玉米糁粥的具体做法

玉米糁粥的具体做法,第1张

玉米糁粥的具体做法是将食材准备好,加入适量的水,煮一会即可完成。

主料:玉米糁(黄)80克

辅料:水650克

1、80克粗玉米糁。

2、放进小碗里,加水泡2分钟,一些脏东西就会浮在水面。

3、慢慢把脏水倒掉,再洗1至2遍。

4、加入半碗清水,搅拌均匀。

5、锅里放入650克清水,大火煮开。

6、大火保持水沸腾的状态,将碗里的玉米糁糊用勺边搅拌边倒入锅里,然后迅速画圈搅拌锅里的面糊,防止结块、粘底。

7、水再次煮开后搅拌一下。

8、改小火,盖上锅盖,错开一些缝隙。(防止粥溢出来)。

9、熬粥的过程,每隔几分钟搅拌一下,防止粘底。

10、大约20分钟左右,粥变的黏稠,关火盖上锅盖焖一会就可以吃了。

11、玉米糁粥成品图。

制作玉米糁一般玉米和大米的比例是1:5或者1:6

这样制作出来的玉米糁才更粘稠,味道才更正宗

如果想玉米糁软一些,可多加些水多煮一会

5克。玉米糁是北方农村早起的一种粗粮的食物,玉米糁是有玉米加工制成的。玉米糁含有丰富的营养成份。100斤玉米糁放需要5克50倍蔗糖的甜蜜素。甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂。


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