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怀孕二胎缺钙?试试这些补钙食谱。
棒骨海带汤
材料:海带100克、猪骨1根、葱、姜、大料、醋、盐。
制作方法:
海带洗净切丝。
猪骨洗净后,用开水焯一下,然后放入热水锅中,与葱、姜、大料同煮。
猪骨六成熟时将海带放入锅中,加入适量的醋。
将猪肉条煮至熟透,出锅前加盐调味。
补钙奥秘:猪骨含钙丰富。用它煮汤不仅味道鲜美,还能增进食欲,补充钙质。
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鸡蛋汤
材料:芝士20g、鸡蛋1个、芹菜20g、番茄20g、骨汤1大碗、盐、胡椒粉等。
制作方法:将奶酪和鸡蛋打在一起,加入一些精制面粉;骨汤烧开,调味,倒入调好的蛋液;最后,撒上切碎的芹菜和番茄作为装饰。
补钙奥秘:西式鸡蛋汤由于奶酪的加入,含钙量丰富,口感也更加丰富。确实是一种营养又美味的富含钙的食物。
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牛奶洋葱汤
材料:鲜奶300毫升,洋葱1个,橄榄油,盐。
制作方法:
将洋葱切丝,放入油锅中炒。
加水,用小火慢慢熬出洋葱的甜味。
洋葱软烂后,加入牛奶,煮沸,加盐调味。
补钙奥秘:橄榄油富含多种维生素,具有抗氧化作用,能改善多种系统功能。更难得的是,橄榄油不怕加热,不像其他植物油加热后会产生对人体有害的自由基。
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虾皮汤
配料:虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等。
制作方法:锅中加入一两碗水,打开防火门。将虾皮、紫菜放入锅中,如冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜。你家里有什么菜?可以根据自己的喜好随意放一两个。如果午饭蛋白质吃得少,可以把一个鸡蛋打碎扔进锅里。
补钙奥秘:虾皮、紫菜含钙丰富,常吃,对预防缺钙很有帮助。不过做这些菜的时候,注意尽量少放油。例如,你需要将肉煎三次。等肉丝出锅,把锅里剩下的油加热,再把木耳炒一下。
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鸭血豆腐汤
材料:鸭血50g,豆腐100g,香菜,汤,醋,盐,淀粉,胡椒粉等。
制作方法:鸭血、豆腐切丝,放入煮好的汤中炖;用醋、盐和胡椒粉调味,用淀粉勾芡,撒上生菜叶子。
补钙奥秘:豆腐是补钙的高手,鸭血可以满足准妈妈对铁的需求。酸辣的味道不仅能引起你的食欲,还能促进钙的吸收。
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