做馒头一斤面粉放多少酵母粉
做馒头一斤面粉放6-10克左右酵母粉。一斤面粉加酵母粉的量,根据季节气候不同,发面情况不同,所加的量也不同。例如天热的时候一斤面粉加6-7克酵母,天冷的时候需要10克左右。馒头又称之为馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食
做馒头加多少酵母合适?
做馒头一斤面粉应加5-10克酵母,比例为100:1或100:2。具体加量需根据当季气温来 区分:1、天气热时做馒头,一斤面粉应加5克酵母。如夏天做馒头,室温一般都在30度左右,此时酵母的发酵能力是比较好的,可以有效的发好面团,所以此时做馒头
蒸馒头用什么锅好
就是普通的蒸锅以前是铝做的。用时间久了 也漏气不过以前住平房 可以在锅盖上放个炉圈压一下。 后来搬家了。就用炒锅 反过来扣在上面 也能解决。你可以买个蒸锅 不过不便宜。我家买的苏泊尔的 700多。要是不想换那你就在上面加
平常家里吃什么菜
问题一:家里平常都吃什么菜1,夏天苦瓜拌银耳.苦瓜对糖尿病病人有益,还减肥,还补充VC,挺好吃的2,可以做凉拌窝笋, 凉拌黄瓜配木尔,浇香油,盐,白醋, 还有辣味猪肉酱,动手试试吧. 3,糖拌西红柿,放冰箱里2小时以上. 4
蒸的馒头发硬怎么回事
蒸的馒头发硬主要原因有两个,一个是发酵粉放少了,另一个是面团没有充分发酵。 蒸的馒头发硬的原因 蒸馒头蓬松的主要原理是,利用酵母菌将面粉中的糖发酵成酒精和二氧化碳。其中的二氧化碳溢出,可以让馒头内部形成蜂窝状气孔,使馒
吃馒头,配什么菜最好吃呢?
作为土生土长的北方人,馒头一直是我家里的主食。我家里以前每周至少要蒸两次馒头,我们这里管馒头叫“干粮”,感觉吃饭时如果没有馒头多少会有些吃不饱的意思。馒头可以搭配的菜很多,不过要说跟馒头搭配的配菜,那么要符合这么几个特点:1.带有菜汤的
绍兴嵊州十大小吃
嵊州特产1:蒸馒头小龙馒头是浙江嵊州的传统小吃,有着非常悠久的历史。它是以油为主要原料的面粉,再配以各种馅料,最后蒸熟而成。馒头皮薄馅大,汁多肉香。嵊州特产2:干菜烧饼干菜糕是浙江嵊州的传统小吃。它是以话梅和面粉为主要原料,采用传统制
关于染色馒头事件的处理结果
“染色”馒头事件持续发酵。昨天傍晚,来自上海市政府的官方消息称,上海市质量技监局已经吊销了生产“染色馒头”的上海盛禄食品有限公司分公司食品生产许可证,同时,上海市公安机关对企业负责人叶维禄等五名犯罪嫌疑人依法予以刑事拘留。目前案件正在进一步
微信除了‘么么哒’、‘Miss u’‘生日快乐’等表情雨,还有其他常用的吗(不要过年的和特殊节日的)~
么么哒:会下亲吻的小表情(偶尔会有大头鲁豫冒进来 注意:只能是么么哒!么么、MUA、么么嗒、摸摸大都不可以! 想你了(i miss you):会下星星 注意:我想你、想你、涐想㚷、想你 不可以! 生日快乐(happy birthday):会
一线天和蝴蝶哪个更招人喜欢
蝴蝶更招人喜欢!1.男生最喜欢B型,但最舒服的还是蝴蝶型。女人的主导姿态,能让男人放下尊严,欣然接受。最主要的原因是他们能清楚地看到女性的表情,他们能看出对方会有愉快的性姿势。男人很想看女人的表情。除此之外,女性达到高潮,看到乳房在眼前晃动
为什么外面卖的馒头又大又白?
外面卖的馒头又白又大,和我们自己做出来的不一样。那是因为外面卖的馒头里面可能有加漂白剂,所以颜色很白,在发酵的时候会加上酵母粉还有泡打粉,所以会发的很大,以前还有黑心卖家为了馒头更白,在里面添加洗衣粉。蒸馒头可是一件技术活,一般的人是很难
酵母蒸的馒头为什么发黑点?
用酵母蒸的馒头有黑点不是酵母的问题,可能是你加的碱没有揉均匀,如果是黑色,那是不是你的笼屉有什么污垢,在蒸煮过程中自己滴下来了?一般来说,蒸出来的馒头有黑点和酵母没有什么关系。 用酵母蒸的馒头为什么再次加热会有变黑的地方呢? 泡打粉与酵母尽
曼加偏旁组词
加部首“忄”慢 缓慢加部首“饣”馒 馒头加部首“氵”漫 浪漫加部首“艹”蔓 藤蔓加部首“女”嫚 嫚辱慢 [màn]迟缓,速度小,与“快”相对:~车。~件。~腾腾。~条斯理。缓~。迟~。~性。态度冷淡,不殷勤,不礼貌:~待
肠蠕动慢什么原因
引起肠道蠕动慢的因素,分生理因素和病理因素,生理因素主要是由于饮水量不足、长期熬夜、精神紧张、运动量少或者久坐等。病理因素主要是由于肠道内器质性病变引起,如胃肠增生性息肉以及恶性肿瘤等。肠道蠕动慢,常常伴有便秘、胃肠功能紊乱、恶心、腹胀、食
怎样蒸馒头?馒头发青是什么原因?
碱小了,没发起来。正确做法如下:准备材料:面粉、小米面、玉米面、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油一、三种面粉加入白糖混合均匀。二、酵母用10克温水化开。三、打入一个鸡蛋,倒入10克植物油,最好是玉米油,或是无味的植物油。四、倒入酵母液、牛
你好,请问发面放什么会使馒头做出来不发死
酵母是一位杰出的面点大师,它将面团发酵,才有了面包、馒头等主食,酵母不仅让面点变得松软可口,还为面点增添了更多营养,在发酵过程中,酵母还可以分解面粉中抑制人体对矿物质吸收的植酸,使人们轻松获取钙、铁、锌等矿物质营养!发酵的面食更富营养、口味
白馒头可以怎么吃?
白面馒头能有多少种吃法?来吧各位,别小瞧了白面馒头,做好了可是会被抢着吃的哦,快来,告诉你白面馒头的另类吃法! 01鸡蛋馒头干这是我个人喜欢吃的,馒头切成片,薄一些,鸡蛋打散,锅里倒上油烧热,馒头片蘸取鸡蛋液,两面都要沾上,直接放
什么叫优质专用小麦?
在我国优质专用小麦是随着市场变化而出现的一个阶段性的概念。优质是相对劣质而言,专用是相对普通而言。在过去几十年中,我国人民生活水平处于温饱状态,小麦生产中强调以高产为主,而忽略了对品质的要求。随着社会的发展,人们生活水平不断提高,对食品多样
鱼馒头是什么寓意
鱼馒头的寓意是年年有余。过年期间家家户户都会做很多面食储存起来。北方天冷,易储存,这些馒头可以吃一个正月。鱼馒头是用金鱼壳子压出来的,模样可爱、吉祥,金鱼造型寓意象征年年有余。各种馒头的寓意:馒头的样式不同,寓意也就不同。桃形寓意长寿,苹果