一斤水放30-45克鱼胶片。炖鱼胶的时候，每次炖的量大概在15-20克左右即可，水量的话大概是220ml左右，不要太少或者太多。将花胶放到水中泡发（吃多少泡多少），一般小花胶都不切开，而是成只泡发。一般是晚上泡发花胶，时间为5~10小时

鱼胶买以下两种最好：1、金钱鳘鱼胶。黄唇鱼的鱼鳔，也是花胶中的极品，被称为“鱼胶之王”。这是级别最高的花胶，非常罕见。2、蜘蛛胶。野生大红鱼的鱼鳔，产地一般为泰国、印尼、马来西亚和越南。前两个产地的市面上相当的稀少，而且价格也非常的高，

你说的很对, 这种所谓的"双皮奶"确实就是用粉料冲兑而成的布丁。真正的双皮奶是用全脂鲜牛奶煮滚, 分装于小碗中, 待凉后在奶皮边上戳一个孔, 将奶慢慢由孔中倒出, 奶皮会整张覆于碗底, 将倒出的牛奶放凉, 调入适量的蛋青

花胶冻：花胶新贵们的心魔吃花胶的以女性居多，而大多数年轻女性都会对果冻类食物偏爱有加。自从知道花胶炖好后在低温下一段时间会变成像果冻一样的东西之后，每个花胶女人都跃跃欲试。其实并非所有的花胶都会成冻，能冻起来的也并不意味着都是好花胶。今天就

应该及时补充营养，比如吃鱼肉、牛奶、钙片等食物。鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。七月生八月落是的意思是，7个月分娩的早产新生儿能

25头的意思就是一斤有25个，有20头，25头，38头，50头，不同商家头数都不一样，这就看商家进多少头的货了。“头”其实指的就是“个”，花胶多少头，就是一斤多少个，多少只的意思，一般情况下偏差在一只左右。同品种同产地的花胶，个头越大，一

我觉得是火有点大，糖也有点少。另外糖要一直不停的搅动，尤其是水分开始蒸发起泡后。颜色达到焦黄就可以关火了，个人经验不要太要求颜色发红，最后可能会苦。糖如果水分蒸干后，晾凉一定会结块板结的。做焦糖就是现做现用吧。装饰，淋糖，还是进一步做其他的

准备材料：原味棉花糖118g，糖粉225g，黄油12g，水15g，玉米糖浆11g1、把黄油融化和棉花糖、水、玉米糖浆拌匀。2、将棉花糖放到微博炉里中火打到棉花糖融化。3、加入一半的糖粉搅拌均匀。4、把另一半糖粉铺在案板上，把刚刚

25头的意思就是一斤有25个，有20头，25头，38头，50头，不同商家头数都不一样，这就看商家进多少头的货了。“头”其实指的就是“个”，花胶多少头，就是一斤多少个，多少只的意思，一般情况下偏差在一只左右。同品种同产地的花胶，个头越大，一

鱼胶含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，大量胶原蛋白，且容易被人体吸收，深受爱美女士的青睐。它可以养颜活血、增强体质、消除疲劳、润泽肌肤、提高免疫力。搭配排骨同炖，汤水更营养，更美味。这里材料分量是一人份。鱼胶炖排骨的做法步骤step1

鱼肚就是鱼的鳔，经剖制晒干而成，属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一，鱼肚也是入菜的经典食料。鱼肚又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。鱼肚有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地。鱼胶是动物胶中最好的一种黏结材料，也是动物胶

胶原蛋白是人身体不可缺的营养。有些食物中也富含胶原蛋白：猪蹄，猪蹄一直是比较出名的美容产品，富含胶原蛋白。牛筋，牛筋不含胆固醇，能增强细胞的代谢。肉皮，肉皮可以改善人体的组织细胞，同时和皮肤中的营养成分合成胶原蛋白。虾皮，虾皮中还含有丰富的

市面上的鱼胶从大类分几十种，细分多达数几百种。从鱼种上分两大类石首鱼类鱼胶石首鱼科是一个很大的群体（囊括了270多种鱼），大多数都是咸水鱼。大部分石首鱼体型较大，鱼鳔（biao）占鱼身的比例也比较大，鱼鳔的营养价值也相对较高。市面一

花胶有霉味：1、鱼胶是不怕发霉的，用牙刷沾一下酒精把鱼胶刷一下，然后风干或者晒干即可。2、不要怕酒精会对鱼胶造成负面影响，实际上酒精挥发很快，用水来刷洗鱼胶的话反而会使鱼胶的肉变酥变松软，但是不能用酒，只能用医用酒精。3、保存的时候最

鱼胶（花胶）怎么吃有营养鱼胶（花胶）的营养价值还是很丰富的，如果对鱼胶（花胶）吃法有了解，可以让鱼胶（花胶）的营养更丰富，首先鱼胶（花胶）我们要提前一晚上就洗感觉，浸泡好之后。需要烧热一锅水，之后再锅中放上浸泡好的鱼胶（花胶），煮沸之后就

花胶是鱼肚做成的。花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶。花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等。花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼类升降浮沉的器官）干沥而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王

在品种相同产地一样的前提下，确实是厚的比较好，因为同一个品种和产地的鱼胶越大个越厚、营养价值越好、功效越好。但是，鱼胶在不同品种之间对比厚度是没有意义的。有些鱼胶品种，它很厚，但是其营养价值和功效跟有些比较薄身的品种相比起来那就差远了，最典

应该及时补充营养，比如吃鱼肉、牛奶、钙片等食物。鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。问题分析：你好，胎儿双顶径77mm相当于怀孕31

花胶有霉味：1、鱼胶是不怕发霉的，用牙刷沾一下酒精把鱼胶刷一下，然后风干或者晒干即可。2、不要怕酒精会对鱼胶造成负面影响，实际上酒精挥发很快，用水来刷洗鱼胶的话反而会使鱼胶的肉变酥变松软，但是不能用酒，只能用医用酒精。3、保存的时候最