宝宝蔬菜吃什么

宝宝吃蔬菜要怎么吃才好呢？

看着绿色的时令蔬菜，妈妈们是不是心花怒放？婴儿应该多吃蔬菜，这样他们才能营养均衡，快速成长。然而，蔬菜背后隐藏的小危险，往往被妈妈们忽视。妈妈给宝宝们做蔬菜的时候，千万不要犯这七个饮食禁忌。

禁止使用铜炊具

在家做饭，最好用铁制或铝制的锅、铲，不要用铜制的。

禁忌二拒绝叶菜

大白菜和土豆也可以算是蔬菜，所以有些宝宝不喜欢叶菜的时候，妈妈就会用其他蔬菜代替。但是，真的可以替代吗？

当然不是！大白菜、卷心菜、茭白、竹笋、土豆、莲藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜各有特色，但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。

妈妈可以给宝宝选择胡萝卜、苦瓜、西红柿、甜椒等维生素C和无机盐含量高的蔬菜和绿叶蔬菜。

禁忌三:给蛋白质过敏的宝宝吃豆类和蔬菜

我相信豆类是宝宝的最爱。它们不仅看起来可爱，味道也很好。看到宝宝爱吃，妈妈就会多买多做给宝宝吃。7个月以上的宝宝可以选择新鲜的豆类，如毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等。因为这些蔬菜的蛋白质含量比较高，而且豆类中的铁容易被人体消化吸收，有利于防止宝宝出生4个月后消耗妈妈体内储存的铁而导致的贫血。

但蛋白质过敏的孩子不宜食用。

禁忌4。做菜的工序太多了

尽量用快火炒蔬菜。不要把煮熟后的蔬菜汁捞出来或挤出来，再放在锅里炸，因为大部分营养会流失，只剩下纤维素。

烫菜的时候要等水烧开了再把菜放进锅里。

禁忌5。把所有的菜都拿去做汤

有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汁，但有些蔬菜含有草酸，会影响宝宝对钙的吸收。比如菠菜、牛皮、洋葱等蔬菜含草酸较多，不宜做成汤。可以选择含钙量高、易被人体吸收的蔬菜，如油菜、雪里蕻、羽衣甘蓝等。

禁止六洗菜方法不对

妈妈去买车，当然要选择最新鲜的蔬菜。根菜切前要洗净，洗切时间与蒸煮时间间隔不宜过长。

禁忌7忽略蔬菜与其他食材的搭配

煮蔬菜或其他食物时，可加入少量淀粉，既可使汤汁变浓，又可防止抗坏血酸被破坏。肉类也能保护抗坏血酸。所以，在宝宝7-8个月大的时候，可以吃些辅助食品，比如粥、菜花和肉末做成的烂面等。