生活方式中尤其以饮食与健康的关系最为密切。###主料：豆腐(9块)，番茄(两个)，虾仁(50克)调料：料酒(少许)，盐(少许)，番茄酱(一大勺)，糖(少许)，老抽(适量)，鸡精(少许)

酸辣土豆饼材料土豆1个，鸡蛋1个。调料：番茄酱半大勺，韩式辣酱1小匙，色拉油少许。做法 1.土豆去皮，擦成细丝 2.鸡蛋打散放入土豆丝里，拌匀 3.加入番茄酱，辣酱拌匀 4.锅内放少量橄榄油，

1、将猪蹄洗净，下入开水中，用开水紧一过儿（大约5至8分钟），捞出后，用凉水冲净。2高压锅里，放入葱、姜、蒜、大料、桂皮、花椒、盐、老抽或酱油等适量，将冲净的猪蹄码放在调料上面。3、炒锅上火，

调料：葱、姜、蒜、香菜(可选）、花椒、大料（八角）、盐、鸡精、老抽、生抽、料酒、糖、醋（可选）、黄酱（可选）原料：排骨、土豆、高汤（可选）步骤：一，排骨泡去血水；豆角择去两头，折成5cm左右的

1、将猪蹄洗净，下入开水中，用开水紧一过儿（大约5至8分钟），捞出后，用凉水冲净。2高压锅里，放入葱、姜、蒜、大料、桂皮、花椒、盐、老抽或酱油等适量，将冲净的猪蹄码放在调料上面。3、炒锅上火，

原料：牛肉（最好是牛键肉）一斤，干辣椒、八角、桂皮少许，姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。做法：1.牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。2.洗净锅，加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、桂皮、料酒、

加点醋或者用高压锅，都可以使酱猪蹄不裂皮###食材用料：猪蹄4只相克食物香叶大料（八角）桂皮花椒草果砂仁丁香陈皮铁观音茶叶红曲米30克酱油1大汤勺料酒1大汤勺老汤2大汤勺冰糖适量相克食

用料猪蹄姜片生抽、老抽蚝油冰糖香叶红烧猪蹄（高压锅版）的做法猪蹄去毛切块洗净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍。水里加料酒。锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。在高压锅里放入姜片生抽老抽，少许蚝

原料：猪蹄400g、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽。做法：1、猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（

基本材料带皮猪五花肉1000克，梅干菜200克，酱油20克，清油1000克。制作方法取五花肉切成一厘米厚的肉片，烫好洗净，开水中烧一滚后捞起，冲洗净浮沫，在一碗中放入梅干菜，加入各种佐料，将肉

卤鸡蛋的做法-家常卤鸡蛋的做法非常简单易学。###白水煮蛋,煮好以后把皮剥掉，放到锅里加入花椒、大料姜切片，洋葱切块姜片洋葱一同入锅，加盐和鸡精，盐可以稍多点，比较容易入味加水，水与鸡

【材料】鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐【做法】1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2.锅内放油约50g，待6

建议：有利：低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过多，蛋白质和脂肪含量较高的牛肉制品，钠含量很高，容易造成水肿，减肥时不宜多食。方法步骤

土豆烧牛肉原料：土豆600克，牛肉120克。调料：葱段、姜片、花椒、大料、酱油、白糖、料酒、味精、盐、花生油。制作方法:(1)牛肉切小块，下开水锅烫开捞出，用清水洗净，土豆去皮切成滚刀块，下烈

牛腱15分钟即可，时间再长容易过烂。如果是大块的牛肉酌情增加时间。###35分钟 就可以熟了 然后最好放在里面不动 等凉了 再拿出来 这样 味道可以多进去一些###高压锅上汽后

材料：土豆，猪排骨（带软脆骨的），花椒粉，大料，葱，姜，蒜，酱油，盐做法：1 从超市买回来已经切好的猪排骨（带软脆骨的）用煮沸的开水煮三分钟，煮的时候里面要放切好的大块葱姜蒜。煮好以后将排骨捞

第一要炒糖色，酱油适量，如糖色炒的颜色重了，酱油可以不放，糖色的颜色和酱油不同，糖色比酱油红亮，不发黑，香料不要太多，一点就可以了，不要夺取肉的香味第二，扁炒葱姜，防香料炒香，放焯过水的五花肉

1.香葱洗净，切寸断，不用特意的沥干水分，用厨房纸大致抹干就可以了，熬制葱油的时候会将这些水分都逼出来的。这里用细点的葱味道应该更香一些，最后的样子也更秀气些的感觉。我在这买不到细葱，就用这种

要看你做什么菜啦，肉菜和素菜用的肯定是不同的啦，生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。生抽颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。用途：生抽用来调味