材料：肉片：100g黑胡椒：少许酱油：1勺料酒：少许蚝油：适量洋葱：半个桃子：3个大蒜：2瓣做法：1、锅里加油爆香蒜末后加入猪肉翻炒。2、猪肉变色后加入洋葱与桃子，炒制猪肉熟后加入调味汁与少量清水。3、炒到桃子变软与收汁后就可以出锅。爆炒肉

八宝粥泄了是因为面粉或者粥里的淀粉糊化以后在冷却过程中老化回生了，所以有水析出。老化指淀粉在糊化过程中通过氢键的相互作用产生沉淀的现象。与冷却，盐度等有很大关系。析水是正常的，淀粉本生不溶于水，需要糊化，离心去掉没有糊化的淀粉颗粒，然后加点

芡粉就是淀粉。芡粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质，膳食纤维和钙、钠、镁等矿物质。芡粉不溶于水，在和水加热至60℃时，糊化成胶体溶液。勾芡就是利用芡粉的这种特性，使蔬菜间接受热，保护食物的营养成分

女人常吃红豆，可补血养颜，分享出红豆汤的做法有很多综合甜品都是有关于红豆的，我们知道中和甜品，特别是甜口的粥，这些食物的受众人群大多都是女性朋友们里面之所以加了红豆，除了为女性朋友们的口味所考虑以外，还为整女性朋友们的健康所考虑。经常吃红豆

饮食方面可以吃些优质蛋白，新鲜水果蔬菜等；药物方面可以吃一些提高免疫力的中药或者西药。家长可以多给孩子摄入优质的蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、虾、豆浆、豆腐、黄豆等都是不错的选择。这些食物可以在体内转变成球蛋白，增强孩子机体免疫力。小孩还要多

淀粉可以用面粉、玉米粉、藕粉或马蹄粉等临时代替，但效果远不及淀粉。比如面粉有较大的粘性，因此用来勾芡效果完全不行，但把面粉用细纱布包好，放到水里洗，会洗出很多白浆，水澄清一下，倒掉道多余的水，余下来的就是水淀粉。或者是如果身旁有土豆，则

脆皮香蕉利润是非常大的，相比之下比卤肉的利润都高。南方香蕉也就一块多两块钱以里，一斤香蕉有四根左右，也就是一根香蕉五毛钱左右做成脆皮香蕉后卖三块钱一根，刨除制作费用也能挣一块八左右，利润是三倍以上。脆皮香蕉这道菜应该怎么做才能外酥里糯呢？

我们可能听过勾芡这个词，也吃过勾芡的菜肴，但是并不知道具体是什么意思，下面一起来了解一下吧。勾芡是指在烹制的最后阶段，通过芡粉与汤汁的混合，使菜肴汤汁浓稠，并增加芡汁对菜肴附着力的一种加工工艺，芡汁是由淀粉兑水制作而成的，不同的淀粉具有

没有蚝油可以选择味极鲜、酱油、生抽、老抽等代替。蚝油是以牡蛎为原料经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成的一种调味品。这种食物味道鲜美，蚝香浓郁，是传统粤菜的配料。蚝油不仅可单独调味，还可与其他调味品配合使用。需要注意，这种食物不适合和辛辣的调味品

八宝粥它里面加了芡粉，就是勾芡。这样使得这种八宝粥显得很粘稠，但又不耽误厂家太久的时间就可装罐出厂，但真正粘稠的粥品是要花很多时间去熬煮的，所以当芡粉融化掉以后原本稠稠的八宝粥就会变稀，其实大多数不是外卖的粥品都会使用这种方法，这个是我一个

圆白菜做的好吃。我经常做，。大白菜做出来菜叶不是和好吃制作材料：白菜、酱油、醋、盐、鸡精、葱、姜、蒜、淀粉、油制作步骤:(1)将白菜帮洗干净,切成长约2.5厘米的菱形片，将葱、姜、蒜均切成片。

我是四川人,我每次炒的肉菜,家人都说好吃,我把我的做法告诉你：1、把肉切好后,放点盐,再放点芡粉,拌匀码味.2、色拉油倒入烧烫的炒锅中,烧至有点青烟出来,放入切好的姜丝.3、再倒入肉丝一起炒,

白菜洗好后 帮子用手掰成块 叶子撕成大片 别用刀切 会有很多碎的锅里倒上油 比平时炒菜稍微多一些 白菜比较吃油 然后放入花椒炝锅 待花椒颜色开始发黑后 用铲子铲出不要 放入干辣椒段 姜丝 大火

材料主料：排骨，土豆，胡萝卜，郫县豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，盐，冰糖，酱油，醋做法1.排骨过沸水，然后捞出滤水。2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量

一般是用香醋或米醋喜欢色重一点的用香醋，喜欢浅一点的用米醋。主料 白菜(500克)调料 葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)花生油(30毫升)盐(5克)白糖(20克)醋(20毫升)酱油(10毫升)

材料主料：排骨，土豆，胡萝卜，郫县豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，盐，冰糖，酱油，醋做法1.排骨过沸水，然后捞出滤水。2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量

【红烧排骨炖土豆】1、冷锅上油，放入冰糖慢慢的融化开。2、冰糖全部融化完，倒入排骨中火翻炒。3、炒一会儿，倒入葱姜蒜。###红烧排骨 做法一：原料：肋排或小排 配料：生姜、葱、八角一枚

正宗糖醋排骨做法糖醋排骨一直是很多人喜欢的一道菜，味道独特，甜而不腻，糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开

材料：小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成冰糖，色泽更加诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱段、姜片各适量、盐（可不放，随意）1小匙。做法：1。汤锅注入清水&rar