孕期补充营养素加吃这6道菜补钙效果更好！

孕期补充营养素加吃这6道菜补钙效果更好！

豆腐炖鱼

豆腐是众所周知的高钙食物。只要吃200克北豆腐，就能满足你每天钙需要量的1/3，也就是半斤多牛奶。鱼中丰富的维生素D可以加强钙的吸收。所以豆腐炖鱼不仅好吃，还是补钙壮骨的绝配。

食材:草鱼、豆腐、姜片、大葱、青椒、猪油、盐、油、胡椒粉

练习:

1。用厨房纸巾或干净的毛巾吸干鱼表面的水分；

2。在鱼背上放一把十字刀，在鱼背上轻擦适量盐；

3。豆腐切块，青椒小圈，姜片，大葱切片备用；

4。锅烧热，加入适量的油，将鱼的背面放入锅内，小火慢煎，煎至金黄色，然后翻面；

5。鱼骨面炒熟，然后放入姜片和葱一起炒。稍炒后加入适量开水；

6。加入豆腐块和一勺猪油盖好，煮十五分钟；

7。在鱼背上放适量青椒，再煮五分钟；

8。加入适量盐和胡椒粉调味；

9。最后把青椒放在鱼背上，盖上盖子，焖一分钟。

芝麻酱拌菠菜

芝麻糊是钙的“宝库”，每100g含钙870mg，高于豆类和蔬菜。菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成因素。如果在补钙的同时补充维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进骨骼中钙的沉积。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是补钙的绝佳凉菜。

配料:菠菜、芝麻酱、白芝麻

练习:

1。菠菜洗净，用淡盐水冲洗干净，沥干备用；
2。将焯水的菠菜切成4厘米的块；
3。将芝麻酱混入菠菜中；[br/] 4。撒上白芝麻，拌匀，即可食用。

紫菜腐竹汤

钙和镁就像双胞胎。他们总是成对出现。当钙镁比为2∶1时，最有利于钙的吸收和利用。腐竹是含钙丰富的豆制品之一，紫菜被称为“镁的宝库”。和它们一起煲汤，可谓补钙壮骨的绝配。

食材:腐竹、紫菜、姜、盐、胡椒粉

练习:

1。提前把腐竹泡在水里，洗干净。

2。锅中加入少许油，烧热，放入姜片翻炒，放入腐竹，炒十几秒，加水烧开。

3。加入盐和紫菜，搅拌均匀后关火。撒一点胡椒粉。

醋油菜

很多绿叶蔬菜在补钙方面并不逊色，其中油菜的钙含量超过了同重量的牛奶。醋有利于钙从不溶态向可溶态的转变，促进钙的吸收和利用。此外，油菜中还有大量的矿物质和维生素K，有助于钙的吸收。

配料:油菜、葱、姜、蒜、盐、醋、酱油、水淀粉、花椒油

练习:

1。将小油菜洗净，切成段，装盘待用。

2。将油放入热锅中，炒香葱和姜末。

3。炒小油菜。

4。加入精盐、醋和酱油。

5。翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，倒入花椒油。

6。从锅里拿出来装盘。

青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白质，钙含量也较高，而青椒含有丰富的维生素c，一起炒不仅色泽美观，还能提高钙的吸收率。

食材:鸡蛋、青椒、大葱、盐、醋

练习:

1。青椒用清水洗净，去籽，切块；

2。将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀；

3。锅中加入适量油，加热，倒入蛋液，翻炒后倒出；

4。锅内热油，放入葱花炒锅；

5。加入青椒块和精盐。当青椒片呈翠绿色时，加入煎蛋；

6。翻炒均匀，用香醋煮熟，即可食用。

黄豆炖猪蹄

大豆富含钙，猪蹄富含胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于大豆中钙的吸收。菜菜想提醒大家，猪蹄饱和脂肪含量高，不宜常吃。

食材：猪手、黄豆、葱姜、枸杞、盐、白糖、料酒、香叶、胡椒粉做法：1.首先将猪手从中间切开，再用顶刀斩成块，每个猪手可以斩成4块左右。

2。锅中加入清水，将黄豆放入锅中，转大火烧开，再煮透待用。

3。将葱和姜切成片备用。

4。锅中加入清水，将剁碎的猪蹄焯一下备用。

5。大火煮沸后，撇去浮沫，放入漏勺控水备用。

6。锅内放入15克色拉油，加热至七成热，即表面有明显的青烟升起。

7。加入15g姜、15g葱、3片香叶炒

8。香煎好后，放入焯水的猪蹄，转大火翻炒几下。

9。开始加入调料，料酒20克，清水2000克，然后依次加入熟黄豆300克，盐10克，糖10克，胡椒粉5克。用大火烧开。

10。大火烧开后，盖上锅盖，小火炖30分钟。

十一。最后撒上10克枸杞，就可以出锅了！