买回来的生猪血怎么煮

将热水烧开至75-80摄氏度左右(不要烧开水)然后熄火。 将划好的猪血凝块小心放入热水中，浸泡25分钟左右，形成猪血。 这个时候猪血还没有煮过，这样才能保持猪血的滑嫩。 猪血(猪红):又称液体。