葱油拌面麻酱怎么做？要用什么材料？

葱油拌面麻酱怎么做？要用什么材料？ 三丝拌面的做法详细介绍菜系及功效：精品主食口味：原本味工艺：拌三丝拌面的制作材料：主料：面条(标准粉)600克,猪肉(瘦)250克,鸡肉120克,黄瓜180克调料：大葱50克,姜6克,盐8克,味精4克,料酒10克,辣酱油15克,醋10克,香油15克三丝拌面的特色：此面色泽美观，味道鲜美，口感凉爽。

教你怎么做三丝面，怎么做三丝面才好吃。1.将嫩黄瓜洗净，切成细丝备用；2.将葱、姜洗净，葱切段，姜切片备用；3.猪肉和鸡肉(最好是鸡胸肉)洗净备用；4.锅内倒入适量清水，大火烧开，放入猪肉、鸡肉、葱段、姜片、料酒、精盐，加盖，煮至碎，取出鸡胸肉和猪肉，晾凉，分别切成细丝；5.将适量水倒回锅中，烧开，放入面条，用筷子分散，盖上盖子，煮熟，取出，放入凉开水中，放凉，取出沥干备用；6.将沥干水分的面条放入干净的盆中，加入香油和味精，拌匀，放入盘中，均匀撒上肉丝、鸡丝和黄瓜丝，淋上麻辣酱油和米醋拌匀即可。
三丝面制作小技巧:麻油就是麻油。

牛肉丝拌面的做法详细介绍菜系及功效：精品主食青少年食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味：微辣工艺：拌牛肉丝拌面的制作材料：主料：面条(标准粉)500克辅料：牛肉(肥瘦)100克调料：植物油20克,蚝油10克,香油5克,味精2克,盐4克,淀粉(玉米)5克,大蒜（白皮）5克,青蒜20克,辣椒(红,尖)10克教您牛肉丝拌面怎么做，如何做牛肉丝拌面才好吃1.面煮熟后盛放碗中备用；2.牛肉切丝加入调味料、淀粉备用；3.蒜苗（青蒜）洗净切丝；4.油锅先烧热至冒烟，倒入牛肉丝快炒；5.加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火，与面拌在一起即可。

芝麻酱拌面的做法详细介绍菜系及功效：沪菜精品主食健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味：麻酱味工艺：拌芝麻酱拌面的制作材料：主料：面条(标准粉)1250克调料：芝麻酱175克,酱油75克,白砂糖10克,味精5克,盐25克,香油50克,辣椒油50克芝麻酱拌面的特色：面条不冷不热，麻香扑鼻，咸中带甜，是一种四时咸宜的小吃。

教您芝麻酱拌面怎么做，如何做芝麻酱拌面才好吃1.取酱油，白糖，味精，精盐加水300克煮沸，即成调味用的鲜酱油。

2.将芝麻酱加芝麻油搅成浆状麻酱。

3.把面条投入沸水锅，煮约两分钟捞出，沥干水，用竹筷整齐地分别挑入10只碗内。

4.每碗面条上加鲜酱油25克，麻酱22.5克，辣油或芝麻油少许，最后加鲜肉原汁25克即成。

###专业做法：选取红葱头，就是根茎是紫红色的小葱。

许多地方都有出产。

别名很多，有火葱、旱葱、楼子葱、藏葱.等等。

只取根茎部分类似藠头的那一段来用。

切成小拇指甲盖儿大小的碎块。

在五分热的油锅内炸制。

待到全部葱片变成金黄色时捞出沥干，用滤纸吸干余油。

所得的油就是葱油，剩下的葱片就是著名的红葱酥了。

油：葱=1.5：1拌面用的酱油最好是用草菇老抽，鲜度和酱色都好。

家庭做法：在适量食用油（最好是花生油）内放入花椒十几粒，上火加热，直至花椒变糊，捞出花椒，放入葱花稍炸即关火。

放入精盐、生抽、兑一些白开水，搅匀即可浇面。

假如再配些醋蒜汁、麻酱汁，味道更佳。

###麻酱葱油拌面做法1、锅里倒油烧热放入葱花煸香然后调小火加入生抽糖鸡粉混合均匀即可关火2、蛋清拉面煮熟捞起沥干水分放入炒锅翻拌均匀3、加入黑芝麻酱继续翻拌均匀4、出锅装碗享用喜欢吃辣的朋友可以根据自己的口味加一点辣油或者辣椒酱口感非常的棒