培根鸡蛋卷的家常做法
前言不费时且营养搭配得当的健康早餐,做这个培根蛋饼,从食材准备到全部完成只需要10分钟,其他的搭配完全可以在前一天晚上准备好。即便再赶时间,也让自己从一顿美好的早餐开始全天的好心情吧!材料主料:低筋面粉35g、鸡蛋2个;辅料:淀粉15g、清
用元贞糖做蛋糕或者铜锣烧?
所谓“元贞糖”就是直接用甘蔗(属糖蔗)榨水,熬制的粗糖。若再用活性炭吸附色素就是通常的白砂糖了。两者没有太大的区别。用量与砂糖一样。不要相信广告上的宣传。只有甜味素才是普通糖甜度的10倍(但没有任何营养)。“元贞糖”由于是甘蔗直接制成的,所
鲷鱼的做法
相信吃惯海鲜的人对鲷鱼肯定是不陌生的,鲷鱼的肉味鲜美醇正,特别是它含有丰富的胶原蛋白,不仅有减少皱纹的功效,还能帮助改善人体新陈代谢,因此成为了不少人喜欢吃的海鲜之一。想知道大家一般是怎么烹饪鲷鱼的吗?下面是我为大家带来了鲷鱼的做法大全,
发糕为什么蒸出来粘 可能有五大原因
正宗的发糕蒸熟后应该是蓬松香软的,一捏凹陷下去马上弹回来。但是我们在做发糕的时候可能由于方法的原因出现一些问题。那么,发糕为什么蒸出来粘?发糕为什么蒸出来粘1、糯米粉不能加得过量,粘米粉与糯米粉的比例最好是二比一。2、面煳太稀。
鸡蛋卷不脆的原因?
鸡蛋卷不脆有以下几个原因:调制面糊的时候,如果没有放食用油或者食用油的量不够,那么制作出来的蛋卷味道就会不够酥脆;正确做法:面糊的调制,各自部分的材料比例要准确,一般调配的比例为一斤面粉三两油,如果蛋卷不脆,可以适当加一些黄油来搅拌;还是
做的蛋卷为什么不脆
我试过几次,终于成功了,一起分享一下吧。油的比例很重要,当做出来的蛋卷不脆时,要多加些油。原来做的也以为是厚了不脆,加水想稀薄一些结果没用,还是软的。一斤面粉要三两油,这样就可以了。祝大家做出香脆的蛋卷哦!鸡蛋卷不脆有以下几个原因:调制面糊
做大米发糕时要不要加面粉?为什么?
在日常生活中,我们每个人都应该吃过大米发糕吧,大米发糕松软香甜,并且营养价值也特别高。尤其是在饥饿的时候,还能起到充饥的作用,那么制作大米发糕的材料是有哪些呢?让我们一起往下看。其实制作发糕使用米粉或者面粉都是可以,如果要制作大米发糕,就
100g淡奶油大概是几勺
得看勺子的大小再定义是几勺100克的淡奶油大约是105毫升。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。淡奶油相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖
肉松贝贝的做法步骤图,肉松贝贝怎么做好吃
用料 鸡蛋 3个 糖 30克 植物油 30克 牛奶 45克 低筋面粉 50克 沙拉酱 适量 肉松 适量 肉松贝贝的做法 三个蛋黄,一点盐,油,牛奶,放在一
肉松贝贝的做法,肉松贝贝怎么做好吃,肉松贝贝
主料牛奶18克 玉米油18克 全蛋液30克 低粉50克 玉米淀粉10克 蛋黄50克 盐0.2克 蛋清100克 细砂糖45克 柠檬汁2克 馅料做法 甜沙拉酱200克 柠檬
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红糖发糕一斤放多少糖合适?
红糖发糕蓬松喧软、甜而不腻,营养丰富,大人小孩都喜欢好吃,红糖发糕一斤面粉放多少糖合适,这个是没有固定答案的,每个人的口味不一样,喜欢吃甜的就多放点,不喜欢吃甜的就少放点,想要红糖发糕好吃还是掌握一些小技巧的。发糕一般有面粉、玉米面、粘米
为什么我做的鸡蛋糕不黄
那个是蒸蛋来的,水和蛋的比例1:1 如果放上鱼板虾仁蟹肉棒就是日式蒸蛋了 这东西本来就不是很黄很黄的,用草鸡蛋的话颜色会偏黄一点,因为它蛋黄的比例大,洋鸡蛋的蛋白多,整出来就会偏白一点。 一般饭店里的蛤蜊蒸蛋也不是金黄金黄的啊。。 如果你喜
做发糕,水和面粉应该放多少
做发糕,水和面粉应该按照如下所示放之:玉米发糕菜 名:玉米发糕主 料:玉米面150克,小米面50克,普通面粉200克, 干红枣20个,葡萄干20克,白糖40克,干酵母5克,水约280ML做 法:1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时,葡
怎么做菜好吃呢?
烤牛肉材料牛肉250克,香菜50克。调料:葱,姜,蒜各5克,白糖15克,酱油15克,精盐5克,料酒20克,香油10克,植物油25克。做法1、牛肉去筋,切成薄片,加姜、蒜末、白糖、酱油、料酒、香油拌匀腌30分钟。2、大葱去皮、根,切成滚刀斜片
做一个8寸的芒果千层蛋糕要多少淡奶油
需要淡奶油大约30克左右。零基础做芒果千层蛋糕(8寸)的做法用料:千层皮、低筋面粉110克 、细砂糖35克、全蛋液100克、鲜奶370克、黄油30克、淡奶油 30克、夹馅:芒果肉适量、淡奶油500克、细砂糖30克 做法:1
鸡腿里有红汁,究竟是怎么做出来的呢?
炸鸡腿里面是红色的一般就是这个鸡腿里面的一些血水没有清洗干净的,其实说如果出现这种情况也是比较正常的,因为这种机子里面的血水一般是不可能100%的清洗干净的,再者就是有这种血水是很正常的情况,所以说不用很担心,这个是能吃的。炸鸡腿之前要先
泡芙为什么会塌陷?
泡芙塌陷的主要原因是烫面过程面粉没有彻底烫好或者烫过头。将面糊配方中所有的材料(除面粉和鸡蛋外)加入小锅中加热,加热到完全沸腾的程度,但是这个过程不要过久,避免水分蒸发过多。涨不起来的泡芙,多数是因为糊化不够彻底,吸收不了太多鸡蛋液。但是
藕夹面糊怎么调
在做藕夹的时候面糊是十分重要的,这个面糊要怎调炸出来的藕夹才会酥脆?在调制面糊的时候需要放鸡蛋吗?跟着我一起来看看。 藕夹面糊怎么调 1.首先需要准备的材料是:面粉、淀粉、鸡蛋清、水、盐将所有材料备好后,就可以开始准备面糊了 2