面条为什么煮了以后变红了，会不会是因为盐放多了？面条变红的原因有两种：1、添加剂色素过量：面粉本身增白剂过量，在制作的鲜面条放置过程中产生苯甲酸发憨篡窖诂忌磋媳单颅，在空气中进一步氧化成苯酚类物质，所以显红色。2、腐败变质：湿

雪菜肉片汤的热量(以100克可食部分计)是95大卡(397千焦)，单位热量较低。每100克雪菜肉片汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。 在南方地区，吃面条时对汤料没有很高的要求，并不会把面条汤单独拿出来

因为面条表面已经成糊状了。在中国，最初所有面食统称为饼,其中在汤中煮熟的叫“汤饼”，即最早的面条。汉刘熙《释名·释饮食》中有索饼；北魏贾思勰《齐民要术》中记有“水引饼”，是一种一尺一断，薄如“韭叶”的水煮食品；唐朝又有称为冷淘的过水凉面；

您好！煮挂面的面汤最好不要喝！不是不能喝，是最好不要喝！有很多人习惯食用煮挂面的面汤，也有人习惯直接在煮面的同时打点鸡蛋，丢点青菜进去就煮成一锅面。但是其实这样的吃法是不健康的。建议面和汤要分开做。一般情况下，因为面条在制做的过程中会含有一

晋关面 寓意 晋 可以理解为“进”“山西”，关古代有这么一说 进关，也可以理解为 关公 ，那关公就是山西人 ，综合理解“山西关公吃面的地方”叫 晋关面还可以理解为“进关吃面”为什么这么说，外地来的朋友如果第一次来，也

问题一：哪个品牌的面粉好面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。面粉什么牌子比较好?面粉品牌有哪

方便面是大家都非常喜欢吃的，快速又美味。但是方便面吃多了对我们的健康有影响，尤其是对于正在长身体时期的儿童。那么 儿童吃方便面的危害 有哪些?儿童吃方便面的危害1、容易导致上火方便面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃方便面

问题一：哪个品牌的面粉好面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。面粉什么牌子比较好?面粉品牌有哪

现在人们在逛超市的时候发现，面条的种类多种多样，有的贵有的便宜，从粗细到原料都有区别，牌子也有很多种，很多人在挑选面条的时候面对这么多牌子挑花了眼，有一些牌子的面条是很好吃的。那么，最好吃的面条牌子是什么呢? 最好吃的面条牌子 面

其实倒是相反，目前市面上大多小作坊所生产的鲜面条，为了追求保鲜时间和口感，会添加较多的保湿剂、增白剂、增劲剂等添加剂，这就是为什么去买的时候它尽管做出来很久了，你拿着还是比较湿的原因；而且小作坊生产，卫生条件和生产工艺水平也都参差不齐，食

低筋面粉有哪些品牌好用的：1. 金龙鱼：品牌介绍：秉承诚信、创、品质服务的理念，致力做健康、科学的食用油。金龙鱼品牌坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求，专注粮油食品。产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领

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玉米都能加工成玉米面、玉米油、玉米罐头、玉米淀粉、玉米火腿肠、玉米年糕、玉米原浆饮料、玉米挂面等。1、玉米面：玉米面有粗细之别，含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分有糯玉米面。2、玉米油：又叫粟米油、玉米胚芽油，它

有影响。挂面、拉面、饺子皮等面制品。为了口感筋道，做面条、拉面、饺子皮、馄饨皮的时候，都要加入盐，甚至很多产品还要加入碳酸钠（纯碱）。有时候产品配料表上会模糊地写“拉面改良剂”。盐会增加体内水分滞留，使体重上升。那些所谓的纯果蔬减肥法，都

是因为面条表面已经成糊状正确的煮面方法如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。家庭自制的面条和购买的湿切面应该等锅中水大开时下面，并用筷子迅速在锅中将刚下的面条轻轻向上挑几下，以防面条粘结在

方便面会发胖。方便面的油脂含量非常多的，调味包也是有很多的油脂，完全是人体消化不了的，挂面只是风干的面条，其实还是健康些。其实挂面还是最好的，虽然也是压制的面食，但是挂面没有经过油炸，还是稍微健康一些。而方便面没有营养，不健康。挂面是以小麦

现在人们在逛超市的时候发现，面条的种类多种多样，有的贵有的便宜，从粗细到原料都有区别，牌子也有很多种，很多人在挑选面条的时候面对这么多牌子挑花了眼，有一些牌子的面条是很好吃的。那么，最好吃的面条牌子是什么呢? 最好吃的面条牌子 面

挂面的含盐量非常高。因为挂面的制作过程中会添加氯化钠（食盐）以及碳酸钠（食用碱）来帮助面团形成面筋，这样才能达到「筋道」的口感。吃下一碗这样的挂面，按照 100 克碗来计算，就相当于吃了 2.5 克盐。要知道世界卫生组织建议成年人

如果老板标出数量，那就是2两等于100克，一两等于50克。通常一碗面条不会多于100克，如果老板标出数量，那就是2两等于100克，一两等于50克，大部分情况下，以上的数字是带水的。煮熟的面条热量109大卡100克。面条的热量还是要比米饭低