很喜欢花菜的口感，特别是用五花肉片炒出来的花菜，那吃起来就更是美滋滋的。如果你没用五花肉炒过花菜，那你一定得试试，别总是素炒或者用瘦肉炒了，你会喜欢的。烹饪就是这么神奇，食材的稍微改变，味道就有质的飞跃，这大概就是五花肉的魔力吧。下面我们

肉里放食用小苏打起膨松剂的作用，可致食品更加蓬松。一、小苏打简介碳酸氢钠，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，此特性可使其作为食品制作过程中的膨松

黄瓜炒肉的做法步骤：夏季天气炎热，人们不喜欢吃太油腻的食物。这道黄瓜炒肉片选用纯瘦肉，搭配清热爽口的黄瓜，荤素搭配，好吃不油腻，还特别下饭。1、原料。2、肉片里放入盐，料酒，胡椒粉，蛋液，玉米淀粉，少许食用油拌匀后放入冰箱腌30分钟。3、腌

肉可以和胡萝卜、白萝卜、花生、梅干莱、茄子、牛心菜、咸莱、茭白、大白菜、芹菜、毛豆、海带、土豆、蒜苗、青椒、素肠、大蒜、干丝、腐竹、韭黄、韭莱、蘑菇、绿豆芽、黄豆芽、笋、刀豆、黑木耳等配在一起炒。肉的配菜一般分为两种：一是软性成分，如韭菜

在平常下厨做饭的时候，人们最常会做一些炒肉的菜，今天为大家推荐的美食就是藕片炒肉，这是一道很普通的家常菜，但却非常值得做出来吃，下面就来学习正宗的做法。一、藕片炒肉的做法材料莲藕一节，猪肉400g，蚝油，胡椒粉，生抽，生粉，砂糖，料酒，料酒

1先将肉片处理，用少许酱油、淀粉、料酒、盐腌好2清洁处理好蘑菇3开火，倒油，待油热炒肉至变色出锅4锅内再添油，待油热加入葱、姜、蒜，有香味时倒入控干的蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒。5蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛

2人份。水煮肉片不仅仅是放肉，会放一些其他的蔬菜进行搭配，两人吃足够。水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜，不仅可以增进食欲，还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素。这种肉的制作法，可以保持肉质鲜嫩，易消化，整

涨的一塌糊涂，68元到88元不等。手抓羊肉手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。做法食材

癌症病人吃什么食物好?癌症患者受病情的影响，其消化能力和食欲都不佳，在日常的饮食中要注重营养，做到能吃、善吃、多吃。可是，癌症病人吃什么食物好？方法步骤多吃什么 多吃禽蛋类，瘦肉类，动物肝、肾、乳类以及豆类及其制品，制成流质或半流质更易于

川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。[11] 川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。“三派"已有定论的

吃油蘑菇的好处蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的

肉片可以炒蒜苗、大辣椒、芹菜、胡萝卜、黑木耳、洋葱之类的蔬菜。肉片一般是指猪肉，买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量好坏。在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，

中餐肉丝的规格是肉丝切3厘米粗细的丝。肉丝即为切成丝状的肉，主要是指猪肉肉丝。肉丝菜主要有青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。肉类中含糖量较低，平均只有百分之五到百分之五。按照中医的理论，猪肉性能微寒、

猪的小腱子肉，通常都说是老鼠肉。猪小腱子肉指的是猪前后小腿骨上的一块肉，前后各两块。这种肉外面包着厚厚的筋膜，里面是厚筋膜包裹住肌条、肉束。如果放到锅中炒食的话，是很难炒烂的，所以一般都是被用来炖着吃。猪小腱子肉用来炖汤吃是最合适的，准

中国的美食文化，具有悠久的历史，在世界上都享有美誉，其中川菜深受大家的喜爱。川菜是中国著名的八大菜系之一，以麻、辣、鲜、香为主，川菜馆可谓遍布各个地区，就连一个北方人对川菜都爱不释口，下面，和大家分享好吃的8种四川名菜，你是不是都吃过呢？回

全自动真空滚揉机鱿鱼调味机。风琴鱿鱼发源于海产业发达的中国宝岛台湾，风琴鱿鱼用全自动真空滚揉机鱿鱼调味机器压制，19世纪时被人民引进大陆地区，特别是在沿海一带尤为盛行，在沿海的当地风琴鱿鱼被人们奉为美食特产。鱿鱼丝制作过程鱿鱼原料（冷冻）

排骨炖豆角：这是东北比较有代表性的一道菜，都叫最好选择扁豆角，排骨选用精排小骨，放在一起炖到锅里的汤被炖没，炖干锅后的排骨豆角吃起来非常有滋味，是东北人很喜欢的一道菜，而且里面的豆角吃起来也是很入味的。 烧茄子：烧茄子也是东北人很喜欢的一道

苦瓜吃法：1、苦瓜炒鸡蛋原料：苦瓜、鸡蛋、红椒制作：苦瓜片加入少许盐，拌均匀腌制一下，待其微微出汁后挤去部分汁水；鸡蛋中加入适量的盐和料酒打散备用；烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液进去炒熟后先盛出来；锅中留少许油，放入蒜片进去爆香，放入

要看你怎么做羊肉了…如果你想炒羊肉薄片，只要火够猛，油温够高（90度吧），翻炒两分钟即可…如果你想做大块的红烧羊肉，其实也很简单，先把羊肉切成大概2cm*2cm*2cm大小，当然也不是一定要正正方方的，反正就那么大小差不多了，洗干净后，把肉