产后饮食调理顺序

产后饮食调理顺序,第1张

产后饮食正确的进食顺序

新妈妈们,你们知道产后饮食的正确吃法吗?相信这个问题对于很多新妈妈来说会比较难。我们来看看产后饮食的正确吃法,有哪些不同。

正确的产后饮食食用顺序

产妇在进食时,最好遵循一定的顺序,因为只有这样才能更好地被人体消化吸收,更有利于产妇身体的恢复。

正确的用餐顺序应该是:汤&rarr绿色蔬菜&rarrFan&rarr肉,然后半小时后吃水果。

饭前喝汤。饭后喝汤最大的问题是稀释食物消化所需的胃酸。

因此,孕妇应避免边吃边喝汤,或饭后用汤泡饭或喝一大碗汤,这样容易妨碍正常消化。

淀粉类如米饭、面食、肉类等含蛋白质成分的食物需要在胃里停留1~2小时甚至更长时间。所以在汤后面吃。

在各种食物中,水果的主要成分是果糖,不需要通过胃消化,而是直接被小肠吸收。

如果产妇先吃蔬菜再吃水果,消化慢的淀粉和蛋白质会挡住消化快的水果,食物在胃里就混在一起了。

如果饭后立即吃甜食或水果,最大的危害是会中断和阻碍体内的消化过程。胃里腐烂的食物会被细菌分解,产生气体,形成肠胃疾病。

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最近,华中科技大学同济医学院营养与食品卫生系的研究人员对湖北省城市、郊区和农村的2100名产褥期妇女进行了抽样调查,调查了她们的饮食行为及其影响因素。结果表明,不科学的做法仍然普遍,一些错误的传统观念仍然影响着产妇。

据调查,产后第一个月,大部分产妇都有吃鸡蛋、鲫鱼、鸡汤、红糖等的习惯。肉、禽、鱼、蛋类摄入丰富,符合营养学原理,但也存在一些问题,如部分女性动物性食物摄入过多,而蔬菜、水果、牛奶摄入较少。其中,18%的妇女在产褥期从不吃蔬菜,78.79%的妇女从不吃水果,75.66%的妇女从不喝牛奶。此外,食物摄入量也受地区影响。比如,喝牛奶吃水果的农村妇女很少,红糖和鸡蛋摄入过多的情况时有发生;而城市和郊区产妇不吃或少吃蔬菜的现象更为突出。根据之前的数据,我国产妇在产后第一个月存在大量食物集中而不注重后期营养的现象。这次调查也发现了类似的情况。

产妇吃水果蔬菜过少,容易患便秘、痔疮等疾病,不利于产后身体的恢复,还可能造成某些微量营养素的缺乏,甚至影响母乳的质量。另外,哺乳期对钙的需求量较大,牛奶是补钙的好方法。如果钙的摄入不足,母亲必须使用体内储存的钙,这样产妇缺钙会更严重。

调查专家指出,相当一部分产妇不吃或少吃蔬果的原因,主要是因为很多产妇认为坐月子期间不能吃凉的食物,蔬果被认为是凉的。这些关于食物禁忌的错误观念主要来自父母和公婆。另外,产妇之所以只关注产后第一个月的营养,而忽略了以后的营养状况,主要原因并不是经济条件的限制,而是传统观念认为坐月子后就没必要吃那么好了。可见,传统观念对产妇的饮食行为影响很大。对于传统观念,人们要分清哪些是科学的,哪些是错误的,既不能全盘否定,也不能盲目继承。调查结果显示,女性或其丈夫的受教育程度、是否接受过营养指导、是否了解相关营养知识都影响着产妇的膳食摄入。知识水平越高的产妇膳食结构越趋于合理。说明提高产妇及其家庭的文化水平,开展营养教育,对改善产妇及其家庭的营养状况非常重要。

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