4人左右的砂锅最好选择5升容量的砂锅，不过选择砂锅大小最好看自己需要煮什么菜色。如果是要熬汤汁的菜色，最好选小一点，小一点汤汁的味道也会浓很多。如果是正常只是砂锅煮菜的话，四人用5升的大小刚刚好。现在很多年轻人嫌专门为了煮一道菜而要买一个砂

您是想问白砂锅煲汤和黑砂锅煲汤哪个好吗？我推荐用黑色，黑色和白色的只是黑釉和白釉的区别。你把刚买的砂锅放在加盐的开水中煮几个小时。这样砂锅在以后的使用中就会减少开裂的几率。不管是白色还是黑色都有属于他自己的作用，黑色适合熬药、炖鸡等，然而白

治疗支气管炎的四种食疗方法蜂蜜白萝卜汁 取白皮大萝卜1个，蜂蜜100克。把萝卜洗净后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗内，加清水蒸煮20分钟，熟透即可食用。天天早晚各1次，适量服用。适用于急性支气管炎之痰多、黏稠以及咳痰不爽者。杏仁粒大米茶 取

骨折喝鸽子汤，可以做山药鸽子汤做法：1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。4、用筷子刺一下，比较酥的时候

腿骨折后食疗方法：一、骨折后2～4周食疗方：1、当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进，连用两周。2、田鸡煲汤材料：鸡400克，猪肉(瘦)200克，枸杞子25克,三七8克，姜5克做法：鸡切去

老年人身体素质下降，腿脚有时候也不是很方便，走路的时候有时不小心就会滑倒，一滑倒就容易骨折了，这时候就要去看医生，看摔得严不严重，如果不严重只需卧床休息一段时间的话那就好得多，如果比较严重的话就要接受治疗。在休养的这段时间里老年人在饮食上可

1.老母鸡汤——鸡洗静剁4块放沙锅加生姜香葱大火烧开换小火炖2个半小时，加点天目扁尖笋、黑木耳、小干红枣、一棵党参或2到3片人参片再烧开10分钟即成（小干红枣、一棵党参或2到3片人参片，这两种与鸡同时入锅）2海带筒子骨头汤——筒子骨2根剁开

煲汤用紫砂锅最好，一般的砂锅也可以，但不如紫砂锅。紫砂锅比较细腻稳定，煲汤时汤汁营养成分流失很少，大大保留了汤汁中的营养物质，而且也能保留汤的味道的鲜美。由于紫砂锅受热均匀，能够缓慢的将汤熬出醇香的味道。瓦罐煲汤也是比较好的，能够保持汤的原

砂锅用来煲汤是最合适的，可以说砂锅是专门为煲汤准备的，因为砂锅是小火慢炖，保温性又好，做出来的汤美味之极，所以砂锅炖出来的汤不会油腻。砂锅在使用之前，应该用洗米水煮一下，洗米水可以渗透砂锅每个小缝隙，这样子的话，砂锅不容易炸裂，建议砂锅可

炖牛肉材料牛腱子一大块，老抽酱油半碗，盐2汤匙，大葱一根，姜半块，蒜2、4瓣，白糖一汤匙，料酒2汤匙，草果一个，八角若干，苹果醋一小匙做法1.将牛肉洗净，切成3大块，浸泡半小时以上2.将牛肉放

不知道我说的和你想要的是不是一种。准备：葱，姜，大料，冬瓜，玉米，粉丝。方法：我一般是用沙锅做。在锅内放热水，放葱段，姜片，大料，冬瓜（切小块），玉米（美国甜玉米超市有卖）。然后开火，等水开之

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(1)鲫鱼剖洗干净,沥水晾干.(2)油锅烧热,下鱼两面略炸,捞出沥油.(3)将鱼置沙锅中,加清水,盖严锅盖,煮开,加黄酒,盐,味精,文火炖2小时即可.

原料：豆腐１块半，海参１５克，玉兰片、冬菇、熟鸡肉片、海米、熟油菜段、发好的干贝，盐、味精、花椒水各少许，鸡汤适量。做 法：先将豆腐上屉蒸１５分钟左右，取出切成小长条块，在沙锅内放上鸡汤、盐、花椒水、海参、玉兰片、冬菇、熟鸡肉片