前言冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减

油炒辣椒酱的制法：把150克红尖椒放在搅拌机中绞细，入烧至五成热的100克色拉油中中火炒4分钟,至出香味、颜色棕红即可食用。可以做味碟、直接蘸食，也可用于凉菜调味、热菜上色和调味，如&ldqu

前言北方人一般不能吃辣，可是又喜欢带点辣下饭，常常是捡那些不是很辣的辣椒来做辣酱，为此，姐姐特意种了一些不辣的尖椒，只为了秋天做辣酱吃。今年又学了一种既简单又好吃的做辣酱方法，分享给亲们。秋天

【三鲜拌炒方便面】1、方便面在开水锅中煮3分钟2、捞出控干水后冲冷开水，这样能让面条更劲道3、黄瓜、火腿肠分别切丝，卤蛋横向对切4.###五花肉炒方便面，五花肉炒方便面怎么做？###

炒面是先拿粗面条煮.煮好就放在边上风干.过2小时.就可以做炒面了.先放点小红辣椒.放点油把辣椒倒下.炸出有香味就把辣椒拿出来.在放面小青菜.黄豆牙.火腿块.放少许糖.盐.鸡精.红酱油.就可以了

1,辣椒酱的制作方法将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的

买面条,蒸熟.放在一边.然后准备你喜欢的配料,下油锅先炒配料,差不多的时候放入刚才的面条炒匀加盐酱油适量了就可以了.煮面的时候，时间不能煮太久，不用煮太熟，捞起来过冷水，放一边凉着；再开始炒你

如果你曾在韩国吃过“定食”（其中主要是拌饭），你就会发现，但凡比较出名的饭店都会说自己所用的辣酱来自淳昌，在韩国，淳昌就是高品质辣酱的代名词。K)Yt©食品论坛-关注食

家常自制辣椒酱配方材料：红辣椒、大蒜、姜、苹果、胡萝卜、盐、味精、大酱、白糖、醋。如果辣椒为10斤的话，姜可放8两，袋醋半袋即可，苹果1—2个，其它则为1斤（它们都是1：1的比例）

我的做法配料：郫县豆辨100克（剁细）、粗辣椒面150克、食盐25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水发香菇50克（湿重）剁细、白芝麻50克、盐炒花生米75克

麻辣酱的配方和制作方法 方法一 将5千克干红辣椒放在清水中浸泡24小时，取出和5千克郫县豆瓣酱、500克###辣酱做法种类法一蒜蓉辣酱做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全

【辣酱黄瓜】1、黄瓜、青尖椒洗净晾干水份。2、黄瓜剖开，切段备用。3、把小黄瓜码到干净无水的盆里，洒入精盐。

东北烤冷面的做法要做烤冷面，你得先有冷面啊。某宝上有很多，你输入“烤冷面”就能搜出好多，挑个差不多的就行。提前把香菜、香葱切碎。调好酱汁：酱汁的比例是1份韩式蒜蓉辣酱、

主料：冷面1张。辅料：鸡蛋1个。调料：醋3ml，葱2根，蒜泥适量，植物油5ml，水适量，孜然少许，咖喱粉少许，辣酱适量，香菜10g。做法1.平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取1个鸡蛋，

不同人用的酱都不一样，很多都是用在批发烤冷面那里直接就带卖的烤冷面酱，玻璃罐装的也有，袋装的也有，回去调一下浓度就可以用了。不过要想有与众不同的好口味，那种酱是不行的，所以很多家都是用自己制作

1.先将成片的冷面剪开小块，因为外面小摊上买的，是在铁板上烤，完了用铲子直接断开，在家里这样就不方便了，烤好的冷面上都是油水鸡蛋，就不好断开了。2.平底锅内入油，千万表等油烧开了再下冷面啊，那

主料：烤冷面面饼1张，鸡蛋1个调料：香菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，白砂糖或蜂蜜，温开水做法：1、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀。2、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。（以个人口味调

材料2张烤冷面，2个鸡蛋，适量的陈醋，韩式辣酱，白糖，少许葱末做法1、把锅微微烧热，倒入少许油。2、放入烤冷面，8成熟时，打入鸡蛋，摊匀，小火。3、鸡蛋凝固后，翻面。此时调酱汁：2勺辣酱、2勺

东北烤冷面的做法要做烤冷面，你得先有冷面啊。某宝上有很多，你输入“烤冷面”就能搜出好多，挑个差不多的就行。提前把香菜、香葱切碎。调好酱汁：酱汁的比例是1份韩式蒜蓉辣酱、