我们说的粥水其实就是潮州的火锅粥底。其做法由泡米、吊汤、熬粥三部分组成。泡米取泰国香米5千克、糯米1千克、东北大米1500克分别洗净，捞出放入盆内，加入清水没过表面，再加入1千克纯花生油、150克盐，浸泡过夜至次日。吊汤（1）取猪筒骨、老鸡

俗话说：“秋冬吃山药，胜过吃补药。”当下正是吃山药的好时候，一般山药的主流做法，炒或者是炖，那如果是炖山药，是用菜山药比较好，还是用铁棍山药比较好呢？选错了的话，一炖就散，一点都不软绵。不同的烹饪方式，选用不同的食材，才能展现它最佳的口感。

清热润肺可以煲香菇玉米胡萝卜排骨汤，做法如下。用料：排骨300g、玉米1根、胡萝卜1根、香菇8个、姜适量、葱1根。步骤：1、胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切断，姜去皮切片。2、香菇盐水洗净切花刀。3、排骨洗净放入锅中，加三片姜。4、适量料酒

开锅后中间添水时添凉水也会使汤不呈白色。饭店里的骨头汤不白可能是加了牛奶，然后就变颜色了。或许是加了其他调料的。骨头汤做法原料：白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.做法：1、筒骨洗干净2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入

泡药40分钟~1小时。一般两煎（煎煮两次） 第一煎（大火开锅后计时）30~40分钟。篦出药汁备用。第二煎加温水（大火开锅后计时）20~30分钟。篦出药汁。两煎药汁混合后分成2杯，早晚各一杯。如果你的药方里有先见药，后下药。（先煎药，单独准备

可以跟白萝卜一起炖，然后少放点大补的调料。白萝卜性甘平辛，解毒生津、利尿通便、不上火的功效。牛骨萝卜汤的做法准备材料：牛骨、白萝卜、香菜、枸杞、香叶、姜片、大葱、山楂步骤：1、冷水浸泡牛骨，泡出血水。2、沸水焯牛骨，捞出洗净。3、牛

1、猪肝不要切得太薄。猪肝切成2-3毫米厚比较合适，炒出来的猪肝有弹性，切得太薄受热反倒容易变硬。2、猪肝一定要反复浸泡、漂洗。因为猪肝里有许多血液和黏液，只有充分浸泡漂洗后，各层间的血液和黏液才能去除掉，这样炒熟以后，才会脆嫩爽口。3、

煲中煮开水加入姜片更能提鲜，做法如下：准备材料：猪大骨头、姜、料酒。一、猪骨回来洗净，沥干水。二、再用清水过净，沥干。三、煲中煮开水，把姜片，焯好的猪骨下锅。四、大火煮开后捞掉残余的血沫，一直大火煮约10分钟。五、然后转小火慢熬约3小时

鸭子烧土豆好吃，做法如下：准备材料：鸭子半只、土豆4个、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、辣椒1个、老抽适量、调味料适量、葱适量、姜适量、糖适量1、半只鸭洗净，剁成块；2、锅中加入适量的水，加入料酒和几片姜，加入鸭肉大火烧开焯水去腥味

啤酒鸭是四川省地方名菜。啤酒鸭的做法：1、准备半只新鲜的麻鸭，家里人多就准备一整只鸭子，将鸭子处理好后用清水多洗几次，洗净后剁成大小均匀的肉块，放入容器中备用。如果鸭子中的肥油太多，可以去除一部分。2、锅中倒入适量的清水，将鸭肉冷水下锅

最好在下午或者晚饭之后的30分钟后喝一碗冰糖银耳汤，因为下午的时候消化好，而晚餐的半个钟经过一顿消化了，也不碍着银耳汤营养的发挥了。但是冰糖银耳汤不适宜在早上空腹的时候喝，也不适宜在夜间睡觉前的2小时喝哦。冰糖银耳汤用料  野生银耳10多朵

这是一种地方，特色。腐乳红烧肉是在特色传统名菜腐乳肉和红烧肉的基础上，制作而成的一道适合解馋的大肉菜，主要使用腐乳和适量冰糖调味，香而不腻、软烂爽口，香辣开胃。200g五花肉 少许葱、少许姜片、适量腐乳、冰糖、生抽、料酒、少许盐、味精、鸡精

军检指的是军事性体格检查，比一般高校里的体检更为严格。面试一般由省军区招生办公室组织，面试工作人员由全军招生办公室从军队院校统一选派。面试主要考查了解考生的报考动机和形象气质、逻辑思维、语言表达等方面的基本素质。面试结果会当场告知考生。考

也就是说你的中药每天同一剂的药材可以翻煲。第一次三碗半水先大火煲开转小火煲成一碗半水，注意看火看水的分量，估计只剩一碗半水后就熄火盛药(注意小心烫伤，因为药煲的热量很高，小心烫到)。盛起药喝后按说明加水到煲过的药渣中开始翻煲。按你的说明，应

黄豆一斤约3.15元至3.75元。黄豆食谱黄豆排骨汤主料：排骨500克、黄豆适量配料：姜，姜分别切片跟切丝，盐，鸡精，醋做法：1、黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用。2、装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍

黄豆一斤约3.15元至3.75元。黄豆食谱黄豆排骨汤主料：排骨500克、黄豆适量配料：姜，姜分别切片跟切丝，盐，鸡精，醋做法：1、黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用。2、装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍

一、新鲜鸭子无须焯水，用油爆能够把多余的油脂炸出。大火滚开释放蛋白质，保证汤色奶白。用料：老水鸭1只、白莲1小把、黄芪5片、盐1匙。二、奶白老鸭汤的做法：1、白莲提前一小时泡发。2、水鸭斩大块，下油锅爆出油捞出。3、鸭块入砂煲，

扇贝肉炒蒜苔准备原料：新鲜扇贝、蒜苔、鸡精、干辣椒、姜片、盐、糖步骤第一步：处理扇贝，先将扇贝放入锅中蒸一下蒸熟后把扇贝肉剔除，放在盘子里备用第二步：将蒜苔切成段第三步：起锅烧油，将姜片和干辣椒爆锅加入扇贝和蒜苔翻炒加入鸡精、盐和糖调味翻炒

原料：前腿牛键子1000克调料：丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草（各少许）大葱3节、姜一块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉12茶匙做法：1）前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加