扒白菜卷是：鲁菜原憨顶封雇莩概凤谁脯京料主料:猪肉(肥瘦)150克 白菜 500克调料:猪油(炼制)75克 盐 5克 料酒 5克 花椒 5克 香油 5克 淀粉(豌豆)15克 味精 2克 大葱

八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。###每个特色不一样如果论烹饪技法的全面、火候难度大的菜、传统官府菜的规模，鲁菜第一论河鲜的烹制、刀工的细腻，淮扬菜（苏菜）第

八大菜系并没有之首，因为你说那个菜系第一，其他菜系都不同意，而且8大菜系风味各异，自成一派，无法比较。###中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川

中国四大菜系中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近,知名度较高,并为部分群众喜爱的地方风味著名

湖南小炒肉哪个地方的菜 答案：湘菜湖南小炒肉的做法：制作材料主料：五花肉辅料：美人椒、杭椒、葱、姜、蒜调料：蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精1、将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用，杭椒

你好没错，你说的那家店是“兴泉大酒店”，花园路那家是济南的总店就在花园路和二环东路十字路口的西南角你可以坐11，30，118，138路到“洪家楼&rdquo

老牌鲁菜馆，我吃最好吃的在 雅士居。###春江饭店的九转大肠性价比不错。###原料：猪大肠3条（重约75O克）。辅料：绍酒10克，酱油25克，白糖100克，醋54克，香菜未1．

因为四川人赚钱勤奋。其他菜系我不知道，川菜真是靠一大帮四川人亲手传出去的。什么比例呢？我这边的镇子常驻人口万人，我这条街每家人都干过餐饮，出去开川菜店的就有几十个人。范围遍布全世界，早年都在*

山东菜系，简称鲁菜。特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。展开山东菜系，简称鲁菜。特色：选料精细

可靠的回答的鲁菜，不行可以接着查证。因为我就是山东的，对于鲁菜非常的熟悉。家里也经常的做这个的。###炸萝卜丸子简单来说就是用萝卜做成的丸子，放到油里面去炸。是鲁菜的一种甚至可以说是鲁

可靠的回答的鲁菜，不行可以接着查证。因为我就是山东的，对于鲁菜非常的熟悉。家里也经常的做这个的。###炸萝卜丸子是正宗的鲁菜，鲁菜中的代表菜，炸萝卜丸子不仅样式多样，而且非常软又很嫩，