60分钟；

3。用厨房纸巾擦干鱼肚内部和表面的水。在锅里涂一层薄薄的色拉油。将鱼放入锅中，每面煎2分钟。将洋葱丝、大蒜片、胡椒圈和橙子片也炒一下；

4。将锡纸放入烤盘，均匀铺上橙片，再将炸好的葱丝、蒜片、辣椒圈、橙片盖在鱼上裹紧；5.烤箱预热200度，设置中层，烤18分钟左右。

鲫鱼配参芪

这种鱼的做法不仅好吃，还有保胎的作用。有需要的孕妈妈可以试试。具体做法如下:

原料:黄芪10克，冬笋片15克，党参6克，活鲫鱼750克左右，香菇(开水)15克，糖，料酒，盐，酱油，葱，姜，蒜，味精，水豆粉，花生油，猪油，清汤。

练习:

1。将活鲫鱼去鳞去内脏后洗净，在鱼身上斜切成十字形刀。将黄芪和党参切成厚片。香菇切半，姜、葱、蒜切碎；

2。将炒锅放在火上，放花生油煮至六成熟，将鲤鱼煎成金黄色，捞出出油；

3。将煎锅放在火上，加入猪油和白糖，煎成一条炸鲤鱼，配上红枣。同时，加入黄茅和党参，煮沸，然后文火煨。等汤浓了，鱼熟了，把鱼捞出来放在鱼缸里。将黄茅片、党参捞出，然后将竹笋、香菇、葱、姜、蒜放入勺子中，加入味精，烧开，撇去油沫，与豆粉混合，淋上猪油。功效:补血益气，祛湿安胎。适用于肺气虚引起的咳嗽、气短、妇女虚弱、胎动不安、小便不利等症。

蒸鲈鱼

食材:鲈鱼、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼、酱油

练习:

1。鲈鱼洗净，去鳞，沥干水分；洋葱切段，生姜切片，塞入鱼肚中去腥。

2。在鱼的内外均匀抹上适量的盐，倒入适量的蒸鱼酱油和料酒，腌制10分钟。

3。从鱼肚中取出总葱姜，将鱼装盘；放入蒸锅，撒上葱花丝，大火蒸8分钟，然后关火焖5分钟，取出。

4。另起一锅，加热市场粮油，浇在鱼上。

鲫鱼豆腐

材料:鲫鱼、豆腐、大白菜、油、盐

练习:

1。鲫鱼洗净，吸干水分，用料酒腌制10分钟；生姜切片，豆腐切小块，白菜切长块。

2。砂锅中加入适量盐，放入姜、鲫鱼，翻炒，将水加热；烧开后放入豆腐，小火煨至汤呈乳白色，放入白菜，中火煮3分钟，加盐调味。