为什么要将馒头放放炸肉丸子中呢，这样肉丸子就会变得更软，更有口感。做丸子把肉馅和、黄豆芽、打好的蛋、淀粉搅拌均匀，馒头把皮揭掉，然后把馒头泡在水里，等馒头泡透了把水分挤干，倒进搅拌好的肉馅里，然后就可以抓一把从虎口处挤出放锅里炸了。诀窍就是

玉米馒头、黑米馒头、高粱米馒头、黄豆馒头、大米馒头等。杂粮馒头顾名思义就是制作的馒头中添加了一种或多种杂粮，主要杂粮有玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、荞麦、燕麦麦、大麦及豆类，有别于粗粮和细粮（大米和面粉），杂粮因产地局限、产量相对少而有

如何计算1斤面粉蒸制多少个馒头：1、首先面粉中的含水量决定了制作出来馒头的数量，制作馒头有大有小，论个卖大的贵点，小的就会便宜点，商家说了算，而论斤称就比较公平。2、1斤面粉就是500克，加入4两的水200克，其它的酵母、泡打粉可以不计，面

制作包子一斤面粉，究竟要放多少碱呢？如果用干酵母和面是不需要加碱的，因为只要不发酵过度是不会有明显的酸味的，就没必要加碱中和。一般一斤面粉冬季10-12克酵母，春秋8-10克，夏季6-8克。但是如果你发酵时间比较长还可以适当少加一点。做包

炸丸子其实并不是特别复杂，只要掌握好用料的比例，炸的时候注意油温，都能轻松炸出来蓬松、酥脆香的丸子，今天分享一种炸牛肉丸子的老做法，家里的老人用了很多年，每次都不够吃，只需要1斤肉里多加1个馒头，炸出来的丸子热着吃外酥里嫩，放3天都不会硬，

生活是自己的，即使是一个人，也要好好吃早餐。我一个人在家的时候，经常会做三种小吃作为早餐：1、鸡蛋饼鸡蛋饼的做法很简单。首先，盛小半碗面粉，打一个鸡蛋，然后倒适量水，充分搅拌成面糊状态，再在碗里放上一点切碎的葱花。然后，拿出电饼铛，加热后

如果要比较玉米面和高粱面，蒸馒头的效果，我个人感觉玉米面蒸馒头比较好，首先，玉米面的口感香甜，要比高粱面好，高粱面蒸出来的馒头略显涩味，还有就是玉米面蒸出馒头来的颜色金黄比较好看，让人有食欲，而高粱面蒸出的馒头是褐色的，黑乎乎的，不大好看。

因为醒发后的面团压扁，擀成圆片，中间凹再用大火烙，这就导致了外皮不酥而是脆的，做法如下：准备材料：面粉500克、水230克、酵母4克、卤肉适量、尖椒一个一、面粉、水、酵母和成面团，放置一边发酵。二、面团使劲揉光滑，搓成长条。三、分切成1

老人的机体功能不断下降，如果不注意饮食的营养均衡搭配，很容易会出现营养不良的现象，长期营养不良对老人的健康会造成很大影响，所以要及时调理，要保证一日三餐的食物搭配多样化，老人的饮食要软烂容易消化，这样才可以保证营养吸收。老年人的消化好吸收能

你家孩子爱吃鱼吗？有被鱼刺卡喉过吗？如果孩子不幸被鱼刺卡喉，你知道该怎么办吗？答案是否定的，建议你好好看看这篇文章。网上曾有这样一个热搜话题“被鱼刺卡喉后怎么办？”，大部分人都会选择在家 吞饭、吞馒头或者喝醋，试

馒头是北方人常吃的一种主食，北方人的一日三餐都离不开馒头。所以，很多北方人会自己在家里蒸馒头。馒头本来就是一种没有味道的面食，但是很多北方人在制作馒头的时候，都会放一点糖进去，很多人对此感觉到很疑惑，为什么要在制作馒头的时候放糖？其实在制作

做肉丸子拌进凉馒头渣，为了使丸子的口感松软有味，属于经验做法，主要用作油炸肉丸子。肉丸子算是一道硬菜，重大节日和喜庆家宴、农家乐、酒店常规菜谱，农村家庭用着最普遍。炸肉丸子，主要还是作为食材，用作烧、烩、蒸等大菜。最容易出现硬绑不喧、不怎

五谷杂粮做早餐主食，上锅一蒸就能吃，做早餐不用慌，营养更 健康 。我是爱做早餐的多妈，基本上每天都会在家里做早餐，有时候做些北方人爱吃的主食，或蒸或煮或烤或烙，但有时候也会蒸一些粗粮，比如馒头、玉米、山药、芋头、红薯等根茎类食物来代替主食，

火龙果中含有花青素，花青素遇热之后会分解，所以用火龙果染色的馒头在蒸制的时候自然就会变色。花青素不耐热，容易被氧化、分解，它是一种热敏性活性物质。如果想给馒头染色可以选择使用紫薯。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞

1 花卷跟什么吃最配花卷其实可以和很多食物一起搭配食用，并没有唯一最配的菜品，比较推荐的菜品如下：咸菜花卷可以和各种各样的咸菜配合一起食用，因为花卷本身有咸口和甜口，有的还带有葱花的香气，但是本身味道都不是很浓，主要

1 花卷跟什么吃最配花卷其实可以和很多食物一起搭配食用，并没有唯一最配的菜品，比较推荐的菜品如下：咸菜花卷可以和各种各样的咸菜配合一起食用，因为花卷本身有咸口和甜口，有的还带有葱花的香气，但是本身味道都不是很浓，主要

首先就从二者的营养成分说起，米饭的主要成分是淀粉，含糖量较高，而营养成分单一。尤其是蛋白质和纤维素，含量较低，长期食用不易于胃健康；而馒头是由面粉制作而成，面粉的主要成分也是淀粉，但是同时其他成分和微量元素的含量也较高，尤其是蛋白质。因此，

您好：吃米饭和馒头哪个对减肥好？00克米饭含有117千卡的热量，100克馒头含有233千卡热量。首先，米饭的热量要低于馒头，100克米饭含有117千卡的热量，100克馒头含有233千卡热量.其次，米饭也比馒头容易消化。  米饭和馒头的原

馒头为主食比米饭更能减肥，不易发胖。馒头热量高，100g馒头200多大卡，米饭100多。馒头和米饭哪个容易发胖馒头为主食比米饭更能减肥，不易发胖馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有一种可食