味噌又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。做味噌汤貌似简单，但其实还是有一些小窍门能使普通的味噌汤变得更美味的。一般来说，掌握了下面几点，基本上就能做出好喝的味噌汤来。首先是水的量，要保持味噌和水是10对1的比例才为最理

面要先蒸一下的，然后就是多放点油先把菜（最好是四季豆），肉，佐料放入油锅中炒出香味来放点高汤水也行后放放蒸好的面，盖锅盖水份收干后，拌均即可出锅了。最好是再做一个汤菜，这样就不会觉得干了。食材主料面条500g 辅料豆芽350g五花肉350g

压力锅炖肉不香，是因为高压的作用，炖的时间太短，还没入味就熟了，所以不香，俗话说，紧锅鱼，慢锅肉，先用普通锅慢慢的炖，就入味了，如果有老人怕不烂，再倒入压力锅压一下就可以了，别嫌麻烦，这样炖出来的肉很香的。炖肉时间太短没入味，汤和肉就没味道

1、面筋：别看它大大的一块，其实它里面是蜂窝状的，而且质量非常轻，如果在吃麻辣烫的时候，点一些面筋，会非常轻易的就会吸收汤汁的味道，味道非常好。2、粉丝：是日常生活中常见的一种食品，非常细，它的营养成分主要是一些碳水化合物，本身比较柔润

晚餐后我们的活动量较白天大为减少,能量消耗也因之降低很多,因此清淡至上是我们必须遵循的原则。晚饭吃什么家常菜?以下是我分享给大家的最简单的晚饭菜谱，希望大家能够喜欢。最简单的晚饭菜谱1:鸡蛋饭卷 材料 洋葱、胡萝卜、西红柿、

清蒸鲈鱼鱼要好吃，首先第一条，当然是鱼一定要新鲜，否则再好的师傅，也做不出美味来。第二，鱼要内外处理干净，这样也是使鱼不腥的步骤之一。第三，在鱼的表面抹料酒和姜丝，可以有效去除腥味。第四，稍微抹一点盐腌制一下，可以使鱼肉不散，还更入味

卫龙辣条是辣条里最干净卫生的。没什么问题，目前出口加拿大，我总在温哥华TNT超级市场买到。所以证明卫龙在食品添加剂和生产过程当中的卫生情况是有所保障的。每袋卫龙后面还会标注英文注释，包括配料表，营养元素，出厂日期，和地址等海关要求的完整信

蒜苔为什么是苦的经过了一定时间后，调料与氧产生了化学变化形成了发酵变成了其他的物质。那蒜苔是用肥料崔长的。炒的时候加点糖。糖能和味。大家可以试下焯水。炒蒜苔怎么焯水锅里加水烧开后放点盐或几滴食用油，然后倒入切好的蒜苔稍微焯一会就出锅

如何腌制肉类更好吃。炒菜前先腌肉的目的在于去腥、入味、锁住水分。那么，在做肉类食材时如何才能去掉异味，让菜肴更加滑嫩多汁，充满弹性。呢?现在我给你分享一下炒菜的肉腌入味的方法。　 　炒菜的肉腌入味的方法1、腌肉时

1、可以做成干煸金蝉进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：蝉 100克、植物油 15克、食盐 2克、干辣椒 4个、干花椒 10粒、椒盐 1克。2、把蝉仔细清洗，然后放入盐水里泡半小时。沥去水分。3、放入锅里小火煸干水分。

事实上，对于这个问题，其实也是没有标准答案的，具体晾晒时间要取决于温度、风力等等因素。一般来说，晒7-10天差不多了。如果是自己吃的话，其实3-5天后就可以了。值得注意的是，尽量不要晒得太干，否则口感就差了。晒好后用塑料袋装好，放进冰箱里速

这是因为在炒青椒肉丝之前有没有提前腌制，如果能够提前腌制半个小时，肉丝就会非常入味了。青椒肉丝是一道非常简单的家常菜，可以说是百吃不厌，虽然普通却能够下饭，这应该就是大家喜欢这道菜的原因吧。像要青椒炒肉丝做的入味，我们就一定要把肉提前腌制一

腌鸡翅中的腌制方法：用料：鸡中翅250克、新奥尔良腌料17克、水17克、葱花2克。步骤：1、准备好解冻过的鸡中翅和新奥尔良腌料。2、鸡中翅洗净用厨房纸吸干水分。3、17克新奥尔良腌料加17克水混合均匀。4、准备一只大碗，放入鸡中翅和腌

柠檬可以直接吃。柠檬的食用功效1、感冒柠檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水，感冒时一天喝上500～1000毫升，流鼻涕则减轻，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝柠檬汁甚至可因此不药而愈。2、消痛柠檬所含枸橼酸剌激味蕾可产生独特美味

爱吃蒜香鸡爪快收藏，做法配料全告诉你，喷香Q弹，学会不用买了。蒜香鸡爪很多人都爱吃，尤其是对于爱追剧的我们来说，眼睛看着帅气欧巴，嘴里吃着喷香的鸡爪，简直就是人生的一大乐事。蒜香鸡爪咸香Q弹，好吃到骨头都不想吐，它唯一的缺点就是太贵了，我们

清蒸鲈鱼的材料鲈鱼1条，笋片30g，水发香菇3至5朵，熟火腿15g，油，生抽，老抽，胡椒粉，葱姜，盐，料酒。清蒸鲈鱼的做法首先我们要将鲈鱼收拾干净后冲洗，然后选择将鱼平放，用刀从头至尾沿着脊背划一刀，翻过来在鱼身上切花刀，这样就能够让鲈鱼更

大白菜，茄子，西兰花，土豆，芹菜。1.蒸白菜球工作方法1.将肉放入碗中，加入适量的油、盐、料酒、酱油、白胡椒粉，搅拌均匀；加入姜末和葱花，搅拌均匀；打入一个鸡蛋黄，搅拌均匀备用；2.白菜选料中断，使茎叶适中，洗净，切块切块，备用；3.炒锅烧

一般卤大肉仅仅需要二十分钟就够了，前提是先将鲜肉焯水撇去孚沫，然后用水冲洗一下，放锅里煮二十分钟后关火，然后再闷四十分钟即可出锅，记住肉煮完后不要立即捞出一定要闷够时间再捞出来，要想肉里面入味全靠闷。卤肉虽然看起来材料好象挺杂，不过真正做

、蝉蜕粥。材料：粳米50克、蝉蜕5克。做法：（1）、将蝉蜕拣去杂质，洗净晒干，研为细末。（2）、与淘洗干净的粳米一同入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。2、鸡内金蝉蜕安神粥。材料：粳米100克、鸡内金30克、蝉蜕10克