材料洋葱，西芹，胡萝卜，猪蹄做法1.洋葱切片，西芹切段，胡萝卜切块，洗净放入冷水锅中，加几片姜，几颗八椒胡椒粒，少许盐，烧开2.把猪蹄入锅，水开后改小火，炖20分钟，捞出备用3.猪蹄用料酒和鲜

三丝拌面的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食口味：原本味 工艺：拌 三丝拌面的制作材料：主料：面条(标准粉)600克,猪肉(瘦)250克,鸡肉120克,黄瓜180克调料：大葱50克,姜6克,盐

宁式鳝鱼宁式鳝鱼熟鳝鱼丝300克,熟笋丝100克,净韭芽50克,葱段2克,葱白段5克,姜汁水各10克,酱油30克,姜丝3克,胡椒粉、味精各1克,香油。###1、鳝鱼洗净切丝，加入盐、料

1、卤猪蹄 原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。###1葱炖猪蹄原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，

几种肘子的做法 红枣煨肘子主料：猪肘子辅料：红枣、枸杞 调料：葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、冰糖、高汤、料包（八角、花椒、小茴香）食用油 工具：压力锅做法：1.将猪肘子用开水焯一下捞出用

麻辣烫配－1菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖 2两、姜半斤、蒜半斤、草5、茴少许、丁香25颗、桂皮5块、鸡精 两三油混合－加冰糖火炒化－加郫 县豆瓣火炒

提问者采纳卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。现将制作技术介绍如下：一、卤汁的配制 卤汁的配制，是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口

粉蒸肉的米粉:大米和着干辣椒，花椒，山奈，八角放锅里炒炒，但要不停的翻铲，等炒出香味后看着颜色也有点变红黄后就取出，磨成粉状，这样就可以了。送你各种粉蒸肉的做法:南瓜粉蒸肉材料:五花肉400克

1 肉应该要先油炸过2 再调料好在放在碗里隔水蒸，一定会熟的###蒸粉蒸肉不能加很多水，只能加少量的水，要加生菜油、醪糟汁或料酒原料：肉1000克、蒸肉粉400克、生菜油150克、盐1

1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬

您好~最方便的方法~1.牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。2.牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时。3.另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒

新春佳节，要团团圆圆。下面介绍的家常年夜饭菜谱，就有新春佳节和团团圆圆哦。当然还有其他一些家常年夜饭菜谱。新春佳节 原料：大芥菜15克、鲜鱼腩（鱼腹部的肉）100克、红圆椒一只、枸杞5克、生姜

鲤鱼炖豆腐材料主料：北豆腐300克，鲤鱼800克，调料：大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，豆瓣辣酱15克，酱油30克，料酒5克，盐20克，味精10克，蚕豆淀粉5克，植物油75克做法1.先将

早在清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用牛杂碎边角料特别是牛肺成本低，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受

买块稍嫩一点的豆腐（不要太嫩太老），切成2厘米见方的块，泡盐水里一会儿（不容易散掉）将肉未炒好倒一点开水加入适量麻婆豆腐调料倒入豆腐煮开2分钟左右，炒匀焖半分钟出锅###麻婆豆腐 原料

白菜炖冻豆腐怎么做好吃？白菜炖冻豆腐的家常菜做法有哪些？为您提供了白菜炖冻豆腐的做法大全，配有非常详细图文步骤，菜鸟也能做出好味道。###白菜炖冻豆腐原料：南豆腐200克，瘦猪肉25克

原料配方：主料：鸭血(白鸭)(500克)黄豆芽(150克)辅料：鳝鱼(100克)、猪肉(肥瘦)(100克)、火腿肠(150克)、黄花菜(50克)木耳(水发)(50克)、莴笋(100克)。调料：

1、将油菜心去根，去老叶，洗净后，在根部切上十字花刀；烧热开水，放少许盐，放入油菜心略微焯下。2、羊肉洗净，沥干水分，切成小粒，再剁成泥。3、放入盆内，加入盐、味精、淀粉、姜汁和清水搅拌，做成

产后1—3天 早餐：肉丝挂面汤：其中需要猪肉25克、面粉50克。炒芹菜：猪肝25克、芹菜100克。早点：蒸鸡蛋羹：鸡蛋50克、牛奶50克、橘子50克。午餐：大米绿豆稀饭：大米150