孕前饮食推荐:烩什锦豆腐丸子

孕前饮食推荐:烩什锦豆腐丸子,第1张

孕前饮食推荐:烩什锦豆腐丸子

孕前饮食健康很重要,是每个准爸妈都需要遵守的。在此,宝贝馅饼边肖推荐一份孕前饮食食谱,供准爸妈参考。

配料:豆腐(北豆腐)、香菇、菱角、黄瓜、胡萝卜、口蘑。

制造方法:

1.就拿一小块豆腐。捣成泥后豆腐的量会出现很多。这样一盘豆腐球我只用了三分之一块豆腐。将豆腐洗净,放入沸水中漂洗干净后取出;将黄瓜和胡萝卜洗净,切成菱角片;将口蘑洗净,切片;荸荠洗净,去皮,切成粉;蘑菇洗净切碎。

2.焯水后的豆腐晾干后,建议用手捣碎,这样可以快速制作。而且豆腐泥很细腻,不会有太多颗粒。将捣碎的豆腐用纱布包好,拧干水分,然后与蘑菇和马蹄一起搅拌,用盐和胡椒调味,揉成大小适中的球。这一步,你也可以选择用油炸(豆腐糊干后,适量加盐,太多会觉得苦)。

孕前饮食推荐:炖什锦豆腐球

3.取炒锅,加入适量水,烧开,放入黄瓜片、胡萝卜片、口蘑片,加入适量盐、酱油、胡椒粉调味,最后用水淀粉勾芡。这时候就可以蒸了

功效:豆腐不仅具有增加营养、帮助消化、增进食欲的作用,而且对牙齿和骨骼的生长发育也相当有益。它能增加造血功能中血液中的铁含量;豆腐是老年人、孕妇和产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物。

小贴士:不要煮太久,煮就好。黄瓜和胡萝卜看起来更新鲜,味道更好。

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