夏天可以晒萝卜干。晒萝卜干是完全靠天然的阳光晒制成的，所以太阳热力较强的夏季是晒萝卜干的最佳季节，能让蔬菜较快脱水。当然其他季节也可以做晒萝卜干，但如果晒的过程中碰到下雨天，可把未晒干的萝卜收回来，先撒上少许盐，再用塑料袋密封放进冰箱冷藏，

真空包装，或者灌装速成麻辣腌萝卜干：主料：5000克鲜萝卜洗净，切成小手指般粗细，晒成萝卜干备用。辅料：油100克，辣椒面50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，盐150克，醋250克，炖肉料1包，姜、味精少许，水2000克。制作方法

萝卜干炒五花肉，就没有不想吃饭的时候。北方的冬天离不开萝卜白菜，冬天里的萝卜比任何时候都甜一些也吃不完，婆婆常会把吃不完的萝卜晒干，配上辣椒五花肉一炒是另一种特别的风味。爆炒萝卜干（家庭版）的做法  1:晒干的萝卜干。2:先把萝卜干提

萝卜是我们生活当中经常使用的一种食材了，很多人都非常喜欢萝卜干脆脆的口感。但是如果我们想要制作出这样的萝卜干可不容易。有些人晾晒出来的萝卜干口感就非常的差。那么怎样晒萝卜干儿才更脆呢？第一步：我们要用新鲜优质的萝卜作为原料。越沉手的萝卜越好

腌萝卜条的时候，首先要用水焯一下，因为这样你的萝卜条才会更加的爽脆。腌萝卜条的方法:一定要选水分比较足的萝卜，那种干干瘪瘪的就不要考虑了，买回家后把萝卜洗干净，从中间切开，然后再分别切成一小块一小块的，放在阳台晒干就好了。不过晒萝卜也要选择

北京六必居甜辣萝卜干好吃。白萝水切条凉两天后用盐和糖淹出多余水分，加辣椒糊即可食用，吃不了的装密封容器冷藏，随吃随拿。甜咸香辣，制做简单且物美价廉。萝卜（白萝卜、红萝卜均可）切片任风吹晾晒，可将水分晾干的萝卜挂在室内继续风吹，要烹食时取下来

萝卜干需要晒干水分之后才能密封保存起来，不然hi发霉变质，因此，大家在晒的时候要注意这一点。那么，萝卜干晒几天？萝卜干晒到什么程度？萝卜干晒到什么程度法腌制的萝卜干，一直晾晒到用手挤不出水分即可。这个晾晒要看具体情况的，如果不打算长期储藏，

玉蝶比较好吃。玉蝶萝卜干是纯粹传统手工萝卜干从洗到切到初腌，再到晒、调味、成品腌制，每一个步骤都是纯手工，十分清脆爽口。而铁骆萝卜生产线偏向机器化生产，口感要比玉蝶萝卜差一点，同时玉蝶萝卜这家省级非物质文化遗产工艺保护单位，目前已经成为常州

四峰。杭州萧山国际机场位于浙江省杭州市东部，距市中心27公里。萧山机场里卖的萝卜干是四峰牌子，四峰萝卜干精选上等的原料，经过精湛的生产工艺制作而成。独特的口感，均衡营养，将美味与健康演绎到。采用精美的独立包装，食用方便更卫生。东池品牌。东池

萝卜是我们生活中最常见、最普通的食材，俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，“秋天萝卜小人参”，“萝卜上了街，药铺无买卖”，“吃萝卜喝茶，气得大夫满街爬”，这足以说明萝卜不仅是一种独具风味的蔬菜，它富含维生素B、铁质含量高，而且萝卜具有降压、降血脂

腌萝卜干原料: 原 料：材料：白萝卜1200克，盐120克，重石1个。制法: （1）将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。（2）重压二天后，取出萝卜日晒至干，此时颜色呈浅褐色即可

你好，应该是不会有，这要看网上的卖家的良心了，不放盐的萝卜干通常不会致癌，萝卜本身不具有致癌的物质，但如果萝卜干放的时间过久，出现发霉、变质的情况，吃后可能会导致癌症的发生。腌制、晒干食物之所以致癌，主要是因为腌制、晒干过程中加入了盐，在制

萝卜干吃太多的话是会对身体造成危害的，因为萝卜干在腌制的过程中使用了较多的食盐，使萝卜干中钠含量较高，而且食盐会转化成亚硝酸盐，它会加重我们肾脏的负担，经常食用这类腌制食物，会导致高血压，甚至鼻咽癌，对身体的损害还是挺大的。而且萝卜干这类腌

萝卜干变颜色是因为萝卜体内含有微量鞣酸成份。鞣酸的特性:微有特殊气味，有收敛性。见光或露置空气中,色逐渐变黑，并忌与铁器接触。鞣酸在茶叶、苹果、香蕉中的含量较高，当用刀切开鲜茶叶、香蕉或苹果时，放一些时候，它们的表面都会逐渐变黑，就是这个道

白萝卜晒了变黑是因为白萝卜受潮发霉了。一般在晒萝卜干的时候，特别要注意天气，不一定要有强烈的太阳光照，有微风是最好的，被暴晒的萝卜干会失去原有的营养成分，而再有微风天气下，萝卜干被烘干，原理等同于葡萄干的烘干。萝卜干晒发黑是因为在阴雨天气下

萝卜干变颜色是因为萝卜体内含有微量鞣酸成份。鞣酸的特性:微有特殊气味，有收敛性。见光或露置空气中,色逐渐变黑，并忌与铁器接触。鞣酸在茶叶、苹果、香蕉中的含量较高，当用刀切开鲜茶叶、香蕉或苹果时，放一些时候，它们的表面都会逐渐变黑，就是这个道