酸性食物和碱性食物 如何合理搭配酸碱食物

酸性食物和碱性食物如何合理搭配酸碱食物 酸性食物和碱性食物：酸性食物和碱性食物的区别

酸性食物

是基于流行的酸性体质理论，而不是直接检测食物pH值的分类。即食物经过消化后，最终形成氮、碳、硫、氯、盐等。，形成酸性自由基留在体内，称为酸性食物。

碱性食物

是指燃烧食物得到的灰烬的化学成分主要含有钾、钠、钙、镁等元素。溶于水形成碱性溶液。这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、牛奶、硬果中的杏仁、栗子等。在健康状态下，人体一般不受食物摄入的影响，产生酸碱性的变化。

### 酸性食物和碱性食物：酸性食物有哪些

1、强酸性食物

鱼类:比目鱼、金枪鱼、柴鱼、乌鱼子等。；

其他类别:奶酪、芝士、甜品、西点、白糖、蛋黄等。

2、中度酸性食物

肉类:猪肉、牛肉、家禽、马、火腿等。

其他类:小麦、面包等。

3、弱酸性食物

江湖海产品:章鱼、泥鳅、海苔等。；

其他类:花生、巧克力、葱蒜、啤酒、白米饭等。

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