有好几种。芝麻酱材料：花生1杯．黄豆1／2杯．牛奶1／2杯．蛋黄1个．红糖2大匙 芝麻12杯(可选可不选.)做法：1．先将黄豆用冷水泡5－6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉．

主料：烤冷面面饼1张，鸡蛋1个调料：香菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，白砂糖或蜂蜜，温开水做法：1、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀。2、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。（以个人口味调

都说南方的米，北方的面，的确，北方的面食种类更加丰富。不过说到制作面条，南方北方却各有特色，不分伯仲。这些形状各异的面条，有的古典，有一段悠久的历史；有的则现代，以健康的名义占据着自己的一席之

主料：朝天椒、番茄辅料：姜、大蒜、盐巴、糖、米醋做法：1.取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状；2.炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最

1.先将蒜切末，辣椒切碎，放一边备用。家人都不太能吃辣，所以放了小小的一个辣椒，爱吃辣的朋友可以多放。香菇肉末辣酱的做法步骤22.将香菇去蒂后切小丁。香菇肉末辣酱的做法步骤33.锅内放油，热后

一、酱料配方：蒜蓉辣酱+豆瓣酱+甜面酱1、在煮烤冷面的酱时，要注意火候与时间的控制。火候过大，往往会使烤冷面的酱烧焦，这样就不好吃了。大家在熬制烤冷面的酱时，应用小火，且不停的搅拌，使其由稀变

蒜蓉辣酱，蒜香浓郁，辣味清新，家里常做来用着炒菜，拌面吃。我家做蒜蓉辣酱，用的是新鲜的朝天椒，方法简单，做出来的很香辣可口。食材：新鲜朝天椒，花椒，大蒜，芝麻香油，酱油，白糖，米酒。做法：1、

原料：冷面4张、香菜2根、洋葱1个、蛋4个（小个头滴）。调料：油、糖、醋、老干妈（摊上用的辣酱，偶用的老干妈，味道还是不错滴）。做法：1、锅内放少许底油烧热；2、放进冷面，加入1个打散的蛋液，

材料2张烤冷面，2个鸡蛋，适量的陈醋，韩式辣酱，白糖，少许葱末做法1、把锅微微烧热，倒入少许油。2、放入烤冷面，8成熟时，打入鸡蛋，摊匀，小火。3、鸡蛋凝固后，翻面。此时调酱汁：2勺辣酱、2勺

材料滑子蘑，瘦肉丁，菠菜，玉米面条，葱花做法锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇倒入面条，翻动几下后倒入菠菜，最后放入几勺酱油和适量盐，待炒面变成金黄色后即可出锅。###

蕨菜不能与以下食物同吃：1、蕨菜+毛豆：影响营养素的吸收。2、蕨菜+大米：降低维生素B1的消化吸收。补充：蕨菜别名：龙头菜、拳头菜、商山芝、乌糯、龙爪菜、锯菜、猫爪禁忌人群：脾胃虚寒、阳虚体质

蒜蓉辣酱，蒜香浓郁，辣味清新，家里常做来用着炒菜，拌面吃。我家做蒜蓉辣酱，用的是新鲜的朝天椒，方法简单，做出来的很香辣可口。食材：新鲜朝天椒，花椒，大蒜，芝麻香油，酱油，白糖，米酒。做法：1、

鸡蛋打开，搅拌均匀，添加一点点水。柿子椒（或青椒）去筋，切块儿葱切碎，做葱花凉锅热油，待油八分热时，下鸡蛋，鸡蛋炒好盛出。用炒鸡蛋剩的油直接下葱花爆香，放入柿子椒煸炒，出香味迅速放入鸡蛋，放入

自制下饭辣椒酱用料指天椒 适量姜 适量蒜 适量豆豉 适量油、盐 适量自制下饭辣椒酱的做法将材料准备好，辣椒、姜、蒜洗净将辣椒、姜蒜剁碎油锅烧热（油可以多倒点），依次倒入姜、蒜、辣椒、豆豉翻炒。

指天椒成香辣的辣椒酱：1、把干辣椒放锅里开火先烘一下，是为了方便把干辣椒捣碎。此时锅中不能放油。2、食材被烘后，可以轻易地捣碎，捣碎后装入盘中，如果蒜臼太小，可以分成几次去捣。3、剥蒜，洗净，

老干妈是做辣酱起家的，如果你喜欢口味重一点的，就吃辣椒酱。如果喜欢轻一点的，就吃豆豉油辣椒，没有豆豉的味道我个人不太推荐。如果做炒饭的话我不推荐你用老干妈的酱。炒饭和辣酱合起来的味道会让炒饭失

自制番茄辣酱蒸排骨:材料:番茄3个(重约400克),红尖椒８0克,排骨300克,生姜、大蒜、白糖、蚝油、生抽、芝麻油、胡椒粉、生粉、葱各少许；做法： （一）自制番茄辣酱：1.先将红尖椒洗净沥干剁碎（我用的是以前做好的剁辣椒，也是自制的哦，现

材料萝卜糕200克，韩式辣酱1大匙，水1.5大匙做法1、萝卜糕切2公分小块，韩式辣酱用水调开。2、热锅中入底油润锅后，放入萝卜糕块，小火煎到萝卜糕蓬发后盛起。3、锅中倒入辣酱，中大火炒开，出酱味后倒入萝卜糕迅速颠锅，裹上酱汁即可。