煎饼果子面糊里的面粉需要100g，水180g，以下是面糊的做法：1、加入面粉和水，顺时针搅拌均匀无结块，如下图所示。2、加入少许盐和鸡精，如下图所示。3、将面粉、水、盐和鸡精搅拌均匀，如下图所示。4、平底锅热油，中温偏高的时候均匀倒入面糊

【芒果酱：芒果1大只、冰糖65g（自行增减）、柠檬1个【戚风】：鸡蛋3个、芒果酱120g、牛奶75g、玉米油 40g、低粉80g、糖（蛋白）35（可减5g）、香草精2小盖、15cm中空模相当于6寸【芒果酱】芒果切碎入小锅开火煮滚，（我切的比

25厘米直径蛋糕圆盘是10寸的蛋糕盘。尺寸如下：1.蛋糕尺寸：6寸，8寸，10寸，12寸 。2.蛋糕直径：15cm，20cm，25cm，30cm 。3.食用人数：2-4人，4-8人，8-12人，12-14人。蛋糕是一种古老的西点，一般

正确制作蛋糕面糊的方法大家可以好好了解清楚，首先需要做蛋白的部分，先把蛋白取出来放到冷冻室里面冻一下，这样就能够避免放很多糖，做出来的蛋糕也会非常漂亮，在打发蛋白的时候里面添加适量的白醋或者柠檬汁，这样也非常好，添加糖的时候最好能够多次添加

自制蛋卷不够脆的原因有哪些1、在调制面糊的时候没有放食用油或者食用油的量不够。2、在调制面糊的时候没有放糖，这样子。3、烤制蛋卷的火候太小了，最好用专用的蛋卷盘让两面均匀受热，以最快的速度卷好，放凉，这样子蛋卷做出来就会又酥又脆了。原因是鸡

玉米面本身就发粘。如果你说的是没有蒸熟的那种粘，就适当增加蒸制时间，熟后不要急着拿出来，关火在蒸笼里焖一会儿，再取出。看看好些没有。玉米面要用开水和，和好后再加酵母跟白面和在一起，酵母一定要温水冲，放暖和地方发开。然后跟做馒头一样做法。不放

前言毛毛虫面包！很萌的。。可以用豆沙或者黑米做眼睛，就更像胖乎乎的毛毛虫了。小朋友们都会喜欢的材料主料：高筋面粉300g、牛奶140g、鸡蛋159g、黄油30g、低筋面粉80g、鸡蛋2150g；辅料：色拉油60g、水100g、糖20g、盐2

烘焙工具有哪些烘焙工具有哪些，你知道吗？在生活中，我们常说，要善其事，必有工具，因此在我们进行烘培的时候，有专业的工具可以让我们更好的进行烘培，下面我为大家带来了烘焙工具，一起去了解一下吧。烘焙工具有哪些1 1、 高质量的

蛋糕的热量是320大卡100g。蛋糕的热量非常高，每100克蛋糕中含有320大卡的热量。这种蛋糕主要是用鸡蛋、白糖、面粉共同制作而成。除此之外里面可能还添加了一些牛奶、油类或者是一些其他的食品添加剂。奶油蛋糕属于高热量食品，在减肥时不

用电饭煲做蛋糕是一种很简单又方便的方法，很适合没有烤箱的家庭自己做着吃，不过有些朋友做出来之后蛋糕会有回缩的情况，那电饭煲做蛋糕为什么会回缩呢？ 1、 蛋糕没熟：一般做电饭锅蛋糕大约需要40分钟，如果蛋糕加热时间不够，或者没有充分受

材料： 烤盘尺寸 一盘 6个推推乐蛋白 5个 （145克去壳）细砂糖 60克、蛋黄 5 个 （65克 去壳）、细砂糖 20克、沙拉油 45克、鲜牛奶 45 克、低筋面粉70克Wilton  红、黄、蓝、绿、紫 五种色素动物鲜奶油 200克、

天津煎饼果子煎饼果子是天津的传统小吃。实际上，煎饼果子应当写作煎饼馃（guǒ）子，馃子是北方方言，即油条。正宗的天津煎饼果子，必须是绿豆磨成面作为主料，白面和黄豆面按比例搭配，“果子” 就是油条或者馃篦(北京叫薄脆)。调料方面，葱花必不可少

煎饼卷菜是陕西地区非常常见的一款家常小吃，常见于家庭中或者早餐店，一张薄薄软软的煎饼，在上面放上如土豆丝、红萝卜丝、豆皮、辣子、咸菜等凉拌菜，卷在一起食用，非常的味道鲜美，营养丰富，别有一番风味。无论是作为早餐或是风味小吃都是非常不错的选择

为什么我的华夫饼做出来很绵实不松软？黄油和糖消磨时，并没有拌和够时间，消磨的不足轻柔膨松，消磨无盐黄油时，应当顺一个方向，消磨至反扣碗的情况下，不容易流出来。烤的时长很久。先烤制20分钟后，热出模，接着，翻面在烘烤盘上边，调温度至200度，

我来修改一下：回答你为什么要用手指饼干的原因，你应该是没有听说过提拉米苏的传说。你看看这个故事就知道了。一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点

杏仁仙桃蛋糕材料低筋面粉100克、仙桃泥200克、鲜奶油60毫升、植物油20毫升、水50毫升、蛋黄3蛋白3砂糖35克、杏仁片35克。做法1湿料全部搅拌均匀。面粉过筛拌入（若太黏稠可加一点水），拌入仙桃泥。打蛋白霜，砂糖分两次加入

【风炉菠菜蛋糕卷】用料：鸡蛋5个，玉米油47克，菠菜汁55克，糖48克，低粉55克，玉米淀粉8克，柠檬汁几滴。步骤：1，取少许菠菜，洗干净，用开水煮一分钟左右，这样能使菠菜的绿色更稳定，做出来的蛋糕卷颜色更漂亮。煮好的把菜如图，加少许水，用

放月饼放面糊指的是在月饼馅上面放个面糊 ，而起面代表着把那个面饼做好 然后只用放馅料就可以了 。月饼粉通常是指冰皮月饼粉，而普通面粉通常是指的小麦粉，普通的月饼都可以用普通面粉进行制作，而冰皮月饼则需要使用专门的月饼粉进行制作。发面怎么发才

可以做成香蕉松饼。做法如下：所需原材料：1、主料：香蕉1根、低筋面粉50克、鸡蛋1个、牛奶40克。2、辅料：无铝泡打粉1克、圣女果6颗。第一步：准备好材料，香蕉选择熟好的，表皮有芝麻点的更好，面粉和泡打粉混合过筛。第二步：将香蕉去