有一段相声:我请你吃,蒸羊羔,蒸熊掌…
相声贯口——报菜名有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、
吃青团子对人的好处
青团是由艾草和糯米制作而成的,青团中的艾草具有较高的营养价值,含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳 香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物
炸东西油少了会糊的原因
首先要注意得就是需要挂糊的原料不能太湿特别是液体的调料,如酱油、料酒、蛋液等,尽量少放,否则会使浆料挂不牢或挂不住。 调料和原料要充分搅拌均匀,直至原料表面发粘。面糊要充分搅拌均匀,稀、稠适当,否则太稀挂不住面糊,太稠厚厚的一层糊会严重影响
紫米吃倒有点酸是怎么回事
应该不会的啊,是不是米坏了呢?煮紫米的方法:黑米很难煮,建议泡个一天再煮,而且饭比粥好吃,煮黑米饭的经验是——黑米和水的比例是1:2.5,煮的时候先用大火煮,最好打开锅盖,让饭自由翻滚,要不然会溢的到处都是紫黑色的水哦,等水不会溢出后就转最
四川最出名的蒸菜有哪些?
作 者:《四川蒸菜大全》编写组 编写 出 版 社:四川科学技术出版社 出版时间:2008-1-1 页 数:478页 版 次: 开 本:大32开 印 次:1次 纸 张:普通 I S B N :9787536462366 装 帧:平装 适读人群
青菜丸子的做法大全
天冷后,很多人 在家里都是提前准备很多的蔬菜水果,蔬菜水果不适合长期存储,不然水份和微量元素都是外流,除开能够 熬汤油爆之外,还能够把蔬菜加工成蔬菜丸子,蔬菜丸子不仅营养成分很高,并且特别适合老人和少年儿童的食欲,无论是什么样的人,都能够吃
宝宝营养不良的症状有哪些
宝宝营养不良的症状有哪些宝宝营养不良的症状有哪些?现在很多家庭负担非常大,所以对孩子的营养健康这块也是心有余力不足而力不足,这样导致孩子在健康方面缺少很多营养,下面我们看看,宝宝营养不良的症状有哪些?宝宝营养不良的症状
6种最适合煮汤的蔬菜
哪种蔬菜熬汤最香,我最喜欢喝的是——菠菜丸子汤,亲戚朋友也都说好喝呢,分享一下,希望能帮到你。菠菜玉米粉丸子汤做法:为了让大家看的更清楚,今天中午我特意做了这道汤。食材:菠菜,猪肉馅,料酒,姜,葱,盐,鸡精,胡椒粉,玉米粉适量。特点:丸子细
绞肉机做宁都肉丸的做法
做法:材料:新鲜后臀肉、红薯粉、水、盐适量做法:1、1斤瘦肉加6两粉,佐以水和盐,将肉用绞肉机捣碎拌上薯粉混合均匀,捞起待泡,肉多粉少或肉少粉多,都会影响肉撮的口味和口感。2、泡肉丸是一种技术活,得捏成一个个均匀的圆圆下锅煮泡,3、肉丸下锅
重庆龙凤呈祥软包枣红色烟多少钱一盒
龙凤呈祥软黄色包装的10块钱一包枣红的7块钱硬盒图案和10块黄色软包装的有些地方卖10块,有些卖10块还有就红色硬盒的13块〈俗称老龙凤〉还有就黄色硬盒的20各种丸子名称大全,我们在吃火锅、吃关东煮或者吃麻辣烫的时候,经常看到材料区有非常多
冷冻丸类有哪些食品名称
1、鱼丸鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料。剁碎鱼肉,加适量姜汁、食盐、味精,捣成鱼泥,调进番薯粉,搅匀后挤成小圆球,入沸汤煮熟。其色如瓷,富有弹性,脆而不腻,为宴席常见菜品。2、牛肉丸牛肉丸,又
去海边扎什么发型
去海边游玩的时候什么样的发型看上去更加清爽可人?如果你是长发披肩的话可能就不太合适。侧面扎起的发辫或自然散落的秀发搭配一顶充满田园风情的草编帽,不但能遮挡烈日还有保护小脸的效果。时下很流行的民俗风也很不错,从头的一侧辫起,缠绕额头并固定在头
炸牛肉丸子用什么粉面好
朋友你好!土豆粉或者红薯粉皆可,因为用的淀粉大多也是土豆或者红薯做的粉。原料:鲜精牛肉5000克、干淀粉750克、精盐120克、鸡精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陈皮末7克做法:精牛肉洗净后剔净筋膜,用绞肉机绞
瘦肉丸做得很软没嚼劲怎么办?
瘦肉丸要做出嚼劲感才是成功的,要做好这一步,我们要在从制作肉泥上来注意,不可偷懒。①鲜肉冷藏。新鲜肉清洗干净之后,加入少许盐放入冰箱冷藏一晚,隔天在制作,肉质更加有弹性。加盐的作用:加入盐,是为了增加黏性,瘦肉丸才能更好的成型。②拍打瘦肉。
鱼丸,虾丸这些东西到底能不能吃
1、如果是自己打的鱼丸和虾丸,是可以随便吃的。 如果是超市卖的那些,偶尔吃点也可以,别经常大量的吃就好。2、鱼丸、丸饺等各种丸子,含有丰富的油脂、蛋白质、糖尿病、高血压、高血脂的病人要少吃。一般手工制作的还好的,速冻的有添加剂。 虾丸可以做
肉丸子煮多长时间能熟
肉丸子根据个头大小和火力大小,煮的时间也不同:1、如果类似于汤圆大小的,在开锅后,需要大火煮10-15分钟左右。2、如果是类似于四喜丸子,红烧狮子头的肉丸,需要在开锅后,大火煮25-30分钟左右。3、如果好像酒店那样的牛肉丸,火够猛气够盛十
什么牌子的面包糠好用?
面包糠品牌推荐:百钻、百味佳、百利、大喜大、新良。1、百钻百钻品牌创立于1986年,是一个专门生产经营酵母粉、泡打粉、面包糠、乳制品等用于烘焙、烹饪、酿酒等领域的调味料和原材料,知名度高且品质稳定,泡打粉十大牌子之一。2、百味佳百味佳是东
聊一聊东营有哪些名吃
一、利津水煎包东营的水煎包,属利津最为有名,大的柴油桶中间掏出个洞用做烧火的灶,柴油桶的底就是天然锅,再安上烟囱,一个水煎包煎锅就做好了,水煎包有荤素两类,十几个品种,我喜欢吃包子煎过得底稍微有点脆,水煎包里馅料都是小肉块,肥瘦相间的那种,
你知道哪些蔬菜适合做炸丸子吗?
合适做丸子的蔬菜有,白萝卜,胡萝卜,还有菠菜,金针菇,香菇,平菇。土豆,红薯。我知道的就这些了,做法我介绍一下,白萝卜或者胡萝卜擦丝后放盐,腌出水后攥干,放入淀粉鸡蛋搅拌,葱姜切末,加盐味精,十三香,花椒油放入一起搅拌。锅里热油,把团成丸