活蛋水煮,煮多久

一般煮9-10分钟味道最好，营养健康。鸡蛋尽量不要放在开水里煮，这样容易导致蛋壳裂开，蛋液流出，手指被烫伤。正确的做法是将锅里的鸡蛋放入冷水中，慢慢加热，煮3分钟，停火后浸泡5分钟。