问题一：骨头汤怎样熬好喝又营养炖骨头汤的最佳方法 中国有句古话：宁可食无肉，不可食无汤，广东人更是对煲汤很有讲究，“汤是广东饮食引以文化的全部底蕴，更是广东男女老少们日常生活的幸福源泉”。 作为劳累了一天的男人来说，回到家里能喝

开锅后中间添水时添凉水也会使汤不呈白色。饭店里的骨头汤不白可能是加了牛奶，然后就变颜色了。或许是加了其他调料的。骨头汤做法原料：白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.做法：1、筒骨洗干净2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入

老年人身体素质下降，腿脚有时候也不是很方便，走路的时候有时不小心就会滑倒，一滑倒就容易骨折了，这时候就要去看医生，看摔得严不严重，如果不严重只需卧床休息一段时间的话那就好得多，如果比较严重的话就要接受治疗。在休养的这段时间里老年人在饮食上可

骨头里的钙永远不会轻易溶出。实验证明，经过高压锅两个小时的烹饪，骨髓中的脂肪已经浮出水面，但汤中的钙仍然微乎其微。骨头汤补钙的方法只有一个:加半碗醋，小火炖一两个小时。炖骨头汤时，将洗干净的骨头打碎，然后放入冷水中烧。要一次性加足冷水，慢慢

我们知道猪本身不同部位口感不尽相同，而且在市面上售卖价格也是不一样的，比如说排骨，瘦肉和肥肉相比，排骨的价格最高，虽然它的肉很少，但是，它的作用是很好的。排骨当中不仅蕴含的钙质，也可以熬汤，营养物质更适合人们食用。那么，排骨和瘦肉到底哪个营

病情分析：骨折，治疗中，除固定等外，营养是要注意。但是现在除非少数困难家庭，一般家庭不会缺乏营养。指导意见：可以多吃点新鲜鱼，肉，各种蔬菜水果。就是不要吃“骨头汤”尤其是“筒子骨”对骨折的愈合最有害！骨折后最好不要吃辛辣食物。辛辣食物是指姜

炖骨头汤要选用梅花骨做汤，会有不一样的感觉。梅花骨是猪前腿最香的部位，也就是我们通常所说的猪的上肩胛骨。这部分的肉叫梅头肉，因为这部分没有脂肪，也有肌肉，所以常被称为“贵妃骨”。通常大多数人在炖猪骨汤的时候，都会选择排骨或者猪骨作为原料。煮

开锅后中间添水时添凉水也会使汤不呈白色。饭店里的骨头汤不白可能是加了牛奶，然后就变颜色了。或许是加了其他调料的。骨头汤做法原料：白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.做法：1、筒骨洗干净2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入

1、榨菜芹菜滚肉丝汤材料：榨菜80~100克，芹菜150克、猪瘦肉200克、生姜3片。烹制：各物分别洗净，榨菜切丝芹菜切段猪瘦肉切丝。在煲中加清水1250毫升(约5碗量)和姜，武火煮沸后，依次下榨菜、肉丝、芹菜，刚熟时下盐便可，为3~4人量

炖排骨的调料有：葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等等。炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等。排骨

骨折后最好不要吃辛辣食物。辛辣食物是指姜、葱、蒜、茴香、陈皮等食物。因为辛辣食物会促进钙流失，不利于骨折愈合。一、骨折不能吃什么食物？1、不要喝酒和碳酸饮料，因为喝酒会影响肠胃功能和钙的吸收。碳酸饮料是酸性的，容易导致骨骼破坏和骨质疏松。2

开锅后中间添水时添凉水也会使汤不呈白色。饭店里的骨头汤不白可能是加了牛奶，然后就变颜色了。或许是加了其他调料的。骨头汤做法原料：白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.做法：1、筒骨洗干净2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入

问题一：脚骨折后吃什么恢复快?病情分析：骨折的愈合时间快则三个月，慢则五个月才能基本康复，有些甚至静养一年断骨都难以愈合康复康状况欠佳，特别是患有慢性、消耗病者，骨折愈合时间明显延长。一般年轻人恢复的相对快一些，中老年人恢复相对较慢。

年轻人喜欢运动，和朋友打球难免发生碰撞，很容易导致骨折。骨折后吃什么成了难题，老一辈的人总说要喝骨头汤，吃啥补啥，但是有点科学常识的人都知道，其实骨头汤并不是很好的选择。因为骨骼的主要成分是钙质，骨折会造成钙量流失，于是老一辈的人就想起来“

1、玉米骨头汤玉米骨头汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和骨头，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。玉米用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米骨头汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开

猪大骨汤的营养价值：猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物

炖骨头汤要选用梅花骨做汤，会有不一样的感觉。梅花骨是猪前腿最香的部位，也就是我们通常所说的猪的上肩胛骨。这部分的肉叫梅头肉，因为这部分没有脂肪，也有肌肉，所以常被称为“贵妃骨”。通常大多数人在炖猪骨汤的时候，都会选择排骨或者猪骨作为原料。煮

建议可以选择：补钙美味猪扇骨汤步骤：猪扇骨洗净切块。（可在市场代劳切块）锅中倒入水，待水沸后，倒入猪扇骨焯水，捞出。党参洗净切小段，枸杞子洗净。另锅盛冷水，倒入刚才捞出的猪扇骨，放入党参、枸杞子，一同煲两个小时。关火前五分钟倒进一勺醋。加入

1、先准备2根洗干净的棒骨，买的时候最好让老板把棒骨剁开。先把棒骨放冷水锅里大火煮开接下来准备点生姜片和葱段备用。等锅里水煮开后里面会有很多的血沫，把里面的血沫捞出来，这样做好的大骨头汤喝的时候不会腻。把血沫捞出来后，再煮5分钟左右把大骨头