麒麟区永兴肉皮加工店。皮肚又名干肉皮，是将鲜猪肉皮晒干而成，用猪后腿皮及背皮制成，根据查询百度地图可知，在位于云南省曲靖市麒麟区三宝街道三宝社区有一家曲靖市麒麟区永兴肉皮加工店，就有干肉皮售卖。该店铺成立于2011年，是一家以从事农副食品加

猪皮胆固醇不高，食物中脂肪含量高胆固醇含量就相对较高，而猪皮脂肪含量较少。猪皮营养：1、脂肪含量低猪皮中的脂肪含量要比猪肉中的更低，减肥人士如果嘴馋想吃猪肉的话，不妨选择猪皮，不但味道好，而且还有更低的热量。2、蛋白质含量很高实际

我们都知道，猪皮冻是比较常见的一种美食，它的做法比较多，简单易操作，很多人都会在家做猪皮冻吃，尤其是北方地区。猪皮冻的做法是有一定讲究的，尤其是熬制的过程。那么猪皮冻熬成什么样才算好呢？下面让我们具体来看看吧！ 猪皮冻要熬成什么状态

胶原蛋白是人身体不可缺的营养。有些食物中也富含胶原蛋白：猪蹄，猪蹄一直是比较出名的美容产品，富含胶原蛋白。牛筋，牛筋不含胆固醇，能增强细胞的代谢。肉皮，肉皮可以改善人体的组织细胞，同时和皮肤中的营养成分合成胶原蛋白。虾皮，虾皮中还含有丰富的

在烹调手法上，包浆豆腐没有汁可能是因为不适宜，因为包浆豆腐是烘烤食物。包浆豆腐是云南的特色小吃——将做好豆腐用炭小火慢慢烤制，最好不放油自然烘熟，加上用炭灰焙制的干辣椒，花椒，茴香籽，花生，芝麻，盐和味精粉调成的佐料蘸着，趁热放嘴里，真是香

走油豆豉扣肉是湖南,四川的地方菜。原料：带皮五花猪肉750克。调料：浏阳黑豆豉75克，甜酒汁50克，酱油3克，茶油600克（实耗约75克），鸡精7克，盐3克，小葱花5克。制法：1、将五花肉用明

梅菜扣肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱梅菜扣肉的制作材料：主料：带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克.教您梅菜扣肉怎么做，如何做梅菜扣肉才好吃①把猪肉的肉皮

食料：猪五花肉。芋头。调料：葱、姜段、蒜片、大料瓣、料酒、酱油、蕃茄酱（500克猪肉一小袋蕃茄酱）、盐、白糖、味精、辣油、五香料盒。做法：1、猪肉洗干净切小方块，芋头去皮切滚刀块。分别过油捞出

芋头扣肉材料：五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣、酱油3大匙、酒1大匙、酱油2大匙、糖12大匙、水淀粉12大匙作法：1、五花肉先整块煮熟，取出后用酱油3大匙腌10分钟，使

1.把五花肉洗干净，锅内放水，把肉块冷水下锅2.大约煮20分钟，筷子能扎入五花肉里即可捞出，放凉3.把腐乳和腐乳汁放小碗里，加适量的水，碾碎腐乳4.炒锅内放油，油七成热时，把五花肉放入炸，不断

梅菜扣肉做法1、锅中放入适量的水，放入料酒、葱结烧开，将四方周正的五花肉放入水中（如果太大可一切两块），煮 20 分钟左右，肉八成熟时捞起沥干水分。2、将少许甜酒抹在冷却后的肉皮上，用手指抹匀

芋头扣肉材料：五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣、酱油3大匙、酒1大匙、酱油2大匙、糖12大匙、水淀粉12大匙作法：1、五花肉先整块煮熟，取出后用酱油3大匙腌10分钟，使

食材主料，方形带皮猪五花肉(有少量排骨)一斤二两。配料，干菜笋五钱。调料，酱油五钱，粮盐三分，素油四两(无耗)，葱。步骤方法先用烧红的络铁烙去肉皮上的毛。再放进冷水中浸泡，接着用刀刮洗干净

1.先煮肉，做扣肉必用五花肉。煮肉的水里放入了料酒、姜片、花椒、大料。2.煮15分钟左右捞出备用。3.准备炸肉皮，需要蜂蜜一瓶。4.在肉皮表面抹上一层蜂蜜，然后下油锅炸。注意：炸的时候动静非常

第一步：先把带皮的五花肉放入水中，用文火煮至8成熟，取出，将肉切成一块一块的，大约厚1cm，成10cm。梅菜先要用水泡开第二步：油炸，将油烧热，把切好的肉放入油锅炸，炸至吃起来感觉肥肉吃起来不

梅菜扣肉制作步骤：1.把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟（50分钟左右）。2.捞出擦去水分，趁热抹上酱油。3.炒锅倒油，烧至八成热时，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞出晾

梅菜扣肉【所属菜系】东江菜中的惠州菜、粤菜梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜，而久负盛名，据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被

30分钟主料五花肉1000g梅干菜200g辅料油适量盐适量酱适量冰糖碎适量腐乳汁适量步骤1.把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟。2.捞出擦去水分，趁热抹上酱油。3.炒锅倒油，烧

扣肉所用的肉要用浓度大一点的蜂蜜水，或者麦芽糖，沾到肉皮的表面，然后放入高油温的油锅里，快速盖上锅盖，小心溅出热油烫伤，颜色合适即可，回锅到原汤里煮开，起锅浸泡，这样出来的泡多又均匀，口感更好