那么如何判断宝宝是否需要补锌呢?我们平时补锌科学吗?今天,边肖和你聊聊:关于给婴儿补锌的那些事。
宝宝需要补锌吗?
锌是维持儿童正常生长发育的必需元素之一。它参与体内200多种生物活性酶的合成,也与大脑的发育密切相关。所以,孩子不应该缺锌。但是锌和其他微量元素一样,在体内是不能自动产生的,为了生理代谢的需要,每天都会消耗,所以需要在体外补充。
那么一个孩子每天需要补充多少锌呢?中国营养学会推荐的0-6个月婴儿锌的日需要量为3毫克,7-12个月婴儿为5毫克,1-3岁儿童为10毫克,正常成人为10-15毫克。
从上面的数据可以看出,孩子每天需要的锌量是很少的,而婴儿的日常饮食,如母乳、奶粉、蛋黄、瘦肉、鱼等断奶后添加的食物,锌的含量是比较高的。所以,只要宝宝喝足奶,不挑食,一般不会缺锌。
但是,如果断奶后,孩子挑食、偏食,尤其是不爱吃肉,锌的摄入量就会过少,即使完全吸收,也很难达到正常水平。这个时候就需要给孩子补锌了。
如何判断宝宝是否缺锌
1根据症状判断:
1)缺锌会影响宝宝舌黏膜的功能,降低味觉敏感度。所以缺锌宝宝往往伴有厌食症,有的甚至有异食癖,比如吃泥土、煤渣等。
2)宝宝缺锌后,往往会出现口腔溃疡或舌苔上图舌。
3)在文章的开头,我们也提到了锌是人体新陈代谢的必需微量元素之一。它参与产酶和细胞代谢,一旦缺乏就会阻碍生长激素轴的功能。所以缺锌的宝宝一般都比较矮。
4)缺锌会损害细胞的免疫功能,导致婴儿免疫力低下,容易发生上呼吸道感染或支气管肺炎等感染性疾病。
5)如果宝宝长期缺锌,没有得到及时纠正,还会影响脑细胞DNA和蛋白质的合成,使宝宝出现智力低下。
2通过检查判断:
诊断缺锌,不仅要靠临床症状和体征,还要靠实验室检查,而检测血锌是更准确反映宝宝目前锌含量的方法。
但是,有些家长为了避免宝宝“皮疼”,想通过检测孩子头发中的锌含量来判断孩子体内的锌含量。其实这个方法并不是很准确,只能作为慢性缺锌的参考指标。因为头发中锌的含量受头发生长速度、环境污染、洗涤方法、收集位置等多种因素影响。所以家长不能在头发锌值低的情况下给宝宝大量补锌,这样容易造成宝宝中毒。
宝宝缺锌怎么补?
如果医生认为宝宝缺锌,宝宝有缺锌症状,但没有做血检,可以给宝宝试用补锌。6个月以下的婴儿每日可补充3毫克锌,6个月以上的婴儿每日可补充5毫克锌。
如果宝宝通过检查被诊断为缺锌,就要给宝宝补锌。6个月以下婴儿每日应补充6毫克锌,6个月以上婴儿每日应补充10毫克锌。
不过需要注意的是,给宝宝补锌的时候,疗程最长不要超过3个月,并且要注意复查,根据检查结果再决定下一步要不要补以及补多少。长期过量补锌不仅会引起锌中毒,还会引起呕吐、头痛、腹泻、抽搐、记忆力减退等症状。,并影响铁元素的吸收,造成婴幼儿缺铁性贫血。
均衡饮食是预防缺锌的关键
上面我们说过,虽然锌不能在体内自动产生,但可以通过食物来补充。因此,预防婴儿缺锌主要靠饮食的调整。下面就用袋鼠麻来看看,不同年龄的宝宝应该怎么吃才能避免缺锌。
6个月前:
据监测,母乳中锌的含量相对较高,尤其是初乳,其吸收率相对较好,达到62%。所以,如果条件允许,妈妈们至少要母乳喂养宝宝6个月,然后逐渐转用奶粉或其他代乳品。如果妈妈奶水少,也不用太担心,因为现在的奶粉里添加了锌。只要宝宝喝到足够的奶,就足以满足他的生长发育需求。
六个月后:
6个月后,家长可以根据辅食添加的原则,给宝宝吃一些富含锌的食物。含锌量最高的食物是贝类,如牡蛎、生蚝、扇贝、蛤蜊等。除此之外,蛋黄、鱼浆、牛羊肉、瘦猪肉、动物肝脏、花生、大豆、胡萝卜等食物中也含有丰富的锌。
家长还需要知道,动物性食物的锌含量高于植物性食物,动物性蛋白质分解产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右;但植物性食物中所含的锌可与植物酸和纤维素结合形成不溶于水的化合物,从而阻碍人体吸收,吸收率仅为20%左右。所以,如果宝宝喜欢吃肉,就让他适量多吃瘦肉。
为了让家长更好的给孩子补锌,袋鼠麻给大家推荐几款补锌产品。
1白萝卜鱼浆
(适合6个月以上的宝宝)
食材:鱼1条,白萝卜1根,高汤适量。
练习:
1)取鳕鱼或草鱼中段,入锅蒸熟,去刺,碾成泥状。
2)将萝卜切成小块,用搅拌机打成泥。
3)将鱼浆和碎萝卜放入锅中,然后加入高汤,煮成糊状。
2个碎卷心菜
(适合10个月以上的宝宝)
材料:卷心菜100克,洋葱1/2个,猪肉馅50克
练习:
1)白菜洗净,用开水焯一下,切碎;将洋葱洗净,切碎,备用。
2)锅里放适量油,烧热,将肉翻炒,翻炒几下,再加入水和葱花;
3)煮到变软,然后加入白菜,搅拌均匀。
3海鲜鸡蛋羹
(适合1岁以上的宝宝)
食材:虾仁、新花蛤蜊、鸡蛋。
练习:
1)虾剁碎,用清水浸泡10分钟;
2)蛤蜊洗净,用开水焯一下打开。
3)鸡蛋打散,加盐,放入虾和蛤蜊,加入温水,大火蒸至汤状。
4份西兰花牛排饭
(适合2岁以上的宝宝)
食材:兰花、牛柳(适量)、鸡蛋(1个)
练习:
1)牛柳洗净,切成牛排,用料酒和酱油腌制10分钟,然后加入蛋清拌匀。
2)西兰花切小块,茎去皮切片,洗净备用。
3)将油倒入锅中,烧至七成热。煎牛排,放在碗里。
4)将西兰花放入油锅中翻炒,加入半碗开水,加盖焖煮,加盐。
5)取一大盘,加入适量米饭,一边放西兰花和牛。
袋鼠麻麻有话说:
凡事都要有度,给宝宝补锌也不例外。因为体内锌过多或过少都不利于孩子的健康,因此,家长千万不要轻信广告,盲目给孩子补锌,以免化爱为害!
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