孩子补锌这事儿，我们竟然错了 13 年！

孩子补锌这事儿，我们竟然错了13年！

微量元素检测缺锌不靠谱

目前，国际上仍缺乏敏感、特异的检测指标来评价锌的营养状况。

锌在人体内分布不均匀。肝脏、骨骼肌、皮肤、毛发、指甲等的含量。高，但血液的含量低；

成人血锌含量不到总量的0.5%，其中血浆占12~13%。但血浆锌易受饮食、感染、生长速度等因素影响。血浆锌的波动在24小时内可达20%，其浓度在上午8:00达到高峰，傍晚降至极低水平。

因此，世界卫生组织(WHO)等权威机构推荐以下两项作为缺锌风险的评价指标。

1。生化指标的联合使用；(即测量血浆/血清中的锌含量)

2。日常饮食中的锌含量及反映儿童发育状况的一些功能指标。

所以，仅凭验血就说我们的孩子“缺锌”是不靠谱的。

要想准确评估孩子是否缺锌，不能仅凭一个指标就下结论。应根据膳食情况、发育指标、血液中锌含量进行综合判断。

妈妈们一定要自信！

国内缺锌的孩子并不多

2000版《中国居民膳食营养素参考摄入量》显示，学龄前儿童锌的平均每日推荐剂量为:

1～3岁是9mg（平均7.4mg），4～7岁是12mg（平均8.7mg）

现在看来这个数据明显偏高。

根据2002年第四次全国营养调查的数据，

2~6岁学龄前儿童锌的平均摄入量为6.6mg(目前没有更新的全国调查数据)。

但是因为我们参考了2000年的上述指数，调查数据显示我国儿童缺锌比例相当高。导致很多孩子“缺锌”。

当时一项研究显示，血检显示的儿童缺锌率达到44.3%；

而另一项研究表明，62.9%的儿童锌摄入量不足(低于平均摄入量)。

很多家长就是被这样的数据吓到了。如果再加上他们的孩子挑食，骨瘦如柴，容易出疹子，他们就觉得自己的孩子也缺锌。

2013年，惊天逆转。（说明我们错了13年么……哭）

2013年，《中国居民膳食营养素参考摄入量》数据更新，儿童锌推荐摄入量大幅调整:

1~3岁为4毫克(平均3.2毫克)，4~7岁为5.5毫克(平均4.6毫克)，远低于之前的推荐摄入量。

对比新标准，你会发现一般摄入水平完全过关！所以我们说真正缺锌的孩子不多。

缺锌的症状太没特点

常见的缺锌症状有:

味觉障碍、偏食、厌食或异食癖；

发育不良，又矮又瘦；

腹泻；

皮肤干燥、出疹；

伤口愈合不良，复发性口腔溃疡

……

真的好多了。

但是这些症状一点都不特殊。其他疾病也可能出现。也许环境、气候甚至心情都有可能导致这些症状。为什么说一定是缺锌引起的？

另外，生长发育的评价是一个复杂的工程(马丁下次会讲到)。其实有太多发育正常的孩子被冤枉成矮小、发育不良。家长不要试图过于勇敢的自己做评价，还是交给专业的医生吧。

还是那句话，只从一个方面判断缺锌就是耍流氓！

你缺锌，你全家缺锌

怎么判断孩子缺不缺锌？

前面说过，判断锌是否缺乏，需要结合多项指标，包括饮食评估、血检、生长发育评估等。

但是大部分孩子没有缺锌，所以没必要每个人都做最后两项检查。

鼓励家长相信，只要饮食均衡，没有其他影响锌吸收的疾病，孩子基本不会缺锌。

所以，如果你有点担心孩子缺锌，也不用担心去医院，甚至验血。先看看孩子饮食中的锌含量够不够。这是评估孩子缺锌最简单可行的方法。

吃好吃的，保持健康

如何保证孩子摄入足够的锌？

揭示儿童缺锌最重要的原因

动物性食物摄入不足；

谷类摄入不足；

爱吃甜食；

被动烟。

据调查，我国膳食锌来源约50%为米粉及其制品，动物来源相对较少。

但谷物中植酸含量高，锌利用率低；动物性食物，如鱼、肉、肝、肾、贝类等，锌含量丰富，利用率高。

因此，应优先增加动物性食物的摄入。如果平时摄入充足，一般不用太担心缺锌。

另外，香烟烟雾中还有一种毒性很大的重金属元素——镉，会干扰体内锌的吸收和作用。

所以，怀疑孩子缺锌并为此担忧的家长们，先从家里开始禁烟运动吧！让我们考虑其他因素。反正抽烟也没什么好处。

哪些孩子真的需要补锌？

1。处于某些疾病状态的儿童

例如:

腹泻患儿(补锌可缩短腹泻病程，减轻症状)；

一些特定的早产儿；

儿童肠肢端皮炎(一种先天性缺锌症)。

2。经过专业评估，确定缺锌儿童

如果孩子平时饮食不均衡，少吃红肉、动物内脏和海鲜，出现缺锌的迹象，可以在去医院检测时，在专业医生的指导下进行补锌。

就想补补，会中毒么？

目前市场上的锌制剂种类繁多，有片剂，也有瓶装的。如果真的担心孩子缺锌，想买一些补品，只要按照说明书正常服用，是安全的。

那么，化妆太多会中毒吗？

其实不用担心。

如果锌的摄入量非常高，达到中毒剂量，就会出现各种中毒症状，包括恶心、呕吐、腹泻、发热、嗜睡等。

长期摄入过量的锌也会影响其他微量元素(尤其是铜)的代谢。

然而，锌的正常摄入量和中毒剂量之间有很大的范围，人体有一个微妙的平衡机制。一般来说，人体不容易发生锌中毒。

既然是不必要的东西，马丁还是不建议随便编。更重要的是保证孩子的均衡饮食。如果做到了这一点，就不用无谓的担心了。

总而言之，养孩子容易发愁。我们还是要讲究科学方法的，没事就不要给自己找事！