300克。一个人如果你能够喝一碗半稀饭的话，那么一般就是放30克的大米就够了，这是我亲自试验过的，如果你喜欢喝浓稠一点的话，可以稍微少加一点水，多加一点点米，但是一般情况下一碗稀饭配上13碗的你就足够了，这个一定要注意，不要放多了。一个人

“软米面”（家乡叫法，形状和小米一样，煮成饭后特别粘，碾成面可以与其它食物拌和，做出各种各样的年糕甜食）软米炸糕食材主料软米面500克油辅料白糖步骤1.软米面放外面盆里，温水和面2.慢慢少量倒水，因为软米面不是很吸水，用筷子搅拌成絮状且无干

塔吉锅产于北非摩洛哥也叫微压力锅，高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅，因为透气不透水，加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升，因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水，水汽均匀地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁原味和

方法1、提前泡一晚上再煮。2、用开水煮，一次性放足水，不要中途添水，米：水=1：6。3、大火烧开，小火慢熬。4、搅：为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一

铁锅。使用煤气煮米糊的东西叫铁锅。铁锅是烹饪食物的传统厨具，内部不含有毒物质，但遇水时常会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。【四种煮粥比较好的锅】砂锅：米放入沙锅加水煮开

准备用料：玉米糁(黄)80克、水650克。步骤一：准备玉米糁。步骤二：放进小碗里，加水泡2分钟。步骤三：脏水倒掉，再洗1至2遍。步骤四：加入半碗清水，搅拌均匀。步骤五：锅里放入650克清水，大火煮开。步骤六：大火保持水沸腾的状态，将碗里的

大白菜，茄子，西兰花，土豆，芹菜。1.蒸白菜球工作方法1.将肉放入碗中，加入适量的油、盐、料酒、酱油、白胡椒粉，搅拌均匀；加入姜末和葱花，搅拌均匀；打入一个鸡蛋黄，搅拌均匀备用；2.白菜选料中断，使茎叶适中，洗净，切块切块，备用；3.炒锅烧

推荐如下：1、Tefa 特福 C68019钛铸红点不粘炒锅 28cm。锅身底层以钛合金强化，坚固耐磨，国内采用钛极涂层Excellence配方，耐磨防粘，导热快速均匀，燃气灶和电磁炉均适用，规格28cm。2、WOLL 钛金系列 中式炒锅。锅

电压力锅美的的,有两个内胆一个黑色一个黄色，黑色不粘是铝合金内胆，比不锈钢更好的传热能力，煮饭不会焦底，而且有不粘涂层，清洁也更容易。黄色的那个则适合炖肉。美的电压力锅使用方法1、先用手紧紧的握住压力锅的锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖到压力锅

煮粥放水是一个很重要的事情,很多朋友都不知道要放多少好。对于很多新手宝宝来说，煮粥的时候不是水放多了就是放少了，那到底该放多少水才是合适的呢？ 煮粥放多少水 一般煮粥放水的比例看个人喜欢的口味，如果喜欢稀一点的粥，一般米和水的

煎和炸的区别：1、用油量不同，煎的油量较少，在锅里放少量的一点油，或在锅里刷一层油就行了，再把食物放进去，让它熟透就可以了。炸的油量会比较多，有的甚至会用到一锅的油，而且油要淹没过被炸的食物，食物需要和油充分的接触。2、火候大小及食物制

火力不足，蒸的时间不够。鸡蛋打散后，我喜欢用热水稀释蛋液。由于水温高，熟的也快。经验不多，可以这样做。差不多了，掀开锅盖用筷子捅一下，没有稀蛋液就熟了。上面出水下面有蜂窝眼说明过火了。按我说的保证成功！鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝

好的麦饭石锅品牌有艾泊利麦饭石炒锅、韩国Kitchen-art纳米银麦饭石不粘锅、炊大皇的麦饭石炒锅、德世朗这麦饭石炒锅、cocobene麦饭石炒锅。1、艾泊利麦饭石炒锅采用的是韩国麦饭石不粘技术，纳米渗透不粘技术，深度渗透不粘层,不粘性

蒜，生姜下热锅炒香。切好的鹅肉入锅加生抽翻炒一分钟左右有香味，再加入喜好的炒菜的酒，（不喜欢酒味太浓也可加入些水）再翻炒后盖锅盖，（接下来开盖再翻炒的时间视锅内情况）起锅前加入芹菜，盐，味精即可。熏过的鹅肉本来就有味道不用太多调味品就很好吃

茵陈可用来做美味的茵陈鲫鱼汤，正确做法如下：主料：鲫鱼300克、茵陈50克、瘦肉50克3人份辅料：食用油10毫升、盐5克、姜3克、料酒10毫升1、取适量茵陈洗净。2、洗净后的茵陈，用过滤布包紧。3、把茵陈放入砂锅中，加适量水。4、盖上

电饭锅做煎饺主料：速冻水饺250g辅料：油适量，水半碗步骤1.准备一个不粘锅底的电饭锅，倒入少许油，抹匀锅底。2.将水饺平铺，铺满锅底。3.倒入没过水饺一半的清水。4.盖上锅盖，按下煮饭键煮制。5.待跳至保温键即可用勺子舀出

     我推荐以下几个牌子：      1、品牌：cocobene。它的材质：麦饭石，原产国地区：韩国，风格：韩式，特色：不粘锅，直径：30cm，重量：1.1kg，锅底材质：复合多层底，价格段：80-100元，锅盖类型：无锅盖，深度：9

玉米糁粥的具体做法是将食材准备好，加入适量的水，煮一会即可完成。主料：玉米糁(黄)80克辅料：水650克1、80克粗玉米糁。2、放进小碗里，加水泡2分钟，一些脏东西就会浮在水面。3、慢慢把脏水倒掉，再洗1至2遍。4、加入半碗清水，搅拌

煮粥的锅常见有四种，各有各的优势，关键看个人喜好和具体情况了。1、砂锅煮粥营养和安全是最好的，就是时间太慢了！米放入沙锅加水煮开，煮到米稍微有点开花的时候，放入配料、调味料，再煮二十到三十分钟，熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃，用锅盖再盖