哺乳期催奶菜谱大全_产妇催奶食谱大全

产妇高效催乳的营养食谱

　　女人在刚生完孩子的一段时间里，由于体质虚弱且要哺乳，所以坐月子饮食极为重要。坐月子吃什么好呢？具有恢复体质且能帮助下奶的食谱，是产后妇的最佳选择。

　　产后催乳，也许大家都知道要多喝汤水，但是哪些汤水才是真正的催奶“高手”？小编觉得，以下这几款高效催乳汤品，新妈可千万别错过！

　　鲫鱼豆腐汤

　　步骤1：鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。

　　步骤2：锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。

　　步骤3：汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。

　　步骤4：待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。

　　步骤5：汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。

　　鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力。

　　丝瓜蛋花汤

　　准备食材：丝瓜480克，鸡蛋200克，大豆油40克，盐3克，大葱5克。

　　骤1：将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐。

　　步骤2：鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐

　　步骤3：炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色。

　　步骤4：炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟。

　　步骤5：放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐，起锅装入汤盆内即成。

　　丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护妈妈皮肤、使皮肤洁白、细嫩。

　　木瓜炖猪肚

　　木瓜猪肚汤很适合备孕期未准爸爸妈妈滋补身体，摄取丰富的营养。

　　准备食材：木瓜（3-4人份）1个（3斤左右）、猪肚1个、陈皮1/4块、蜜枣2个（可不放）、姜3片。

　　步骤1：猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍，并用刀刮去肚内残留及黏液，洗净。

　　步骤2：猪肚放入沸水中滚2-3分钟，把猪肚取出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油搓洗干净，切片，再放沸水中焯出泡沫捞起备用。

　　步骤3：木瓜去皮去核切厚块，陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤，蜜枣去核。

　　步骤4：砂煲里放适量清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开，放猪肚煲45分钟后，下木瓜再煲45分钟。喝时可调入适量的盐。

　　大枣猪脚汤

　　准备食材：猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。

　　步骤1：猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。

　　步骤2：锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。

　　步骤3：将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。

　　步骤4：加入清汤。

　　步骤5：加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

　　小提示：这道大枣煮猪脚加了丰富的配料，实现均衡丰富的营养，满足产妇所需各种营养，并且补血益气，强身通乳。

　　黄花菜排骨汤

　　准备食材：黄花菜100克、猪小排适量、枣（干）适量、食盐适量、葱1段、姜适量。

　　步骤1：黄花菜洗净，去掉顶部老根，泡发。

　　步骤2：排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。

　　步骤3：用热水把排骨上的血沫冲干净，将焯干净的排骨、红枣、姜、葱，一起放入砂锅里，倒入热水没过所有食材约8公分。

　　步骤4：大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜。

　　步骤5：再煮约半小时，加入适量盐调味即可。

　　排骨含蛋白质、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原，可为人体提供钙质。